6 na dahilan para sa labis na pagkain at kung paano haharapin ang mga ito

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Napakahirap huminto sa oras pagkatapos magbukas ng malaking bag ng chips. Upang hindi masisi ang ating sarili sa labis na pagkain sa ibang pagkakataon, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip kung paano natin makokontrol ang ating pagnanasa sa masasarap na bagay.

Nagbubuhos ka ng mainit na aromatic tea, nagbukas ng isang pakete ng cookies na may intensyon na kumain ng dalawa o tatlong bagay at … hindi ka maaaring tumigil. Ngumunguya ka sa huling cookie at nakonsensya ka: “Bakit hindi ka tumigil? Ano ang mali sa akin?"

Hayaan mong sabihin ko sa iyo ang isang sikreto. Ito ay normal, lohikal at predictable na hindi ka maaaring humindi sa ilang mga produkto. Lahat tayo ay walang kapangyarihan sa harap nila. Nawawalan na tayo ng kontrol, gusto natin ng higit pa.

“Naku, kinain ko yung steamed broccoli. Hindi ko lang napigilan! - kailan ka huling nagsabi ng mga ganyang salita? At sa pangkalahatan, gaano ka kadalas kumain ng sobrang bakwit, mga tangkay ng kintsay o mga fillet ng salmon?

Sa 90% ng mga episode, ang mga naprosesong pagkain ay ang layunin ng labis na pagkain: kabilang dito ang lahat ng meryenda, maging chips, bar, corn stick, cookies, o higit pa. Malaki ang pagkakaiba ng mga ito sa panlasa, amoy, pagkakayari at buhay ng istante mula sa kanilang orihinal na estado. Ang lahat ng mga pagbabagong ito ay naglalayong sa isang bagay: upang gamitin ang maximum na bilang ng mga sentro ng kasiyahan sa katawan: sa bibig, utak, tiyan. Lumilikha sila ng mga pananabik sa atin, nagbibigay ng agarang kasiyahan at mababang halaga.

Ang isang buong industriya ay gumagawa ng mga produkto na napakasarap na hindi nila kayang labanan. Kung nakita mo ang iyong sarili na kumakain ng isang buong pakete ng cookies o isang malaking bag ng chips, mag-relax - ayos ka lang. Ang iyong katawan at utak ay tumutugon ayon sa nararapat, gaya ng inaasahan.

Ang industriya ng pagkain ay gumagamit ng iba't ibang mga additives at ang pinaka-sopistikadong mga gimik sa marketing upang gawing "madali" ang produkto na ubusin at … kumain nang labis. At hindi natin alam kung gaano tayo na-expose.

Bakit Kami Kumakain ng Higit sa Kailangan Namin

1. Kami ay kumbinsido sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga pinong produkto

Ang mga namimili ng pagkain ay nasa alerto. Ang mga recycled na produkto ay ibinebenta sa makulay na packaging. Upang maakit ang atensyon, ginagamit ang mga cartoon character, mga tawag mula sa mga kilalang tao, mga salita at larawan na nagdudulot ng mga positibong asosasyon.

Kaya, sa packaging ng mga cereal ng almusal, makikita mo ang mga salitang "malusog", "natural"; sa mga tinapay - "multi-grain", "na may mga buto ng flax"; sa pakete na may sarsa - "na may langis ng oliba", "na may natural na spinach" at iba pa.

Bagama't hindi maganda ang nutritional value ng mga produktong ito, nakakatulong ang paggamit ng mga sikat na catchword at mga usong sangkap na maimpluwensyahan ang mamimili. Kinukumbinsi nila tayo na ito ay "mabuti para sa akin," na kapag inilagay natin ang mga pagkaing ito sa basket at kalaunan sa ating mga bibig, gumagawa tayo ng matalinong mga pagpili at pinangangalagaan ang ating sarili.

Dagdag pa, kung ang pagkain ay "malusog," at "karapat-dapat ka," bakit hindi kumain ng marami?

2. Pinapaisip sa amin ng malalaking pakete na mayroon kaming malaking deal

Bumili ng higit pa sa murang halaga. Parang nakatutukso, hindi ba?

