15 mga recipe para sa isang masarap na mabilis na hapunan

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kakailanganin mo ng maximum na 35 minuto.

1. Pritong salmon na may lemon

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga sangkap

• 4 na hiwa ng salmon fillet;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• ¼ baso ng puting alak;
• 1½ limon;
• 2 cloves ng bawang;
• isang pakurot ng pulang paminta;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• 1 limon;
• 2 kutsarang sariwang dill

Paghahanda

Maglagay ng isang malaking kawali sa katamtamang init, init ang mantika at ilagay ang mga fillet, patagilid ang balat. Timplahan ng asin at paminta. Iprito hanggang golden brown, pagkatapos ay i-turn over.

Magdagdag ng alak, juice ng 1 lemon, tinadtad na bawang at pulang paminta. Pakuluan, ibuhos ang sarsa sa mga fillet.

Kapag umitim ang salmon, alisin ito. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos ang katas ng ½ lemon. Haluing mabuti. Ang sarsa ay dapat maluto hanggang sa lumapot. Aabutin ito ng humigit-kumulang 2 minuto.

Ibuhos ang sarsa sa isda, palamutihan ng mga hiwa ng dill at lemon.

2. Omelet na may mozzarella

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga sangkap

• 350 g ng hinog na mga kamatis ng iba't ibang kulay;
• 2 kutsara ng langis ng oliba;
• suka ng pulang alak, asin, itim na paminta - sa panlasa;
• 15 g sariwang basil;
• ½ – 1 sariwang pulang sili;
• 100 g mozzarella;
• 4 malalaking itlog ng manok.

Paghahanda

Gupitin ang mga kamatis, timplahan ng ¹⁄₂ kutsarang olive oil, red wine vinegar, asin at paminta.

Gilingin ang karamihan sa mga dahon ng basil na may isang pakurot ng asin sa isang malambot na estado at ihalo sa 1 kutsara ng langis ng oliba. Pagkatapos ay i-chop ang sili at mozzarella.

Init ang ½ kutsarang langis ng oliba sa isang malaking kawali. Talunin at ibuhos ang mga itlog, pukawin, ngunit huwag magluto. Ilagay ang keso sa gitna ng kawali at ibuhos ang mantikilya at basil mixture. Hayaang lumamig nang bahagya ang ulam.

Pagkatapos ng isang minuto, maingat na tiklupin ang omelette sa kalahati at ilagay sa ibabaw ng mga kamatis. Hiwain ito sa gitna para makita ang mozzarella. Ilagay ang sili at palamutihan ng natitirang dahon ng basil.

3. Pritong mackerel na may tomato mix at quinoa

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga sangkap

• 300 g quinoa;
• asin sa panlasa;
• ½ limon;
• 4 gutted mackerels;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1 kutsarita ng ground coriander
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 2 sprigs ng sariwang rosemary;
• 2 cloves ng bawang;
• 800 g ng mga kamatis ng iba't ibang kulay;
• 1 sariwang pulang sili
• 1 kutsarang balsamic vinegar
• 2 kutsarang low fat yogurt
• 2 kutsarita (na may slide) ng gadgad na malunggay;
• isang pares ng mga sprigs ng sariwang basil.

Paghahanda

Pakuluan ang 2 tasa ng tubig at ihagis ang quinoa dito. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at kalahating lemon, takpan. Lutuin hanggang malambot, paminsan-minsang pagpapakilos.

Gumawa ng mga transverse cut sa bawat mackerel sa magkabilang panig, mag-iwan ng humigit-kumulang 2 cm sa buto. Kuskusin ng asin, black pepper at ground coriander.

Pagkatapos ay ilagay ang mga bangkay sa isang malaking kawali na may 1 kutsara ng langis ng oliba na pinainit sa katamtamang init. Budburan ang isda ng rosemary at tinadtad na mga clove ng bawang at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

I-chop ang mga kamatis at ilagay sa isang malawak na pinggan. Ibabaw sa tinadtad na sili. Pisilin ang natapos na quinoa at idagdag sa gitna. Timplahan ng 2 kutsarang langis ng oliba at 1 kutsarang balsamic vinegar. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Ilagay ang pritong mackerel sa ibabaw ng salad.

