6 na recipe ng piniritong pipino para sa mga nagsawa na sa mga salad

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang mga orihinal na mainit na meryenda ay makakatulong sa iyo na tingnan ang pamilyar na gulay.

Ang katamtaman hanggang malalaking mga pipino ay perpekto para sa mga pagkaing ito. Ngunit mas mainam na huwag gumamit ng mga tinutubuan na prutas na nagsimulang maging dilaw.

1. Pritong mga pipino na may harina at toyo

Mga sangkap

• 1 pipino;
• 2 kutsarang toyo
• 100 g harina;
• 2 kutsarita ng asin
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• 1 kutsarita ng asukal
• 2 kutsarita ng paprika;
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa. Ilagay sa isang mangkok, takpan ng toyo, haluin at iwanan ng 10-15 minuto.

Pagsamahin ang harina na may asin, paminta, asukal, paprika at pulbos ng bawang.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Isawsaw ang mga hiwa ng pipino sa pinaghalong harina at iprito ng 1 minuto sa bawat panig.

2. Pritong mga pipino na may mga singsing

Mga sangkap

• 1 malaking pipino;
• 7-8 sprigs ng perehil;
• 200 g harina;
• 240 ML ng light beer;
• 1 kutsarita ng iyong piniling halo ng pampalasa
• 5-6 tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Balatan ang pipino, gupitin sa manipis na hiwa at alisin ang core upang makagawa ng mga singsing. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang perehil.

Paghaluin ang harina na may serbesa at pampalasa upang makagawa ng bukol na masa.

Para sa sarsa, pagsamahin ang mayonesa na may perehil at iwanan sa refrigerator sa loob ng 10-15 minuto.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Isawsaw ang mga pipino sa batter ng beer at iprito ng ilang minuto sa bawat panig. Ihain kasama ng pinalamig na sarsa.

3. Pritong mga pipino na may linga

Mga sangkap

• 3-5 tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 4-5 mga pipino;
• ½ kutsarita ng asin;
• 2-3 kutsarita ng oliba o iba pang langis ng gulay;
• 1 kutsarita sesame seeds
• 1 kutsarita ng sesame oil (maaaring mapalitan ng anumang langis ng gulay).

Paghahanda

Hiwain ang sibuyas. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Gupitin ang mga pipino sa maliliit na manipis na hiwa. Budburan ng asin, pukawin at mag-iwan ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay pisilin ang inilabas na katas.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali sa mataas na init. Iprito ang bawang sa loob ng 15-20 segundo, pagkatapos ay idagdag ang mga pipino at lutuin ng isa pang 1 minuto. Alisin mula sa init, idagdag ang sibuyas at linga, lagyan ng sesame oil at haluin.

4. Maanghang na piniritong mga pipino na may beans at luya

Mga sangkap

• 1 sibuyas ng bawang;
• 2-3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 1 piraso ng luya (hindi hihigit sa 1 cm ang haba);
• 650-680 g ng mga pipino;
• 2½ kutsarita ng asin
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang de-latang beans
• 2 kutsarita ng asukal;
• pulang paminta sa panlasa;
• 1-2 tablespoons ng chili sauce;
• 120 ML ng tubig;
• 2 kutsarita ng sesame oil (o iba pang langis ng gulay).

Paghahanda

Hiwain ang bawang, sibuyas at luya.

Gupitin ang mga pipino sa malalaking piraso at alisin ang mga buto. Ilagay sa isang colander, budburan ng 2 kutsarita ng asin at hayaang umupo ng 20-25 minuto upang maalis ang labis na likido. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali sa mataas na init. Magdagdag ng bawang, beans, luya at berdeng sibuyas. Magluto ng halos 30 segundo. Idagdag ang mga pipino na may asukal, asin at paminta, ibuhos ang sarsa at lutuin ng isa pang 30 segundo. Takpan ng tubig at iwanan sa apoy para sa isa pang 3-4 minuto. Idagdag ang natitirang mantikilya at ihain.

5. Pritong pipino na may adobo na baboy

Mga sangkap

• 3 malalaking pipino;
• 2 kutsarita ng asin
• 200 g tinadtad na baboy;
• 3 kutsarita ng toyo
• 4 kutsarita ng langis ng gulay;
• 1 kutsarita ng patis
• 1 kutsarita ng almirol;
• 2 kutsarita ng tubig
• 1 kutsarita pulang paminta
• 3-4 cloves ng bawang.

Paghahanda

Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso, budburan ng asin, pukawin at mag-iwan ng 30 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne na may 2 kutsarita ng toyo, 1 kutsarita ng mantika, patis at kalahati ng almirol. Iwanan sa ref ng 30-60 minuto o mas matagal pa.

Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang natitirang toyo na may tubig, almirol, at 1 kutsarita ng mantika.

Sa isang kawali, magpainit ng 1 kutsarita ng mantika sa katamtamang init. Ilagay ang tinadtad na karne, ikalat sa isang manipis na layer at mag-iwan ng 30 segundo. Haluin, budburan ng pulang paminta at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto o mas matagal pa. Ilagay sa isang mangkok.

Punasan ang kawali. Idagdag ang natitirang langis at init sa mataas na apoy. Iprito ang tinadtad na bawang sa loob ng 10-15 segundo, idagdag ang mga pipino at lutuin ng isa pang 2 minuto. Ibalik ang baboy sa kawali, itaas ang sarsa at lutuin ng isa pang 30-50 segundo, patuloy na pagpapakilos.

6. Pritong mga pipino na pinalamanan ng karne

Mga sangkap

• 2-3 mga pipino;
• 2-3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 1 piraso ng luya (hindi hihigit sa 1 cm ang haba);
• 200-230 g tinadtad na baboy;
• 1 itlog puti;
• 4 na kutsara ng sherry;
• 4 na kutsara ng toyo
• 4 na kutsarita ng asukal;
• 3½ kutsarang langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2½ kutsarang harina;
• 300 ML ng sabaw ng manok (maaari mo mula sa isang kubo);
• 1 kutsara ng oyster sauce - opsyonal;
• 1 kutsarang tubig
• 1 kurot na kulantro

Paghahanda

Gupitin ang mga pipino sa mga medium na piraso, ilang sentimetro ang taas. Gumamit ng isang kutsarita upang i-scoop ang karamihan sa pulp mula sa gitna upang gumawa ng mga kegs na may medyo manipis na gilid at ibaba.

Hiwain ang sibuyas at luya. Pagsamahin sa tinadtad na karne, protina, kalahating sherry, toyo at asukal, ½ kutsarang mantika, asin at paminta.

Isawsaw ang mga pipino sa 2 kutsarang harina at punuin ng laman ng karne.

Sa isang malaking kawali, init ang natitirang mantika sa mababang init. Brown ang pinalamanan na mga pipino sa loob ng 2-4 minuto at ilagay sa isang plato.

Sa parehong kawali sa katamtamang init, pakuluan ang sabaw kasama ang natitirang sherry, toyo, harina at asukal, tubig at oyster sauce. Magdagdag ng mga pipino at magluto ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato. Palakihin ang apoy, idagdag ang kulantro sa sarsa at kumulo ng 3-5 minuto o mas matagal pa upang sumingaw ng hindi bababa sa ikatlong bahagi ng kahalumigmigan.

Ibuhos ang sarsa sa mga pinalamanan na mga pipino at ihain.

Basahin din???

• 4 na masarap na homemade fresh tomato ketchup recipes
• 12 Easy Stuffed Tomato Recipe
• 5 masarap na recipe ng adobo na kamatis
• 10 orihinal na salad na may sariwang kamatis
• 10 madaling recipe ng tomato sauce