7 masarap na recipe ng hapunan sa loob ng 30 minuto

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang mabilis na takbo ng buhay ay hindi pa isang dahilan upang tanggihan ang iyong sarili ng isang magandang lutong bahay na hapunan. Ang Life hacker ay nagbabahagi ng masasarap na recipe na kayang lutuin ng sinuman sa loob ng 30 minuto.

1. Klasikong steak

Mga sangkap

• 5 makapal na hiwa ng loin;
• 4 na kutsara ng langis ng gulay;
• 1 kutsarita buto ng mustasa
• 1 kutsarita ng paprika;
• 1 kutsarita black peppercorns;
• asin.

Paghahanda

Ang karne ng steak ay dapat nasa temperatura ng silid. Pagsamahin ang mga pampalasa at balutin ang magkabilang panig. Huwag pa ring magdagdag ng asin. Iwanan ang karne sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay balutin ang loin ng langis ng gulay, asin at magprito ng 5 minuto sa bawat panig.

Kung gusto mo ng madugong karne, magprito ng 2-3 minuto sa bawat panig. Aabutin ng 7 minuto upang maluto nang maayos.

Pagkatapos nito, balutin ang karne sa foil sa loob ng 10 minuto upang ipamahagi ang juice sa loob. Ang klasikong steak ay handa na.

2. Penne pasta na may nilagang

Mga sangkap

• 400 g penne pasta;
• 2-3 kamatis;
• 1 talong;
• 1 sibuyas;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 3-4 kutsarita ng apple juice;
• itim na paminta sa lupa;
• asin.

Paghahanda

Isang magandang nakabubusog na hapunan para sa isang vegetarian. Balatan ang talong, gupitin, asin at hayaang tumayo. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo upang alisan ng balat ang mga ito, gupitin ang laman sa mga cube. Balatan at i-chop ang sibuyas.

Lutuin ang penne sa inasnan na tubig hanggang al dente. Pisilin ang mga hiwa ng talong, gupitin sa mga cube. Iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang talong. Ipadala ang kalahati ng mga kamatis sa talong at sibuyas, timplahan ng pampalasa at kumulo ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga kamatis, asin at paminta ang nilagang at timplahan ng apple juice. Ihain ang penne na may mga gulay, palamutihan ng basil kung ninanais.

3. Inihurnong salmon na may kanin at Brussels sprouts

Mga sangkap

• 4 na hiwa ng salmon o pike perch fillet;
• 5 kutsarita ng ground cumin;
• 5 kutsarita ng giniling na sili;
• 2 kutsarita ng asin
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 300 g ng brussels sprouts;
• ½ tasa ng klasikong yogurt;
• 2 kutsarita ng lemon juice
• 2 tasang bigas

Paghahanda

Painitin ang oven sa 180 degrees. Pagsamahin ang mga pampalasa sa isang maliit na mangkok. Pagkatapos ay magsipilyo ng baking dish na may isang kutsarang langis ng oliba. Grate ang salmon o pike perch fillet na may natitirang mantika at ilagay sa molde. Mag-iwan ng distansya sa pagitan ng mga piraso. Hayaang tumayo ang isda ng 5 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang mga fillet sa kalahati ng pinaghalong pampalasa at ilagay sa oven sa loob ng 8-10 minuto.

Habang nagluluto ang isda, pakuluan ang bigas at Brussels sprouts. Magdagdag ng yogurt at lemon juice sa natitirang mga pampalasa sa isang mangkok at pukawin. Ayusin ang kanin sa mga mangkok, idagdag ang Brussels sprouts sa gilid, at ilagay ang isda sa itaas.

Para sa sarsa, ibuhos ang juice mula sa baking dish sa pinaghalong lemon yogurt. Ang sarsa ay maaaring ihain kasama ng pagkain o sa isang hiwalay na mangkok.

4. Baboy sa Russian

Mga sangkap

• 700 g ng baboy o karne ng baka;
• 2 tubers ng patatas;
• 2 itlog;
• 3 kutsara ng harina ng trigo;
• 2 tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas;
• 1 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• dill, berdeng mga sibuyas, perehil;
• 200 ML ng cream;
• asin.