Pagsamahin ang yogurt at malunggay at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng isda. Palamutihan ng dahon ng basil.

4. Tomato cheeseburger

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga sangkap

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 katamtamang sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• 450 g ground beef;
• 1 kutsarang ketchup
• 1 kutsarang mustasa
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• 4 sariwang kamatis;
• ⅔ baso ng grated cheddar;
• isang bungkos ng litsugas;
• 4 na hiwa ng adobo na pipino;
• linga.

Paghahanda

Init ang mantika sa katamtamang init, iprito ang sibuyas dito hanggang malambot. Ilagay ang tinadtad na bawang at giniling na baka sa kawali. Banayad na kayumanggi ang karne at alisin ang taba. Magdagdag ng ketchup, mustasa, asin at paminta.

Ilagay ang mga kamatis nang baligtad. Hatiin ang bawat isa sa anim na wedge nang hindi ganap na pinutol ang prutas. Dahan-dahang ituwid ang mga wedges at punan ang core ng pinaghalong karne. Ibabaw ng keso at ginutay-gutay na salad.

Palamutihan ng mga adobo na hiwa ng pipino at linga.

5. Cheese pan ng tacos

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga sangkap

• 1 pulang kampanilya paminta;
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 kutsarang sili na pulbos
• 1 kutsara ng ground cumin;
• asin sa panlasa;
• 450 g ground beef;
• 450 g ng mga kamatis;
• 1 tasa ng de-latang o pinakuluang beans
• 1 kutsarang mainit na sarsa
• 2 tasang ginutay-gutay na cheddar cheese
• corn chips sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang mga paminta, gupitin ang ½ bungkos ng berdeng sibuyas. Maglagay ng malaking kawali sa katamtamang init at init ang mantika dito. Itapon ang mga sili at sibuyas at igisa ng 5 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na bawang at igisa ng 1 minuto. Timplahan ng sili, kumin at asin at haluing mabuti. Magdagdag ng tinadtad na karne at lutuin ng 5 minuto.

Ihagis ang diced na kamatis at beans sa kawali. Haluin hanggang makinis. Ibuhos sa mainit na sarsa at budburan ng cheddar. Takpan at kumulo ng 2 minuto.

Palamutihan ng mga tirang sibuyas at corn chips bago ihain.

6. Egg muffins na may keso

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga sangkap

• langis ng mirasol - para sa pagpapadulas;
• 12 hiwa ng ham o bacon;
• 1 tasang gadgad na cheddar cheese
• 12 malalaking itlog;
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• 1 bungkos ng sariwang perehil

Paghahanda

Painitin ang hurno sa 200 ° C. I-brush ang 12 muffin lata na may langis ng mirasol. Maglagay ng isang tasa ng ham o bacon sa bawat isa. Budburan ng cheddar sa ibabaw, basagin ang isang itlog, timplahan ng asin at paminta. Ihurno ang ulam hanggang maluto ng 12-15 minuto.

Palamutihan ng perehil bago ihain.

Eksperimento?

Egg muffins: isang recipe para sa mga taong sawa na sa piniritong itlog

7. Creamy na manok na may lemon

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga sangkap

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang mantikilya
• 4 na fillet ng dibdib ng manok;
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• 2 kutsara ng sabaw ng manok;
• 1 maliit na sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 2 kutsarang sariwang dahon ng thyme
• 4 pulang patatas;
• ¼ isang baso ng lemon juice;
• ¼ baso ng mabibigat na cream;
• 1 malaking lemon.

Paghahanda

Init ang langis ng oliba at mantikilya sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang mga suso at timplahan ng asin at paminta. Lutuin ang karne hanggang sa malalim na ginintuang kayumanggi, 7-8 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa isang plato.

Ibuhos ang stock ng manok sa kawali. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang, thyme at kumulo ng 2 minuto. Kung ang mga piraso ng manok ay dumikit sa ilalim ng kawali sa panahon ng pagprito, maingat na paghiwalayin ang mga ito gamit ang isang kahoy na spatula.

