Paano magluto ng Korean asparagus

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mas masarap ang homemade salad kaysa sa salad na binili sa tindahan. At mas mura.

Iilan lang ang nakakaalam na ang asparagus na ginamit sa paggawa ng masarap na salad na ito ay talagang isang pinatuyong pelikula na gawa sa pinakuluang soy milk. Ang produktong ito ay tinatawag na fuju, ngunit sa Russia ang pangalan na "soy asparagus" ay natigil.

Paano maghanda ng asparagus

Sa karaniwang anyo nito, ito ay tuyo. Samakatuwid, kailangan mo munang ibabad nang mabuti ang asparagus.

Mabagal na paraan

Ilagay ang 200 g ng dry fuju sa isang malalim na mangkok at takpan ng malinis na malamig na tubig. Pindutin ang ibabaw gamit ang isang plato o iba pang timbang upang ang produkto ay lubusang lumubog sa tubig.

Iwanan ang asparagus sa temperatura ng silid para sa mga 12 oras, palitan ang tubig sa pana-panahon.

Maaaring kailangan mo ng mas kaunting oras. Kaya't magabayan ng hitsura ng asparagus. Dapat itong bukol, maging malambot at nababanat nang walang matitigas na tuyong hibla sa loob.

Kapag naabot mo na ito, alisan ng tubig ang tubig at pisilin ang labis na likido mula sa fuju.

Mabilis na paraan

Kung ayaw mong maghintay, subukang ibabad ang asparagus sa mainit na tubig. Mangyaring tandaan na ang pamamaraang ito ay hindi masyadong maaasahan. Ang labas ng asparagus ay maaaring lumambot, ngunit ang loob ay maaaring manatiling matatag.

Ilagay ang 200 g ng tuyong produkto sa isang malalim na lalagyan, punuin ng mainit na tubig at pindutin nang may pagkarga. Huwag gumamit ng kumukulong tubig, o ang asparagus ay gumapang.

Iwanan ang produkto sa loob ng 2-3 oras, pana-panahong palitan ang tubig. Dapat mainit din ang bagong tubig. Pagkatapos ay pisilin ang fuzhu mula sa likido.

Ano pa ang idadagdag sa salad

Para sa 200 g ng dry asparagus kakailanganin mo:

• 1 kutsarita ng asin
• 2 kutsarita ng suka essence 70%;
• ½ sibuyas;
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• 1-1½ kutsarita ng asukal;
• 1 kutsarita ng paprika o ground red hot pepper;
• ½ kutsarita ng ground coriander;
• ilang ground black pepper;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 2-3 kutsarita ng toyo;
• 100 g ng Korean carrots - opsyonal.

Maaari kang kumuha ng isang regular na carrot at lagyan ng rehas ito sa isang Korean carrot grater. Kung gusto mong pagandahin ang salad, magdagdag ng higit pang pampalasa ayon sa gusto mo.

Paano magluto ng Korean asparagus

Gupitin ang fuju sa 4-6 na sentimetro na piraso. Magdagdag ng asin at suka essence, haluin at iwanan ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang anumang likido na lumabas.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito sa mainit na mantika hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga nilalaman ng kawali sa asparagus.

Magdagdag ng asukal, paprika o pulang mainit na sili, kulantro, itim na paminta, tinadtad na bawang, toyo at, kung ninanais, mga karot. Haluing mabuti at palamigin ang salad sa loob ng ilang oras o magdamag.