8 simpleng pagkain sa taglagas na may mga pana-panahong prutas at gulay

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Upang matulungan kang makayanan ang iyong pag-aani ng taglagas, pinagsama-sama namin ang mga recipe na may zucchini, beets, talong, paminta, peras, mansanas, karot at kalabasa. Lahat ng pagkain ay masarap at madaling ihanda - subukan ito sa iyong sarili!

Mga zucchini roll

Upang hindi malito sa mga pangalan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala: ang zucchini ay isang uri ng zucchini. Regular na light green zucchini na may makapal na balat at buto. Ang zucchini ay walang buto, siksik na laman at manipis na balat na hindi mo kailangang balatan. Ang zucchini ay ginagamit para sa paglalaga o pagpapakulo. Mahusay na maghurno o magprito ng zucchini, pinapanatili nito ang hugis nito nang mas mahusay.

Mga sangkap:

• 2 zucchini;
• 1 malaking kamatis;
• 300 g feta cheese;
• 5 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang lemon juice
• ground pepper sa panlasa;
• asin;
• basil o iba pang mga damo opsyonal.

Paghahanda

Hugasan ang zucchini, tuyo at gupitin nang pahaba sa manipis na hiwa. Magpahid ng olive oil, asin at ilagay sa steamer wire rack. Magluto ng 5 minuto, alisin at palamig nang lubusan. Kung walang magagamit na bapor, ang mga hiwa ng zucchini ay maaaring ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven. Gupitin ang kamatis sa mga piraso. Fetu - sa mga cube. I-wrap ang mga hiwa ng keso at mga hiwa ng kamatis sa mga piraso ng zucchini. Pagsamahin ang lemon juice, natitirang olive oil, paminta, asin at tinadtad na dahon ng basil. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga rolyo. Maaari kang maglingkod.

Beetroot salad

Ang mga hilaw na beet ay tumutulong sa panunaw, at ang kanilang katas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ngunit ang sariwang kinatas na inumin ay hindi inirerekomenda. Dapat mong ilagay ito sa isang madilim na lugar para sa ilang oras at pana-panahong alisin ang foam na lumilitaw. Mas mainam na uminom ng beet juice na may halong karot o orange juice. Maaari kang magdagdag ng ilang luya.

Mga sangkap:

• 1 maliit na beet;
• 2 tablespoons ng mga walnuts;
• 2-3 tablespoons ng mga pasas o prun;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• isang pakurot ng asin;
• 1 sibuyas ng bawang;
• mga gulay na mapagpipilian;
• isang kutsarang lemon juice.

Paghahanda

Balatan at lagyan ng rehas ang mga hilaw na beet. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Durugin ang mga mani sa mga piraso. Banlawan ang mga pasas, gupitin ang malalaking bahagi. Paghaluin ang mga beets, bawang, pasas at mani. Timplahan ng langis ng oliba, asin, lemon juice. Budburan ng tinadtad na damo.

Ang handa na salad ay maaaring kainin kaagad, ngunit ito ay magiging mas masarap kung hahayaan mo itong magluto ng kaunti.

Burger na may peras

Depende sa iba't, ang mga peras ay maaaring magkaroon ng ibang kulay at aroma, na may makatas na homogenous o dryish na butil na pulp. Para sa pagluluto sa hurno, salad o mainit na pinggan, ang malalaking makatas na peras ng katamtamang lambot ay kadalasang kinukuha.

Mga sangkap:

• 1 malaking makatas na peras;
• 2 buong butil o puting buns;
• 60 g brie cheese;
• 2 hiwa ng ham.

Paghahanda

Hugasan at tuyo ang mga peras. Gupitin ang mga buns sa kalahati. Gupitin ang peras sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng peras, isang slice ng keso at kalahating ham sa kalahating roll. Takpan ang sandwich gamit ang natitirang kalahati ng tinapay sa itaas.

Maaari kang kumain ng pear burger kaagad, o maaari mo itong painitin sa grill. Ito ay magiging mas masarap kapag mainit-init.

Talong na may keso

Ang talong ay may isang sagabal lamang: naglalaman ito ng maraming tubig. Upang maiwasan ang ulam na maging lugaw, kailangan mong ihanda ang gulay nang maaga. Upang gawin ito, iwisik ang hiniwang talong na may asin at iwanan hanggang lumitaw ang mga patak ng likido sa ibabaw. Alisin ang kahalumigmigan at mga residu ng asin gamit ang isang napkin.

Mga sangkap:

• 5 medium na talong;
• 100 g ng keso;
• langis ng oliba para sa Pagprito;
• asin, paminta sa panlasa;
• basil o oregano opsyonal.