Ilagay ang hiniwang patatas at timplahan ng asin at paminta. Takpan at kumulo ng 8 minuto. Ibuhos ang lemon juice, cream, at hiniwang lemon. Paghaluin nang mabuti ang mga nilalaman at lutuin ng isa pang 2 minuto.

Ibalik ang manok sa kawali at lagyan ng sauce. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 3-5 minuto. Palamutihan ng thyme bago ihain.

Walang masyadong sauce?

7 pinakamahusay na mga recipe ng cream sauce at 7 masarap na pagkain kasama nito

8. Pasta na may hipon at berdeng gisantes

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga sangkap

• 350 g penne pasta;
• 2 tasang dahon ng spinach
• 1 tasang sariwang dahon ng basil
• ⅓ baso + 1 kutsarang langis ng oliba;
• ¼ baso ng gadgad na Parmesan;
• ¼ baso ng pine nuts o almonds;
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin at sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;
• 450 g peeled shrimp;
• 1 tasang frozen na mga gisantes
• tinadtad na pulang sili - opsyonal.

Paghahanda

Pakuluan ang pasta hanggang aldente. Mag-iwan ng hindi kumpletong baso ng pasta na tubig, ibuhos ang natitirang likido.

Gumawa ng pesto. Gumamit ng blender para pagsamahin ang spinach, basil at ⅓ cup olive oil hanggang makinis. Magdagdag ng mga pine nuts (o almonds), parmesan, at tinadtad na bawang. Timplahan ang lahat ng asin at paminta.

Sa isang kawali sa katamtamang init, magpainit ng isang kutsarang mantika. Brown ang hipon sa loob ng 3-4 minuto. Magdagdag ng pasta, mga gisantes at sarsa at ihalo nang mabuti. Ibuhos sa ¼ tasa ng tubig, kung saan niluto ang pasta, at kumulo pa ng kaunti.

Budburan ng gadgad na Parmesan at, kung ninanais, sili bago ihain.

I-rate ito?

10 pasta recipe na kayang hawakan ng sinuman

9. Inihaw na may dumplings

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga sangkap

• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 300-400 g ng anumang dumplings;
• 200 g broccoli inflorescences;
• 2 matamis na paminta;
• 1 karot;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 cm ng ugat ng luya;
• 1 kutsarita ng sesame oil
• 2 kutsarang sriracha sauce
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarang pulot;
• 1 kutsarang suka ng bigas
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• pritong linga.

Paghahanda

Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, init ng isang kutsarang langis ng gulay. Ayusin ang dumplings sa isang layer. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng tubig sa kawali, ⅓ itago ang mga dumplings, at kumulo sa loob ng 5-8 minuto.

Maglagay ng malinis na kawali sa katamtamang init at magpainit ng 1 kutsarang langis ng gulay dito. Igisa ang broccoli, bell peppers, at tinadtad na carrots sa loob ng 8-10 minuto hanggang sa malutong. Magdagdag ng tinadtad na bawang at luya at lutuin ng isa pang 1 minuto.

Ibuhos ang sesame oil, sriracha at toyo, pulot at suka ng bigas. Pakuluan at hayaang lumapot ng bahagya ang sarsa. Idagdag ang dumplings at ihalo na rin sa mga gulay.

Palamutihan ng berdeng sibuyas at pritong linga bago ihain.

Huwag maging tamad?

Paano gumawa ng masarap na lutong bahay na dumplings

10. Mga sandwich na may keso at tinadtad na karne

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 katamtamang sibuyas;
• 450 g ground beef;
• ½ tasa ng ketchup;
• 2 cloves ng bawang;
• ⅓ baso ng brown sugar;
• 2 kutsara ng mustasa;
• 1 kutsarang sili na pulbos
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• 4 na kutsara ng mantikilya;
• 8 hiwa ng sandwich na tinapay;
• 2 tasang gadgad na cheddar

Paghahanda

Sa isang malaking kawali, painitin ang langis ng oliba sa katamtamang init. Igisa ang tinadtad na sibuyas hanggang lumambot. Idagdag ang giniling na baka at kayumanggi ito. Alisan ng tubig ang taba.

