Soft coconut cottage cheese recipe

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:14

Ginawa nang walang harina o asukal, ang light coconut cookies ay ang perpektong treat para sa mga mas gusto ang simple at malusog na pagkain.

Mga sangkap:

• 1½ tasa (90 g) ng niyog
• 1 itlog;
• 250 g mababang-taba cottage cheese;
• 3-4 na kutsara ng pulot (o iba pang pangpatamis sa panlasa).

Paghahanda

Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng curd. Bigyan ng kagustuhan ang isang produkto na hindi masyadong tuyo at pinong butil. Kung mayroong maraming whey sa curd, pisilin ito sa isang colander o cheesecloth.

Pagsamahin ang cottage cheese, itlog at pulot. Ang pangunahing bagay dito ay gawin ang masa bilang homogenous hangga't maaari, mas katulad ng cream cheese sa pagkakapare-pareho. Ang isang malakas na nakatigil na blender o isang maliit na submersible blender ay madaling makayanan ang gawaing ito.

Idagdag ang coconut flakes at ihalo. Ang masa ay dapat na magkadikit, ngunit hindi tuyo.

Hatiin ang timpla sa siyam na servings at hubugin ang bawat cookie sa pamamagitan ng pagyupi at pagbilog sa masa sa parchment nang bahagya gamit ang basang mga kamay.

Iwanan ang cookies sa oven sa 200 degrees sa loob ng 15-20 minuto o hanggang sa magkaroon sila ng kakaibang ginintuang kulay sa itaas. Ang isang minuto at kalahati sa convection mode ay makakatulong na gawing mas crispy ang delicacy sa labas.

Palamigin ang natapos na cookies. Ngayon ay maaari mong alisin mula sa baking sheet at simulan ang pagtikim.