10 recipe para sa napaka-crispy chicken nuggets

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Keso, almond, malutong at pinahiran ng pulot - subukan ang lahat.

Ang kailangan mong tandaan

• Ang fillet ng manok o dibdib ay karaniwang ginagamit para sa mga nugget. Ang mga mahilig sa mataba ay maaaring kunin ang kanilang mga balakang.
• Ang karne ay dapat linisin mula sa balat at buto at gupitin sa maliliit na piraso na humigit-kumulang 1 cm ang kapal. Ang mga blangko ay ginawang pahaba o hugis-itlog, at ang mga pigura ay maaaring mabuo para sa mga bata.
• Sa cornmeal, magiging crisper ang breading.
• Ang mga semi-tapos na produktong ito ay maaaring itago sa freezer at lutuin sa isang maginhawang oras.
• Karaniwan ang mga nugget ay inihahain na may mayonesa at ketchup, ngunit maaari kang pumili ng anumang iba pang sarsa - mula sa matamis at maasim hanggang sa mainit. Palamutihan ang pampagana ng litsugas at iba pang mga halamang gamot. Ang mga patatas, kanin o spaghetti ay perpekto para sa dekorasyon.

1. Classic chicken nuggets

Mga sangkap

• 1 kutsara ng giniling na bawang;
• isang pakurot ng asin;
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• 70 g harina;
• 2 dibdib ng manok;
• 100 g mumo ng tinapay;
• 1 itlog;
• langis ng oliba - para sa Pagprito.

Paghahanda

Pagsamahin ang bawang, asin, paminta at harina. Isawsaw ang tinadtad na manok sa pinaghalong ito.

Ilagay ang mga breadcrumb sa isang hiwalay na mangkok at talunin ang itlog sa isa pang mangkok. Isawsaw muna ang mga hiwa sa itlog, pagkatapos ay sa breadcrumbs. Ilagay sa isang plato at palamigin ng 20 minuto.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Igisa ang manok sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown.

2. Minced chicken nuggets

Mga sangkap

• 3 hiwa ng tinapay;
• 125 ML ng gatas;
• 500 g fillet ng manok;
• ½ kutsarita ng giniling na bawang;
• asin, paminta - sa panlasa;
• ½ kutsarita ng paprika;
• 1 kutsarita ng toyo
• ½ kutsarita ng tuyo na perehil;
• 2 itlog;
• ½ kutsarita na pampalasa ng manok;
• 130 g harina ng trigo;
• 1 kutsarang cornmeal
• 100 g ng mga mumo ng tinapay o crackers;
• langis ng gulay - para sa pagprito + para sa pagpapadulas ng mga kamay.

Paghahanda

Hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso at takpan ng gatas. Gupitin ang mga fillet sa mga hiwa at gilingin gamit ang isang blender. Pagsamahin sa binabad na tinapay, bawang, asin, paminta, paprika, toyo, perehil, 1 itlog at haluin. Ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng 30-45 minuto.

Pagsamahin ang panimpla ng manok, harina ng trigo, at harina ng mais. Talunin ang pangalawang itlog sa isa pang plato. Paghaluin nang hiwalay ang mga breadcrumb, asin at paminta.

Lubricate ang iyong mga kamay ng mantika, kumuha ng tinadtad na karne at bigyan ito ng hugis-itlog. Isawsaw sa harina sa magkabilang panig, pagkatapos ay sa itlog at breadcrumbs. Ilagay ang mga nugget sa isang plato at palamigin ng 30 minuto.

Iprito sa mantika sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown.

3. Chicken nuggets na may mozzarella

Mga sangkap

• 225 g mozzarella;
• asin, paminta - sa panlasa;
• 450 g tinadtad na manok;
• 50 g mumo ng tinapay;
• isang kurot ng pinatuyong oregano, o oregano;
• 2 itlog;
• 60 g harina;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paghahanda

Hatiin ang keso sa maliliit na hiwa. Timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne. Kumuha ng 1 kutsara ng masa ng karne, ilagay ang mozzarella sa gitna, gumulong sa isang bola at patagin. Ang keso ay dapat nasa gitna ng nugget.