Idagdag ang ketchup, tinadtad na bawang, brown sugar, mustard, at chili powder sa kawali. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at kumulo ng 5 minuto. Ilagay ang handa na masa sa isang plato.

I-brush ang bawat hiwa ng tinapay na may mantikilya sa isang gilid. Ilagay ang una sa isang nilinis na kawali, bahagi ng mantika pababa. Ibabaw na may isang kutsarang tinadtad na karne, cheddar at isa pang hiwa ng tinapay, mantikilya na nakaharap sa itaas.

Iprito ang sandwich sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown ang tinapay at matunaw ang keso.

Gawin ang parehong sa iba pang mga sangkap. Magkakaroon ka ng apat na masarap na sandwich.

Subukan mo?

8 orihinal na mainit na sandwich mula sa mga kilalang chef

11. Chicken caprese

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 450 g fillet ng dibdib ng manok;
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• ¼ balsamic vinegar;
• 2 cloves ng bawang;
• 450 g cherry tomatoes;
• 2 kutsarang sariwang dahon ng basil
• 4 na hiwa ng mozzarella.

Paghahanda

Init ang mantika sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Timplahan ng asin at paminta ang manok, iprito sa magkabilang gilid hanggang mag-golden brown at ilagay sa plato.

Idagdag ang balsamic vinegar at tinadtad na bawang sa kawali at lutuin ng 1 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, asin ang mga ito at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5-7 minuto. Haluin ang basil.

Ibalik ang manok sa kawali na may mga kamatis. Ibabaw ng mozzarella at takpan hanggang matunaw ang keso.

Enjoy?

Paano magluto ng manok sa oven: 15 pinakamahusay na mga recipe

12. Spinach at Feta Pie

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap

• 100 g ng mga pine nuts;
• 1 limon;
• ilang langis ng oliba;
• 5 malalaking itlog;
• 300 g feta;
• 50 g cheddar;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 kurot ng pinatuyong oregano;
• 1 kutsarita ng mantikilya
• 400 g batang spinach;
• 270 g filo dough;
• asin, ground cayenne pepper - sa panlasa;
• 1 nutmeg

Paghahanda

Iprito ang mga pine nuts sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi - ito ay tatagal ng 1-2 minuto. Pinong lagyan ng rehas ang lemon zest, ibuhos ng kaunting mantika, ihalo nang mabuti sa mga mani.

Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, idagdag ang tinadtad na feta at ginutay-gutay na cheddar. Timplahan ng giniling na paminta at oregano.

Init ang mantikilya at langis ng oliba sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng spinach at haluin hanggang matuyo. Idagdag ang natitirang bahagi ng halaman at ulitin ang proseso.

Sa kalahating metrong piraso ng pergamino na nilagyan ng langis ng oliba, ikalat ang 4 na layer ng filo dough na may bahagyang overlap. Lubricate ang mga ito ng kaunting mantika. Masahin at patagin ng kaunti para halos matakpan ang papel. Budburan ng asin, black pepper at cayenne pepper. Maglatag ng 3 layer sa ganitong paraan.

Ihagis ang nilagang spinach na may kalahati ng gadgad na nutmeg, itlog at keso.

Ilipat ang parchment at kuwarta sa kawali upang ang mga gilid ay nakabitin. Ibuhos ang pinaghalong spinach nang pantay-pantay at takpan ng kuwarta.

I-toast ang ilalim ng pie sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa tuktok na istante ng oven na preheated sa 200 ° C. Maghintay ng 18-20 minuto para sa isang malutong na crust.

Mapapahalagahan ba ito kahit ng mga kumakain ng karne?

10 orihinal na mga recipe para sa mga vegetarian

13. Sopas na may bacon at cauliflower

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Mga sangkap

• 4 na hiwa ng bacon;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 2 medium na karot;
• 2 tangkay ng kintsay;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 kutsarang harina;
• 2 sprigs ng thyme;
• 1 ulo ng cauliflower;
• 1 litro ng sabaw ng gulay;
• 1 baso ng gatas.

Paghahanda

Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso at iprito sa isang kasirola hanggang sa malutong. Ilagay ito sa isang plato.

