11 recipe para sa crispy at namumula na piniritong talong

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

May mga kamatis, keso, bawang, sili, mayonesa, sa batter at iba pa.

Pumili ng malaki o katamtamang laki ng mga talong. Para mawala ang mapait na lasa, budburan ng asin pagkatapos hiwain. Iwanan ito sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan at tuyo.

1. Pritong talong na may lemon

Mga sangkap

• 1 talong;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• ½ kutsarita ng cayenne pepper
• ½ kutsarita ng turmerik
• 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
• 6-8 hiwa ng lemon.

Paghahanda

Gupitin ang talong sa maliliit na wedges. Timplahan ng asin, itim at cayenne peppers at turmeric. Haluing mabuti.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Ayusin ang mga gulay sa isang layer at lutuin ng 2-4 minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang mangkok, takpan at ihanda ang susunod na batch. Ihain kasama ng lemon.

2. Pritong talong na may bawang at toyo

Mga sangkap

• 2-3 talong;
• 2-3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 1 piraso ng luya (1 cm ang haba);
• 10 cloves ng bawang;
• 100 g corn starch;
• Asin at paminta para lumasa;
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• 3-4 na kutsara ng toyo.

Paghahanda

Gupitin ang mga talong sa maliliit na piraso. Hiwain ang sibuyas at luya. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Isawsaw ang talong sa gawgaw. Timplahan ng asin at paminta.

Sa isang kawali, magpainit ng 2 kutsarang mantika sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso sa loob ng 2-4 minuto sa bawat panig, hanggang sa maging bahagyang kayumanggi. Ilagay sa mga tuwalya ng papel at maghanda ng isa pang batch kung hindi ito magkasya sa isang layer.

Punasan ang kawali at init ang natitirang mantika. Ihagis ang bawang at luya at lutuin ng 20-30 segundo. Magdagdag ng talong, lagyan ng toyo at kumulo ng 1 minuto. Palamutihan ng sibuyas bago ihain.

3. Pritong talong na may pulot at rosemary

Mga sangkap

• 1 talong;
• 500-600 ML ng gatas;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 70 g harina;
• asin sa panlasa;
• 2-3 kutsara ng pulot;
• 1 sprig ng rosemary

Paghahanda

Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa. Ilagay sa isang mangkok, takpan ng gatas at pindutin nang mahigpit gamit ang isang plato, takpan ng plastic wrap at iwanan sa refrigerator magdamag.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Isawsaw ang mga gulay sa harina. Magprito ng 2-4 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang plato o wire rack, timplahan ng asin at pulot. Budburan ng tinadtad na rosemary.

4. Pritong talong na may tinapay na may parmesan

Mga sangkap

• 1 medium na talong;
• 2 itlog;
• 50 g parmesan;
• 100 g mumo ng tinapay;
• asin sa panlasa;
• ½ kutsarita ng tuyo na bawang;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin ang mga talong sa maliit na pahaba na hiwa. Talunin ng kaunti ang mga itlog.

Grate ang keso sa isang medium grater. Pagkatapos ay gilingin sa isang food processor kasama ang mga mumo ng tinapay, asin at bawang. Ilipat sa isang mangkok.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Isawsaw muna ang mga piraso ng talong sa mga itlog, pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs at iprito ng 2-4 minuto sa bawat panig.

5. Pritong talong na may linga at sili

Mga sangkap

• 1 talong;
• 1 sili paminta;
• 1 kutsarang linga
• 3½ kutsarang langis ng gulay;
• 1½ kutsarang malt o apple cider vinegar
• 1½ kutsarang toyo
• 1½ kutsarang brown sugar
• 1½ kutsarang mainit na chili sauce.

Paghahanda

Gupitin ang talong at sili sa maliliit na piraso. Iprito ang mga buto ng linga sa isang tuyong kawali sa loob ng ilang minuto.

Haluin ang 1½ kutsarang mantika na may suka, toyo, asukal at chili sauce. Ang butil na asukal ay dapat na ganap na matunaw.

Init ang natitirang langis sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga talong sa loob ng 2-4 minuto sa bawat panig. Ilagay sa isang tuwalya ng papel at pagkatapos ay sa isang plato. Ibuhos ang sarsa, budburan ng sesame seeds at sili.