Sa pagitan ng isang maliit na cake na ginawa mula sa mga de-kalidad na sangkap para sa 150 rubles at isang malaking pakete ng trans fat cookies para sa parehong pera, ang huli ay tila ang pinakamahusay na pagpipilian.

Ngunit hindi namin isinasaalang-alang ang tinatawag kong "buwis sa kalusugan" - ang presyo na babayaran mo sa ibang pagkakataon. Kung regular kang kumakain ng mga pagkaing naproseso na mataas sa calories at mababa sa nutrients, mababayaran mo ang iyong kalusugan.

3. Ang sari-saring uri ay nagpapalakas ng gana

Malamang na hindi ka makakain ng isang tonelada ng parehong produkto - halimbawa, mansanas. Ngayon tandaan kung ano ang naramdaman mo sa pagtayo sa harap ng isang buffet o kapag ang isang malaking hanay ng mga rolyo ay dinala sa iyo para sa dalawa sa isang restaurant.

Kailangan mong subukan ang lahat: mas maraming pagkakaiba-iba, mas maraming gana. Ito ay nakakagambala sa atin mula sa ating sariling mga signal ng katawan. Alisin ang iba't-ibang, at magiging mas madali para sa iyo na i-on ang kamalayan. Bilang resulta, mas kaunti ang kakainin mo.

4. Ang kumbinasyon ng ilang panlasa ay napakahirap labanan

Kadalasan, ito ay asukal, asin at taba (o dalawa sa tatlo). Ang banal na tamis, malasang asin at madulas na texture ay ang pinaka mapanlinlang na mga kaibigan. Hindi ko naaalala ang aking mga kliyente na kumakain ng asukal o asin gamit ang mga kutsara o inuming mantika mula sa isang bote. Ngunit kapag ang trinidad na ito ay nagkakaisa, imposibleng labanan sila.

Ang asin at taba ay nasa chips at fries. Ang asukal at taba ay ang batayan ng anumang mga inihurnong produkto, sorbetes, confectionery, tsokolate. Ngunit ang pinaka-delikado ay ang kumbinasyon ng matamis, mataba at maalat, tulad ng sa brownie na may salted caramel, fries na may ketchup, o ilang chocolate bar.

5. Nakakatuwa ang pagkain

Kailangan ng pagkain para mabuhay. Salamat sa kanya, ang katawan at utak ay gumaganap ng kanilang mga function nang mahusay. Samakatuwid, ang pagbibigay sa kanila ng mga pagkaing mayaman sa sustansya ay isang napakatalino na desisyon.

Ngunit ang pagkain ay higit pa sa panggatong. Ito ay isang kasiyahan. Kapag natikman mo ang lasa, aroma at texture nito, natatanggap ng utak ang mga naaangkop na signal, naaalala ang mga ito, at pilit na hinihiling ang pag-uulit. Ang kakayahang tamasahin ang pagkain ay nagligtas sa sangkatauhan mula sa pagkalipol. Kung hindi, ano ang naging dahilan kung bakit ang ating mga ninuno ay manghuli ng isang mammoth at tumakbo sa paghahanap ng mga hindi nakakalason na halaman at berry?

Sa kasamaang palad, ang katangiang ito ng utak na minana mula sa ating mga ninuno ay hindi tumutugma sa mga kondisyon ng kasaganaan kung saan tayo nakatira. Kaya't huwag hayaan ang pagkain na maging tanging pinagmumulan ng kasiyahan.

6. Ang pagkain ay tungkol sa komunikasyon

Paano ka tatangging kumain ng pizza kasama ang mga kaibigan o isang piging ng pamilya kasama ang mga pie ni nanay? Pinaglalapit ka ng pagkain. Ginagawang kumpleto ng pagkain ang komunikasyon, at mas masaya ang oras na kasama ang mga mahal sa buhay.

Paano itigil ang labis na pagkain

Ngayon alam mo na kung bakit napakadaling mawalan ng kontrol sa iyong sarili at patuloy na kumain kapag busog ka na. Ngunit ano ang maaari mong gawin tungkol dito? Narito ang ilang mga diskarte upang matulungan kang bumuo ng tamang relasyon sa pagkain at maging mas malusog.