Mag-iwan ng 2 kutsarang taba sa kasirola. Itapon ang tinadtad na sibuyas, karot at kintsay. Timplahan ng asin at paminta at hintaying lumambot ang mga gulay. Magdagdag ng tinadtad na bawang at pagkatapos ng 1 minuto magdagdag ng harina. Magluto ng 2 minuto pa.

Magdagdag ng tinadtad na thyme at hating kuliplor. Ibuhos ang sabaw at gatas. Pakuluan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, hanggang sa lumambot ang repolyo. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Idagdag ang pritong bacon sa sopas bago ihain.

Bookmark?

10 simpleng gulay na sopas na karibal sa mga sopas ng karne

14. Primavera paste

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Mga sangkap

• 350 g cappellini o spaghetti;
• langis ng oliba;
• 2 tasang broccoli inflorescences
• 450 g dilaw at pulang cherry tomatoes;
• 250 g maliit na mushroom;
• 420 g de-latang artichokes;
• 2 kutsarita ng pulbos ng bawang
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ¾ baso ng gadgad na Parmesan;
• sariwang balanoy.

Paghahanda

Painitin ang hurno sa 200 ° C. Pakuluan ang pasta hanggang aldente. Ibuhos ang tubig ng pasta sa isang baso.

Budburan ang isang baking sheet na may langis ng oliba, magdagdag ng brokuli, kamatis, mushroom. Alisin ang mga artichoke mula sa brine, tuyo nang bahagya at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Timplahan ang lahat ng giniling na bawang, asin at paminta at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Sa gitna ng pagluluto, ang mga nilalaman ng baking sheet ay kailangang ihalo.

Ilipat ang mga gulay sa pasta saucepan, idagdag ang Parmesan at 1/2 cup pasta water. Ilagay sa mahinang apoy at haluing mabuti hanggang sa mabuo ang sauce. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan.

Ihain na may basil at grated Parmesan cheese.

Magtipid sa oras?

Pagpipilian sa Mabilis na Hapunan: Carbonara Pasta sa loob ng 15 Minuto

15. Pork chops na may bawang, rosemary at Brussels sprouts

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Mga sangkap

• 450 g brussels sprouts;
• ilang langis ng oliba;
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• 4 na pork chop na 2.5 cm ang kapal, walang buto;
• 4 cloves ng bawang;
• 1 baso ng sabaw ng manok;
• ¼ baso ng cream;
• 1 kutsarita sariwang rosemary, tinadtad
• 3 kutsarang mantikilya.

Paghahanda

Painitin ang oven sa 210 ° C. Gupitin ang Brussels sprouts sa kalahati at ilagay ang mga hiwa sa isang greased baking sheet na may langis ng oliba. Timplahan ng asin at itim na paminta. Maghurno ng 25-30 minuto.

Maglagay ng cast iron skillet sa katamtamang init, magdagdag ng 1 kutsarang langis ng oliba. Patuyuin ang mga pork chop gamit ang isang tuwalya ng papel, timplahan ng asin at paminta, iprito ng 2 minuto sa bawat panig. I-wrap ang bawat piraso sa foil at ilagay sa isang plato.

Iprito ang tinadtad na bawang sa isang kawali hanggang lumambot. Timplahan ng 1 kutsarita ng asin at ½ kutsarita ng itim na paminta. Magdagdag ng sabaw at cream at kumulo sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay budburan ng rosemary at kumulo ng 1 minuto.

Patayin ang init at ihalo ang mantikilya. Ibalik ang pork chops sa kawali at lagyan ng sauce. Panatilihing takpan ang mga ito hanggang sa magpainit.

Ihain ang mga chops na may repolyo at sarsa.

Basahin din ⏱ ??

• Masarap at mura: 10 klaseng pagkain sa ekonomiya na kayang hawakan ng lahat
• 50 pagkain na maaari mong lutuin sa loob ng 5 minuto
• 12 masarap na pagkain na maaari mong lutuin sa kalahating oras
• Isang mabilis na paraan ng pagluluto ng karne ng baka para sa hapunan
• 13 mabilis na pagkain na hindi mo dapat ikahiya na ilagay sa mesa