Paghahanda

Hiwain ang karne at talunin ito. Upang maiwasang mantsang ang iyong kusina, ilagay ang karne sa isang bag. Susunod, lagyan ng rehas ang hilaw na patatas sa isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay makinis na tumaga ang sibuyas at mga halamang gamot, i-chop ang bawang, magdagdag ng asin, pampalasa, itlog, mayonesa o kulay-gatas at harina. Paghaluin ang lahat.

Isawsaw ang mga chops sa nagresultang masa at iprito nang malumanay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang mga chops sa isang baking sheet, takpan ng cream at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 5-7 minuto. Ihain ang malambot na chops na may mga gulay.

5. Chicken pie na may mushroom

Mga sangkap

• 4 na walang balat na dibdib ng manok;
• 1-2 tablespoons ng langis ng oliba;
• 1 kutsarang mantikilya
• isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 150 g sariwang champignons;
• 1 kutsarang harina;
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 baso ng kulay-gatas;
• 300 ML ng sabaw ng manok;
• isang pares ng mga sprigs ng sariwang thyme;
• 1 sheet ng handa na puff pastry;
• 1-2 bay dahon;
• lupa nutmeg;
• 1 itlog;
• asin;
• paminta;
• sariwang rosemary para sa dekorasyon.

Paghahanda

Hatiin ang mga suso sa mga piraso ng isang sentimetro ang lapad sa isang bahagyang anggulo. Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis ng oliba dito, magdagdag ng manok, asin, paminta at magdagdag ng mantikilya. I-chop ang berdeng sibuyas, idagdag ito sa manok, at isang kurot ng ground nutmeg, bay leaf at ilang thyme.

I-chop ang mga champignons, ipadala sa kawali. Magdagdag ng kulay-gatas, harina, mustasa, stock ng manok at bawasan ang init. Kumulo ng 5-7 minuto.

Pagkatapos ay ilipat ang pagpuno sa isang baking dish at takpan ng isang sheet ng kuwarta. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta sa loob. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang cake na may mga pattern ng kuwarta at brush na may pinalo na itlog. Sa gitna ng cake, gumawa ng butas para makatakas ang singaw at ilagay ang rosemary dito. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 15-20 minuto.

6. Isda nang marangal

Mga sangkap

• 900 g fillet ng isda;
• 2 sibuyas;
• 1 kamatis;
• 1 kampanilya paminta;
• 80-100 g ng matapang na keso;
• 150-200 g ng mayonesa;
• asin at pampalasa.

Gupitin ang fillet sa mga bahagi. Pagkatapos sa isang mangkok, pagsamahin ang sibuyas, tinadtad sa mga singsing, mayonesa, asin, pampalasa. Magdagdag ng mga piraso ng isda sa isang mangkok na may pinaghalong, ihalo nang malumanay at palamigin ng 10 minuto.

Sa isang baking sheet, ilagay ang oiled foil o parchment paper, ilagay ang isda. Itaas ang pinaghalong, ang kamatis na hiniwa sa kalahating singsing, mayonesa at gadgad na keso. Magluto sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 25 minuto.

7. Maanghang na hita ng manok

Mga sangkap

• 8 hita ng manok na walang buto at balat;
• 2 kutsarang pulbos ng bawang
• 2 kutsarita ng chili flakes
• 1 kutsarita ng ground cumin;
• 1 kutsarita ng giniling na matamis na paprika
• 6 na kutsara ng pulot;
• 2 kutsarita ng apple cider vinegar
• asin;
• langis na pampadulas.

Paghahanda

Pagsamahin ang pulbos ng bawang, chili flakes, kumin, paprika at halos isang kutsarita ng asin. Ang nagresultang timpla ay dapat ilagay sa isang bag kasama ang mga balakang, nakatali at malumanay na halo-halong, pagkatapos ay alisin mula sa bag. Ilagay ang mga hita sa isang greased baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 230 degrees, mas mabuti na may grill. Magluto ng 5 minuto sa bawat panig.

Pagkatapos ay paghaluin ang suka at pulot hanggang makinis. Alisin ang baking sheet mula sa oven, i-brush ang mga hita ng kalahati ng pinaghalong honey-suka. Ibalik ang baking sheet sa oven sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay ibalik ang mga hita at i-brush ang mga ito sa natitirang timpla. Ilagay muli sa oven at lutuin ng halos 3 minuto.