1. I-on ang pag-iisip

Ang naprosesong pagkain ay madaling kainin: mabilis itong masira (hindi mo kailangang ngumunguya ng mahabang panahon) at kumukuha ng maliit na volume sa tiyan. Dahil dito, marami tayong makakain sa maikling panahon.

Magsagawa ng eksperimento at pansinin kung gaano katagal ka makakain ng buong pagkain - mansanas, karne, bakwit, anuman - at kung gaano katagal ka makakain ng cheeseburger o cake.

Tumatagal ng 20 minuto para makarating sa utak ang signal ng pagkabusog. Isipin kung anong mga pagkain at kung gaano karami ang maaari mong kainin sa panahong ito.

Buuin ang iyong diyeta na may mga buong pagkain at i-minimize o alisin ang mataas na naprosesong pagkain.

2. Huwag kalimutan na ikaw ay minamanipula

Kung ang larawan ng masayang pamilya mula sa mga ad para sa mayonesa at mga superfood sa komposisyon ay hindi nakakumbinsi sa iyo na bumili, kung gayon ang mga marketer ay makakahanap ng iba pang mga paraan upang maimpluwensyahan ang iyong desisyon.

Napansin mo ba na ang mga recycled food counter ang unang makikita mo kapag pumasok ka sa isang tindahan? Napansin na kung una mong makita ang mga ito, mas malamang na bibili ka. Sa mga tindahan, ang lahat ay naisip sa pinakamaliit na detalye: sa anong lugar, sa anong hilera, sa anong taas matatagpuan ang mga kalakal. Lahat para madala ka sa pagbili ng mga produkto na magkakaroon ng negatibong epekto sa iyong kalusugan.

Tandaan ang mga gimik sa marketing upang matulungan kang gumawa ng mas mahusay na mga pagpipilian. Bumili ng mga pamilihan ayon sa isang paunang naipon na listahan.

3. Ayusin ang iyong mga cabinet sa kusina

Suriin ang nilalaman ng mga aparador para sa junk food at mock foods. Kung sila, bakit mo sila pinili? Nagustuhan mo ba ang packaging, may usong sangkap sa komposisyon, ang mga salitang organic, "gluten-free", "sugar-free" sa label? Ilang uri ng mga produktong ito ang nabilang mo?

Bumili at mag-imbak lamang ng mga pagkaing iyon sa bahay na gusto mong makita sa iyong diyeta.

4. Maghanap ng koneksyon sa emosyonal na estado

Ang pagkain ay parang canary sa minahan ng karbon. Ang sobrang pagkain ay isang tiyak na senyales ng emosyonal na kakulangan sa ginhawa kapag ang mas malalim na pangangailangan ay hindi natutugunan. Maaari tayong kumain kapag tayo ay malungkot, naiinip, nai-stress, o pagod. Sa kasong ito, ang pagkain ay nagbibigay ng pansamantalang kaluwagan. At ginagamit natin ang "gamot" na ito sa tuwing nagkakaroon tayo ng ugali.

Ang mga gawi ay may napakalaking kapangyarihan sa atin, parehong positibo at negatibo. Sa kabutihang palad, makokontrol natin ito. Ang kailangan lang ay oras at pag-unawa kung paano nabuo ang ugali na ito.

Kilalanin ang mga nag-trigger na nagtutulak sa iyo na kumain nang labis, at maghanap ng iba pang mga pag-uugali sa sitwasyong ito na magtataguyod ng kalusugan at kagalingan. Marahil ito ay isang lakad sa kalikasan o pakikipag-usap sa mga mahal sa buhay, o maaaring pagmumuni-muni o yoga.

Bilang isang nutrisyunista, alam ko kung gaano kahalaga ang isang malusog na diyeta. Ngunit alam ko rin na ang isang malusog na pamumuhay ay hindi lamang tungkol sa pagkain. Ito ay pansin sa lahat ng aspeto ng sarili, at ang pagkain ay isa lamang sa kanila. Bigyang-pansin ang iyong mental na saloobin, relasyon, trabaho at kapaligiran.

Kung masaya ka, mas maliit ang posibilidad na gamitin mo ang pagkain bilang gamot kung may mali. Samakatuwid, magbibigay ako ng isa pang payo.

Maging mabait sa iyong sarili. Hindi lamang sa mesa, kundi sa lahat ng larangan ng buhay.