8 pinakamahusay na cottage cheese Easter recipe

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga masasarap na klasikong dessert na may at walang mga itlog at hindi pangkaraniwang mga variation na may condensed milk, tsokolate, gulaman at seresa.

Mga lihim ng masarap na cottage cheese Easter

• Gumamit ng mataba na cottage cheese para sa Pasko ng Pagkabuhay. Mainam na gawang bahay.
• Kung ang curd ay tuyo na, gilingin muna ito sa pamamagitan ng isang salaan (mas mabuti nang dalawang beses) o suntok sa isang blender.
• Ang mga pasas ay kadalasang ginagamit bilang isang tagapuno para sa Pasko ng Pagkabuhay. Maaari ka ring maglagay ng iba pang tinadtad na pinatuyong prutas, minatamis na prutas, anumang tinadtad na mani, gadgad na citrus zest. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat ibabad sa mainit na tubig nang 10 minuto nang maaga, pisilin at tuyo. Tukuyin ang dami ng tagapuno ayon sa gusto mo.
• Ang Easter cottage cheese ay ginawa sa isang espesyal na anyo - isang pasochny. Kailangan itong takpan ng gasa sa dalawang layer at ilagay sa isang plato na may malaking butas. Ang inihanda na masa ng curd ay inilalagay sa loob ng amag.
• Kung wala kang kahon ng sausage, maaari kang gumamit ng plastic bucket na may ilang butas sa ilalim o isang regular na colander.
• Tiklupin ang tuktok na gilid ng gauze at ilagay ang isang bagay na mabigat sa ibabaw, tulad ng isang garapon ng tubig. Upang mahuli, ang Pasko ng Pagkabuhay ay dapat tumayo sa ilalim ng pamatok sa refrigerator nang hindi bababa sa 12 oras. Maaari mong ligtas na iwanan siya doon sa isang buong araw o kahit dalawa. Unti-unti, ang whey ay maaalis sa plato sa pamamagitan ng mas mababang mga butas, na dapat na pinatuyo nang pana-panahon.

Channel sa YouTube ng Alexandra Vasilyeva

Dahan-dahang i-on ang natapos na Easter sa isang serving platter at palamutihan ng mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, nuts o confectionery sprinkles

1. Choux cottage cheese Easter

Mga sangkap

• 540 g ng cottage cheese;
• 3 pula ng itlog;
• 100 g ng asukal;
• 100 g mantikilya;
• isang pakurot ng vanillin;
• 100 g mabigat na cream;
• tagapuno (pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - sa panlasa.

Paghahanda

Gamit ang isang panghalo, talunin ang cottage cheese na may mga yolks, asukal at pinalambot na mantikilya. Ilipat ang pinaghalong sa isang kasirola at ilagay sa katamtamang init. Habang patuloy na hinahalo, init ang pinaghalong hanggang lumitaw ang mga unang bula, ngunit huwag pakuluan.

Magdagdag ng vanillin at, kung ang halo ay hindi ganap na homogenous, suntukin ito gamit ang isang blender. Ilagay ang kawali sa isang lalagyan na may tubig ng yelo at, patuloy na pagpapakilos, palamig ang masa ng curd. Pagkatapos ay palamigin sa loob ng ilang oras.

Foam ang malamig na cream na may isang panghalo at pagsamahin sa masa ng curd. Magdagdag ng tagapuno at pukawin. Ilagay ang masa sa isang hulma at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi.

2. Raw cottage cheese Easter na walang itlog

Mga sangkap

• 120 g taba kulay-gatas;
• 100 g ng asukal;
• vanilla sugar sa panlasa;
• 500 g ng cottage cheese;
• 100 g mantikilya;
• tagapuno (mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - sa panlasa.

Paghahanda

I-dissolve ang plain at vanilla sugar sa sour cream. Paghaluin ang masa sa curd hanggang makinis. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at talunin gamit ang isang panghalo.

Pagkatapos ay idagdag ang tagapuno at ihalo nang lubusan. Ilagay ang masa ng curd sa isang amag at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi.

3. Raw cottage cheese Easter na may mga itlog

Mga sangkap

• 200 g mabigat na cream;
• 2 pula ng itlog;
• 170 g ng asukal;
• 150 g mantikilya;
• vanilla sugar sa panlasa;
• 400 g ng cottage cheese;
• tagapuno (pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - sa panlasa.

Paghahanda

Dalhin ang malamig na cream sa isang mag-atas na estado na may isang panghalo. Talunin ang mga yolks nang hiwalay at idagdag ang kalahati ng asukal nang walang tigil. Magdagdag ng 1-2 tablespoons ng cream sa timpla.

Sa isa pang mangkok, haluin ang pinalambot na mantikilya na may vanilla at ang natitirang asukal. Pagsamahin ang cottage cheese, mantikilya at yolks na may isang panghalo. Idagdag ang cream at talunin sa mababang bilis hanggang makinis.