6. Pritong talong na may itlog

Mga sangkap

• 2 puti ng itlog;
• 1 talong;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 sprig ng mga gulay.

Paghahanda

Talunin ang mga puti ng itlog. Gupitin ang mga eggplants sa mga bilog na hiwa. Timplahan ng asin, paminta at brush na may mga protina sa lahat ng panig.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Igisa ang mga gulay sa loob ng 2-4 minuto sa bawat panig. Palamutihan ng tinadtad na damo bago ihain.

Sorpresa ang lahat?

10 zucchini casseroles na may keso, tinadtad na karne, kamatis at higit pa

7. Pritong talong na may feta, kamatis at pipino

Mga sangkap

• 1 maliit na pipino;
• 1 kamatis;
• ½ sibuyas;
• 1 sprig ng basil;
• 100 g feta cheese;
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 3 kutsara ng balsamic vinegar
• Asin at paminta para lumasa;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pinong tumaga ang pipino, kamatis at sibuyas. I-chop ang basil. Durugin ang keso.

Pagsamahin ang mga inihandang gulay na may feta, pulbos ng bawang, at suka. Iwanan sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto.

Gupitin ang mga eggplants sa manipis na hiwa. Timplahan ng asin, paminta at pahiran ng mantika. Magprito sa katamtamang init sa isang regular na kawali o grill para sa 2-4 minuto sa bawat panig.

Ilagay ang pinaghalong gulay sa bawat hiwa at budburan ng basil.

Palayawin mo ang sarili mo? ️

10 madaling paraan upang magprito ng masarap na zucchini sa batter

8. Pritong talong na may kamatis at bawang

Mga sangkap

• 1 talong;
• 1-2 kamatis;
• 80-100 g ng keso;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Gupitin ang talong, kamatis at keso sa manipis na hiwa. Hiwain ng pino ang bawang.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Asin at paminta ang mga piraso ng talong at iprito ng 2-4 minuto sa bawat panig. Ilagay sa isang plato at gumawa ng tomato at cheese pyramids. Budburan ng bawang sa ibabaw.

Magluto ng walang dahilan?

10 zucchini roll na may keso, manok, cottage cheese, itlog at higit pa

9. Pritong talong na may mainit na sarsa

Mga sangkap

• 1 talong;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• 1 kutsarita ng cayenne pepper
• 1 kutsarita ng mais
• 1 kutsarita ng harina ng trigo;
• 1 kutsarita ng ground cumin;
• 3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 kutsarang mainit na sarsa

Paghahanda

Gupitin ang talong sa manipis na hiwa. Timplahan ng asin, black pepper at cayenne pepper, at igulong sa pinaghalong harina at caraway seeds.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga hiwa ng talong sa loob ng 2-4 minuto sa bawat panig. Ilagay sa isang plato, budburan ng mainit na sarsa at budburan ng sibuyas.

Tulungan mo sarili mo?

5 mga recipe para sa orihinal na zucchini jam

10. Pritong talong sa batter

Mga sangkap

• 1 talong;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2 itlog;
• 3 kutsara ng harina;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin ang mga eggplants sa manipis na hiwa. Timplahan ng asin at paminta. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok na may harina at asin.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Isawsaw ang mga talong sa batter at iprito ng 2-4 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown.

Eksperimento?

10 masarap na ulam ng kalabasa

11. Pritong talong na may mayonesa at bawang

Mga sangkap

• 1 talong;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 50-70 g ng keso;
• 3 kutsara ng mayonesa;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 sprig ng mga gulay.

Paghahanda

Gupitin ang mga eggplants sa manipis na hiwa. Timplahan ng asin at paminta. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo sa mayonesa at bawang.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga hiwa ng talong sa loob ng 2-4 minuto sa bawat panig. Ilagay sa plato at lagyan ng garlic-mayonnaise sauce. Palamutihan ng mga halamang gamot. Palamigin bago ihain.

Basahin din???

• 9 Korean Spicy Eggplant Recipe
• 10 masarap na pinalamanan na mga recipe ng talong
• 5 madaling recipe ng talong caviar
• 10 mga recipe para sa mainit at malamig na talong roll
• 10 talong salad na magbibigay sa iyo ng sariwang pagtingin sa iyong gulay