Paghahanda

Gupitin ang mga talong nang pahaba. Init ang isang kawali na may langis ng oliba. Iprito ang mga talong sa mataas na apoy sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig. Timplahan ng paminta, asin at basil. Kumuha ng cutting board o isang hiwalay na plato at takpan ng isang tuwalya ng papel. Ilagay muna ang mga talong sa isang napkin upang masipsip ang labis na langis, at pagkatapos ay sa isang malinis na plato. Grate ang keso, iwiwisik ang talong sa itaas. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng basil.

Inihurnong paminta

Ang mga maliliwanag na paminta ay maaaring kainin nang hilaw, idinagdag sa mga salad, niluto sa isang wire rack, binuburan ng isang patak ng suka, at pinalamanan. Ang matamis na paminta ay nagpapasigla ng gana, tumutulong sa pagsipsip ng pagkain at naglalaman ng higit na bitamina C kaysa lemon.

Mga sangkap:

• 4 malalaking matamis na paminta;
• 250 g ng suluguni cheese;
• 2 kutsarang langis ng oliba para sa pagprito
• 2 cloves ng bawang;
• 4 na kutsara ng pine nuts;
• gadgad na zest at juice ng kalahating lemon;
• asin, paminta sa panlasa;
• basil, mint, perehil opsyonal.

Paghahanda

Painitin ang oven sa 200 ° C. Gupitin ang mga sili nang pahaba sa dalawang halves, alisin ang mga tangkay, buto at mga partisyon. Grasa ang labas ng langis ng oliba at ilagay sa isang baking sheet. I-chop ang bawang at herbs, ihalo. Hiwain ng pino ang keso. Maglagay ng bawang, herbs, cheese, lemon zest, pine nuts sa bawat paminta. Budburan ng olive oil at lemon juice sa ibabaw. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Ihain nang mainit, binudburan ng mga damo. Maaari kang magdagdag ng sariwang tinapay na pita o baguette sa mga paminta.

Mga pancake ng mansanas

Ang mga mansanas ay mahusay para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan: jam, compotes, salad at, siyempre, mga inihurnong gamit.

Mga sangkap:

• 3-4 malalaking mansanas;
• 300 g harina;
• 2-3 tablespoons ng asukal;
• isang pakurot ng ground cinnamon;
• 2 kutsara ng semolina;
• 2 itlog;
• langis ng mirasol.

Paghahanda

Grate ang mga mansanas sa isang magaspang o pinong kudkuran kung gusto mo. Magdagdag ng asukal, kanela, itlog, semolina. Gumalaw ng harina nang paunti-unti upang makagawa ng isang homogenous na kuwarta, katulad ng makapal na kulay-gatas. Init ang mantika ng sunflower sa isang kawali. Iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain nang mainit na may powdered sugar, ice cream, condensed milk o sour cream na gusto mo.

Mga cookies ng karot

Ang mga karot ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Maaari itong pinakuluan, pinirito, nilaga, inihurnong, kainin ng hilaw. Mahirap humanap ng produktong hindi bagay sa gulay na ito. Masarap, halimbawa, paghaluin ang gadgad na karot sa isang orange o gumawa ng dayap at mint dressing para dito. At ang gayong mga cookies ay isang mahusay na paraan upang gamutin ang isang kapritsoso na bata na may mga karot.

Mga sangkap:

• 1-2 karot;
• 100 g ng asukal;
• 1 baso ng langis ng gulay;
• 150 g ng maliit na oatmeal;
• 200 g harina;
• 2 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Grate ang mga karot sa isang medium grater. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Painitin ang oven sa 180 ° C. Takpan ang baking sheet ng parchment o baking paper. Mula sa kuwarta, maghulma ng mga bola na medyo mas malaki kaysa sa isang walnut gamit ang iyong mga kamay, patagin ng kaunti at ilagay sa papel. Maghurno ng 25-30 minuto. Iwanan sa oven hanggang sa ganap itong lumamig.

Pumpkin cocktail

Mainam uminom ng juice ng kalabasa bago matulog. Nakakatulong ito sa katawan na harapin ang stress at insomnia. Maaaring ihalo sa carrot o apple juice para sa lasa.

Mga sangkap:

• 50 g kalabasa;
• 1 malaking orange
• 1 saging;
• 1 scoop ng vanilla ice cream

Paghahanda

Gupitin ang orange sa kalahati. Pigain ang katas. Balatan ang saging, gupitin sa hiwa. Gupitin ang kalabasa sa mga piraso. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at ihalo hanggang makinis.

Magandang Appetit.