10 mga recipe na may cottage cheese para sa bawat panlasa

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Lagyan ng cottage cheese ang manok, magluto ng lasagne, magprito ng mga donut at maghurno ng cookies.

1. Mga suso ng manok na pinalamanan ng cottage cheese at sun-dried tomatoes

Mga sangkap

• 5-6 na tuyo sa araw na mga kamatis;
• ilang sprigs ng basil;
• 3 kutsara ng cottage cheese;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ½ limon;
• 2 dibdib ng manok;
• pinatuyong damo sa panlasa;
• ilang langis ng gulay.

Paghahanda

Pinong tumaga ang mga kamatis na pinatuyong araw at dahon ng basil at ihalo sa curd. Timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng kaunting lemon juice.

Gumawa ng malalim na pahaba na hiwa sa mga suso at ipasok ang curd filling sa loob. Grate ang manok na may pinatuyong damo, ibuhos ng lemon juice at ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa bahagyang kayumanggi. Pagkatapos ay ilipat ang mga suso sa isang baking sheet at maghurno sa 220 ° C para sa mga 10 minuto.

2. Salad na may cottage cheese, mansanas at manok

Mga sangkap

• 2 dibdib ng manok;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ilang langis ng gulay;
• 100 g ng mga ubas;
• 1 malaking mansanas;
• 1 tangkay ng kintsay
• 100 g mga pasas;
• 100 g ng mga walnuts;
• 300 g ng cottage cheese;
• ilang balahibo ng berdeng sibuyas.

Paghahanda

Kuskusin ang manok na may asin at paminta at iprito sa mainit na mantika hanggang sa maging golden brown. Gupitin ang mga ubas sa kalahati. Gupitin ang mansanas, kintsay at pinalamig na dibdib sa mga cube. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa mga pasas, tinadtad na mani, at cottage cheese. Timplahan ng pampalasa at budburan ng tinadtad na sibuyas.

15 hindi pangkaraniwang salad ng gulay →

3. Lasagna na may cottage cheese at beef

Mga sangkap

• 700 g ground beef;
• 3 cloves ng bawang;
• 700 g tomato paste;
• 180 ML ng tubig;
• 500 g ng cottage cheese;
• 1 itlog;
• 1 kutsara ng Italian herbs seasoning;
• 6-9 na mga sheet para sa lasagna (lasagna mula sa corrugated sheet ay mukhang lalong maganda at hindi pangkaraniwan);
• 250 g gadgad na mozzarella;
• 250 g gadgad na cheddar cheese.

Paghahanda

Ilagay ang tinadtad na karne at tinadtad na bawang sa isang kawali at iprito hanggang sa maging kayumanggi ang karne. Magdagdag ng tomato paste at tubig, pukawin at alisin sa init. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang cottage cheese, itlog at pampalasa.

Ilagay ang ⅓ ng inihaw na baka sa isang baking dish at patagin. Maglagay ng 2 o 3 lasagna sheet sa itaas (depende sa laki ng mga sheet). Kutsara sa kalahati ng curd at budburan ng ilan sa mozzarella.

Ulitin ang mga row: 2 o 3 lasagna sheet, mas maraming karne ng baka, natitirang curd mixture at ilang mozzarella. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sheet ng lasagna, ang natitirang karne ng baka at iwiwisik ang lahat ng gadgad na keso.

Takpan ang lata na may foil at ilagay ang lasagne sa isang preheated 180 ° C oven para sa 45-50 minuto. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, tanggalin ang foil para maging brown ang keso.

4. Pasta na may cottage cheese at gulay

Mga sangkap

• 400 g penne (hugis-tubong paste);
• asin sa panlasa;
• ilang langis ng oliba;
• 3 piraso ng bacon;
• 1 dilaw na kampanilya paminta;
• ½ bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 3 kamatis;
• 200 g spinach;
• 450 g ng cottage cheese;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ilang gadgad na parmesan.

Paghahanda

Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete. Alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng kaunting mantika at ihalo.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso at iprito hanggang malutong. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya ng papel.

Itaas ang apoy ng kaunti at ilagay ang manipis na piraso ng paminta at tinadtad na mga sibuyas sa parehong kawali. Timplahan ng asin at paminta at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang mga gulay. Idagdag ang tomato cubes at tinadtad na spinach at lutuin ng 2 minuto pa.

Magdagdag ng pasta at cottage cheese sa mga gulay, pukawin, timplahan ng pampalasa at init. Budburan ng bacon at grated cheese bago ihain.

10 pasta recipe na kayang hawakan ng sinuman →

5. Casserole na may cottage cheese, gulay at mushroom

Mga sangkap

• 1 maliit na sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ilang langis ng oliba;
• 100 g ng mga champignons;
• ½ zucchini;
• ½ berdeng kampanilya paminta;
• 2 itlog;
• 250 g ng cottage cheese;
• ilang sprigs ng perehil;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 200 g spinach.

Paghahanda

Hiwain ang sibuyas at bawang at iprito sa mainit na mantika. Kapag ang mga ito ay bahagyang kayumanggi, ilagay ang mga magaspang na tinadtad na mushroom sa kawali at iprito ito ng mga 8 minuto. Idagdag ang diced zucchini at peppers at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, para sa karagdagang 5 minuto.

