3 paraan upang maghurno ng fillet ng manok sa oven

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Nag-aalok ang Lifehacker ng tatlong simpleng recipe para sa isang mabango at masarap na inihurnong manok.

1. Inihurnong fillet ng manok

Mga sangkap:

• dibdib ng manok o hita;
• sarsa ng barbecue;
• langis ng oliba;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Banlawan ang manok nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay patuyuin ito. Maaari kang gumamit ng mga tuwalya ng papel para dito.
2. Upang maiwasang mawala ang katas ng manok sa oven, lagyan ng langis ng oliba. Ang isang pares ng kutsarita ay sapat na.
3. Timplahan ng asin at paminta ang bawat kagat sa magkabilang panig. Maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na gusto mo. Halimbawa, ang zira o ground red pepper ay magdaragdag ng pampalasa.
4. Magpahid ng baking dish at ilagay ang manok dito.
5. Ilagay ang ulam sa oven na preheated sa 180 ° C at maghurno ng 20-40 minuto, depende sa dami ng manok.
6. Maaari mong suriin ang kahandaan ng ulam gamit ang isang kutsilyo. Sundutin lang ito sa pinakamakapal na bahagi: hindi dapat pink ang laman sa loob.
7. Hayaang lumamig ang karne sa loob ng limang minuto. Kaya mapapanatili nito ang katas nito.

2. Manok na may malutong na crust

Mga sangkap:

• dibdib ng manok o hita;
• mga mumo ng tinapay;
• gadgad na keso ng parmesan;
• langis ng oliba;
• mayonesa;
• gatas;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Banlawan ang manok sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo ito.
2. Talunin ang bawat piraso gamit ang isang martilyo, na tinatakpan ang magkabilang panig ng cling film.
3. Paghaluin ang ilang kutsarita ng mayonesa na may gatas hanggang sa pagkakapare-pareho ng yogurt. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang keso, mga mumo ng tinapay, ilang langis ng oliba at pampalasa.
5. Isawsaw muna ang manok sa pinaghalong gatas, pagkatapos ay sa pinaghalong keso.
6. Takpan ang baking sheet na may foil, brush na may langis ng oliba at ilagay ang mga piraso ng manok sa itaas.
7. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Chicken sa marinade

Mga sangkap:

• dibdib ng manok o hita;
• red wine o balsamic vinegar;
• tuyong damo;
• mustasa;
• mga sibuyas o shallots;
• langis ng oliba;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Upang gawin ang pag-atsara, ihalo sa isang bag ang 2 kutsarang suka, 2-3 kutsarita ng pinatuyong damo (thyme, oregano, rosemary o anumang iba pa), 2 kutsara ng mustasa, 4 na kutsara ng tinadtad na sibuyas, 4 na kutsara ng langis ng oliba., asin at paminta… Haluin ng maigi. Iwanan ang marinade magdamag.
2. Kapag handa na ang marinade, banlawan, tuyo at i-marinate ang manok sa loob ng isang araw sa refrigerator.

1. I-brush ang baking dish na may olive oil o takpan ng foil. Ilagay ang manok sa ulam, iling ang malalaking piraso ng sibuyas.
2. Maghurno sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.