Paghaluin ang crackers at oregano. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Isawsaw ang mga blangko sa magkabilang panig, una sa harina, pagkatapos ay sa mga itlog at mga breadcrumb. Iprito sa mantika sa katamtamang init hanggang sa magaspang.

4. Chicken Nuggets na may Cornflakes mula kay Jamie Oliver

Mga sangkap

• 240 g fillet ng manok;
• 100 g corn flakes;
• asin, paminta - sa panlasa;
• rosemary - sa panlasa;
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 itlog;
• 70 g harina;
• langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Paghahanda

Gupitin ang fillet sa dalawang daliri na hiwa. Pagsamahin ang cornflakes, asin, paminta, rosemary at langis ng oliba gamit ang isang blender. Ilagay ang mga breadcrumb sa isang plato.

Talunin ang 2 itlog sa isang mangkok. Ibuhos ang harina sa isa pang plato. Isawsaw ang manok sa harina, itlog, at cornflake.

Painitin ang hurno sa 200 ° C. Ilagay ang mga nuggets sa isang greased baking sheet at maghurno ng 25-30 minuto.

5. Chicken nuggets sa cheese breading

Mga sangkap

• 2 dibdib ng manok;
• 40 g parmesan;
• 125 g mumo ng tinapay;
• isang pakurot ng asin;
• 1 kutsarang langis ng gulay + para sa pagluluto sa hurno;
• 2 itlog;
• 40 g harina.

Paghahanda

Gupitin ang manok sa mga 4cm na piraso.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa mga breadcrumb at asin. Magpahid ng mantika at haluin. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok.

Isawsaw ang manok sa harina, pagkatapos ay itlog at breadcrumbs.

Painitin ang oven sa 220 ° C. Ihurno ang mga nuggets sa isang greased baking sheet para sa 12-14 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Chicken nuggets na may potato chips

Mga sangkap

• 200 g patatas chips;
• 1 itlog;
• 2 kutsara ng gatas;
• 6 na dibdib ng manok;
• 70 g mantikilya.

Paghahanda

I-chop ang mga chips sa bag gamit ang iyong mga kamay at ibuhos sa isang mangkok. Haluin ang itlog at gatas. Hiwain ang mga suso, isawsaw sa isang itlog at igulong sa mga chips sa lahat ng panig.

Ilagay ang mga nuggets sa isang oven na preheated sa 180 ° C at ambon na may tinunaw na mantikilya. Maghurno ng 15-18 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Matuto?

8 mga recipe para sa mga cutlet ng patatas sa halip na pagbubutas ng mashed patatas

7. Chicken nuggets na may almonds

Mga sangkap

• 150 g ng mga almendras;
• 100 g mumo ng tinapay;
• isang pakurot ng asin;
• 1 kutsarita ng paprika;
• 1 kutsarita ng giniling na bawang
• 1 kutsarita ng itim na paminta
• 1 itlog;
• 1 kutsarang gatas
• 120 g harina;
• 2 dibdib ng manok;
• langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Paghahanda

Gilingin ang mga almendras gamit ang isang blender. Magdagdag ng mga crackers, asin, paprika, bawang, paminta at ihalo.

Pagsamahin ang itlog at gatas sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang harina sa isang plato.

Gupitin ang manok sa maliliit na piraso at balutin muna ang mga ito sa harina, pagkatapos ay sa isang pinaghalong itlog at almond.

Ilagay ang mga piraso sa isang greased baking sheet. Maghurno para sa 10-15 minuto sa isang preheated 200 ° C oven, hanggang sa ang mga nuggets ay ginintuang kayumanggi.

I-rate ang lasa?