Magdagdag ng tagapuno sa masa ng curd. Ilagay ito sa isang hulma at ilagay ito sa refrigerator sa ilalim ng pang-aapi.

4. Raw cottage cheese Easter na may pinakuluang condensed milk

Mga sangkap

• 300 g ng cottage cheese;
• 200 g ng pinakuluang condensed milk;
• 100 g kulay-gatas;
• 100 g mantikilya;
• tagapuno (mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - sa panlasa.

Paghahanda

Talunin ang cottage cheese, condensed milk, sour cream at pinalambot na mantikilya gamit ang isang blender. Magdagdag ng tagapuno at pukawin. Ilagay ang masa ng curd sa isang amag at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi.

5. Raw cottage cheese Easter na may condensed milk at puting tsokolate

Mga sangkap

• 100 g ng puting tsokolate;
• 400 g ng cottage cheese;
• 200 g ng condensed milk;
• tagapuno (mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - opsyonal.

Paghahanda

Matunaw ang tsokolate sa microwave o water bath. Paghaluin ito ng cottage cheese at condensed milk at punch ng blender. Magdagdag ng tagapuno kung ninanais. Ilagay ang masa ng curd sa isang amag at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi.

6. Custard puff cottage cheese Easter na may tsokolate

Mga sangkap

• 540 g ng cottage cheese;
• 3 pula ng itlog;
• 100 g ng asukal;
• 50 g mantikilya;
• 30 g puting tsokolate;
• 50 g gatas na tsokolate;
• 60 g madilim na tsokolate;
• 140 g mabigat na cream.

Paghahanda

Talunin ang cottage cheese, yolks, asukal at pinalambot na mantikilya na may isang panghalo. Ilipat ang pinaghalong sa isang kasirola at ilagay sa isang katamtamang pinainit na kalan. Habang patuloy na hinahalo, dalhin ang timpla hanggang lumitaw ang mga unang bula, ngunit huwag pakuluan. Push gamit ang blender kung may mga bukol.

Hatiin ang masa ng curd sa tatlong bahagi, ang bawat isa ay bahagyang mas maliit kaysa sa nauna. Magdagdag ng tinunaw na puting tsokolate sa isang maliit na bahagi, gatas na tsokolate sa gitnang bahagi, at madilim na tsokolate sa malaking bahagi. Isawsaw ang bawat lalagyan ng curd sa isang mangkok ng tubig na yelo at palamig habang hinahalo.

Foam ang malamig na cream gamit ang isang panghalo. Ipamahagi ang cream sa mga lalagyan na may pinalamig na timpla at pukawin. Una ilagay ang curd mass na may puting tsokolate, pagkatapos ay may gatas at maitim na tsokolate sa isang amag. Ilagay ang Pasko ng Pagkabuhay sa ilalim ng pang-aapi.

Palayawin mo sarili mo?

15 recipe ng chocolate chip cookie na talagang gusto mong subukan

7. Cottage cheese Easter na may gulaman na walang mantikilya

Mga sangkap

• 10 g gelatin;
• 250 ML ng tubig;
• 150 g mabigat na cream;
• 100 g ng asukal;
• 500 g ng cottage cheese;
• tagapuno (mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - sa panlasa.

Paghahanda

Ibabad ang gelatin sa 200 ML ng malamig na tubig sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Gumamit ng isang panghalo upang palisin ang malamig na cream at kalahati ng asukal sa isang creamy mixture. Pagkatapos ay ihalo sa curd, cream at natitirang asukal.

Ibuhos ang natitirang mainit na tubig sa gelatin, palamig at idagdag sa masa ng curd kasama ang tagapuno. Ilagay ang masa sa isang hulma at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi.

Gumawa ng ilang Easter baked goods?

8 mga recipe para sa tradisyonal at hindi pangkaraniwang Easter cake para sa bawat panlasa

8. Raw curd Easter na may seresa

Mga sangkap

• 350 g sariwa o frozen na pitted cherries;
• 200 g ng asukal;
• 350 g ng cottage cheese;
• 150 g mantikilya;
• tagapuno (mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani) - opsyonal.

Paghahanda

Ilagay ang mga cherry sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at ilagay sa medium heat. Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Bawasan ang init at kumulo ng 7-10 minuto hanggang lumapot. Alisin mula sa init at palamig.

Talunin ang cottage cheese na may pinalambot na mantikilya na may isang panghalo. Idagdag ang pinalamig na seresa at talunin muli gamit ang isang blender hanggang makinis. Magdagdag ng tagapuno kung ninanais. Ilagay ang masa sa isang hulma at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi.

Basahin din? ✝️?

• Custom na Pasko ng Pagkabuhay: 10 pagkain na magpapaiba-iba sa iyong festive table
• Mga cake na may laman na curd sa istilong Indian
• 18 hindi kinaugalian na paraan ng pagluluto ng mga itlog
• 10 pagkain na may mas maraming calcium kaysa sa cottage cheese
• Paano magluto ng mga itlog sa oven: 10 mga recipe upang pag-iba-ibahin ang iyong almusal