Pagsamahin ang mga itlog, cottage cheese, tinadtad na perehil at pampalasa. Banayad na iprito ang spinach sa isa pang kawali at idagdag ito, mga mushroom at gulay sa pinaghalong curd.

Kumuha ng isang bilog na hugis na may naaalis na ilalim, takpan ito ng foil at grasa ng langis. Ilagay ang base ng casserole sa loob at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 45-50 minuto, hanggang sa maging golden brown ang casserole.

6. Lazy dumplings na may cottage cheese at saging

Mga sangkap

• 500 g ng cottage cheese;
• 1 itlog;
• 1-2 tablespoons ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• isang pakurot ng vanillin;
• 2 hinog na saging;
• 3 kutsara ng mantikilya;
• 300 g harina.

Paghahanda

Kung mayroon kang butil na cottage cheese, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan o i-mash ito ng crush. Pagsamahin ang itlog, asukal, asin at vanillin at talunin hanggang matunaw ang asukal. Gumamit ng tinidor para i-mash ang minasa na saging.

Pagsamahin ang cottage cheese, saging, pinaghalong itlog, at mantikilya. Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta at hayaang umupo ng 15 minuto. Pagkatapos ay igulong ang isang sausage mula dito at gupitin sa maliliit na piraso.

Ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa mga bahagi sa kumukulong tubig na inasnan. Kapag bumangon sila, lutuin ng isa pang 3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Paano gumawa ng masarap na dumplings. Hakbang-hakbang na mga tagubilin na may-g.webp

7. Royal cheesecake na may cottage cheese

Mga sangkap

• 350 g harina;
• 200 g ng asukal;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 150 g margarin;
• isang pakurot ng asin;
• 500 g ng cottage cheese;
• 3 itlog;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda

Pagsamahin ang harina, kalahating asukal, baking soda at pinalamig na grated margarine. Hindi ka dapat magkaroon ng isang homogenous na kuwarta, ngunit maliit na mumo. Ibuhos ang ⅔ nitong halo sa isang baking dish at patagin.

Pagsamahin ang curd, itlog, natitirang asukal at vanillin. Ilagay ang pagpuno sa isang amag at takpan ang natitirang mga pinong mumo. Maghurno sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 35-40 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang cheesecake bago hiwain.

Ang royal cheesecake ay hindi tulad ng ordinaryong cheesecake. Dahil sa pinong pagpuno, kung saan maaari kang magdagdag ng higit pang mga pasas o prun, ito ay kahawig ng cheesecake.

11 perpektong recipe ng cheesecake para sa mga mahilig sa mga classic at eksperimento →

8. Cottage cheese pancake na pinalamanan ng pinakuluang condensed milk

Mga sangkap

• 500 g ng cottage cheese;
• 7 kutsara ng semolina;
• 2-3 tablespoons ng asukal;
• 100-150 g ng pinakuluang condensed milk;
• 100 g harina;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pagsamahin ang cottage cheese, semolina at asukal. Bumuo ng maliliit na cake mula sa nagresultang timpla. Maglagay ng humigit-kumulang isang kutsarita ng condensed milk sa gitna ng bawat isa sa kanila. Pagkatapos ay kolektahin ang mga curd cake sa paligid ng condensed milk, paggawa ng mga bola, at bahagyang patagin ang mga ito gamit ang iyong kamay. Isawsaw ang mga pancake sa harina at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Paano magluto ng makatas at luntiang cheesecake: 5 recipe →

9. Curd donuts

Mga sangkap

• 1 itlog;
• 2 tablespoons ng asukal;
• 250 g ng cottage cheese;
• 200 g harina;
• ½ kutsarita baking powder;
• isang pakurot ng vanillin;
• ½ kutsarita ng kanela
• isang pakurot ng asin;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• icing sugar - para sa pag-aalis ng alikabok.

Paghahanda

Talunin ang itlog at asukal. Magdagdag ng cottage cheese at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, baking powder at pampalasa at haluin muli hanggang sa makinis.

Pagulungin ang isang sausage mula sa kuwarta at gupitin ito sa pantay na malalaking piraso. Hugis ang mga ito sa mga bola at ilagay ang mga ito sa isang kawali o kasirola ng mainit na mantika. Dapat mayroong maraming langis upang ang mga bola ng curd ay lumutang dito. Iprito ang mga ito, paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ng powdered sugar bago ihain.

10. Curd biskwit

Mga sangkap

• 200 g ng cottage cheese;
• 100 g mantikilya;
• 1 kutsarita ng baking soda;
• ½ kutsarita ng sitriko acid;
• isang pakurot ng vanillin;
• 300 g harina;
• 100 g ng asukal.

Paghahanda

Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa asukal hanggang sa makinis. Igulong ang kuwarta sa kapal na humigit-kumulang ½ cm at gupitin ang cookies gamit ang isang cookie cutter o isang regular na baso.

Isawsaw ang bawat cookie sa asukal at ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino o may langis. Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto.

30 recipe para sa masarap na cookies na may tsokolate, niyog, mani at higit pa →