Ang sikreto sa paggawa ng crispy chicken

8. Chicken nuggets na may ham at keso

Mga sangkap

• 3 dibdib ng manok;
• 100 g ham;
• 100 g ng keso;
• 70 g harina;
• isang pakurot ng asin;
• isang pakurot ng paminta;
• 1 itlog;
• 125 ML ng tubig;
• 100 g mumo ng tinapay;
• langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Paghahanda

Gupitin ang manok, ham at keso sa pantay na laki ng mga hiwa. Maglagay ng keso at ham sa isang piraso ng dibdib, pagkatapos ay manok muli at i-secure gamit ang isang palito.

Pagsamahin ang harina, asin at paminta. Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog at tubig. Alisan ng laman ang mga mumo ng tinapay sa isang hiwalay na mangkok. Isawsaw ang bawat piraso sa harina, pinaghalong itlog at mga mumo.

Ilagay ang mga nuggets sa isang greased baking sheet. Maghurno ng 10 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C, pagkatapos ay i-on, alisin ang mga toothpick at iwanan upang magluto para sa isa pang 10 minuto.

Gumawa ng mga blangko ❄

Mga produktong semi-tapos na gawa sa bahay: magluto, mag-freeze, magpainit muli

9. Chicken nuggets na may pulot, cheddar at parmesan

Mga sangkap

• 2 dibdib ng manok;
• 1 kutsarang pulot;
• 1 kutsarang katas ng kalamansi
• ½ kutsarita ng paprika;
• 1 kutsarita ng tuyo na thyme
• 60 g parmesan;
• 1 itlog;
• 130 g harina;
• asin sa panlasa;
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• 60 g cheddar;
• 5 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
• 5 kutsarang langis ng oliba.

Paghahanda

Gupitin ang manok sa mga piraso. Pagsamahin ang honey, lime juice, paprika, thyme at coarsely grated Parmesan. Ikalat ang timpla sa dibdib.

Talunin ang itlog. Ibuhos ang harina sa isa pang plato, magdagdag ng asin at paminta. Hiwalay na lagyan ng rehas ang cheddar at magdagdag ng mga mumo ng tinapay dito. Isawsaw ang manok sa pinaghalong harina, itlog, at keso. Palamigin ng 30 minuto.

Init ang mantika sa isang kawali. Iprito ang nuggets sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown.

Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay?

10 cool na salad na may keso

10. Chicken nuggets na may mushroom

Mga sangkap

• 200 g corn flakes;
• 5 kutsara ng tuyo na mga sibuyas;
• 4 na kutsara ng giniling na luya;
• 5 tablespoons ng ground bawang;
• 1 kutsara ng paprika;
• 1 kutsarang itim na paminta
• asin sa panlasa;
• 240 g fillet ng manok;
• 170 g sariwa o frozen na mushroom;
• 2 itlog;
• 130 g harina;
• langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Paghahanda

Pagsamahin ang cornflakes, sibuyas, luya, bawang, paprika, paminta at asin gamit ang isang blender.

Gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso at gilingin gamit ang isang blender sa isang tinadtad na pagkakapare-pareho. Hugasan ang mga kabute, i-chop ng makinis at ihalo sa manok. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang harina sa isang mangkok.

Kumuha ng isang kutsarang pinaghalong manok at balutin ang magkabilang panig ng harina, itlog at cereal.

Maghurno ng mga nuggets sa isang greased baking sheet sa isang oven na preheated sa 250 ° C sa loob ng 20 minuto.

Basahin din???

• Chicken at mushroom quiche: isang tunay na recipe ng Pranses
• 10 madaling quesadilla recipe na may manok, tinadtad na karne, hipon at marami pa
• Paano magluto ng manok sa oven: 15 pinakamahusay na mga recipe
• 5 hindi kapani-paniwalang masarap na pie ng manok
• Paano magluto ng kebab ng manok: ang pinakamahusay na mga marinade at lahat ng mga subtleties ng proseso