Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina A

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Para sa iyong pinakamahusay na interes na mahalin ang kalabasa, spinach, o atay.

Ang bitamina A ay isa sa mga kailangang-kailangan na bagay sa buhay ng bawat tao. Para sa dalawang dahilan Ano ang bitamina A at bakit natin ito kailangan? …

Una, hindi tayo pisikal na mabubuhay kung wala siya. Ang nalulusaw sa taba na tambalang ito ay kasangkot sa iba't ibang uri ng mga proseso ng katawan:

• Nagbibigay sa amin ng kakayahang makakita sa mahinang liwanag. Kung walang bitamina A, imposible ang paggawa ng mga light-sensitive na pigment sa retina, kaya ang kakulangan nito ay isang tiyak na paraan upang lumala ang paningin sa takipsilim at pagkabulag sa gabi, lalo na sa mga bata.
• Pinapanatili ang integridad ng mga mucous membrane. Sa kakulangan ng bitamina, ang mga mucous membrane ay nagiging mas payat: ito ay pumuputol sa mga mata, natutuyo sa bibig, ang mga virus at bakterya ay madaling tumagos sa ilong.
• Pinapabilis ang pagpapagaling sa kaso ng pinsala sa balat.
• Itinataguyod ang normal na pag-unlad at paglaki ng tissue, mula sa utak hanggang buto.
• Responsable para sa kaligtasan sa sakit. Sa partikular, isang hadlang, na nauugnay sa paggawa ng mucus na nagpapanatili ng mga mikrobyo.
• Mahalaga para sa isang malusog na pagbubuntis, Bitamina A at pagpapasuso.

Pangalawa, hindi kayang gumawa ng vitamin A ng ating katawan sa sarili nitong. Ang tanging paraan upang makuha ito ay kumain ng isang bagay na naglalaman nito. Ang ganitong mga sangkap, na maaari lamang nating makuha mula sa labas, ay tinatawag na hindi maaaring palitan.

Upang manatiling malusog, kailangan mong kumuha ng Vitamin A araw-araw na may pagkain:

• mga bata mula 0 hanggang 13 taong gulang - 300-600 mcg ng bitamina A;
• kababaihan 14 taong gulang at mas matanda - 700 mcg;
• para sa mga lalaking 14 taong gulang at mas matanda - 900 mcg.

Ang pag-inom ng mga bitamina sa parmasya ay hindi isang opsyon. Ang isang labis na dosis ay maaaring maging mas masahol pa kaysa sa isang kakulangan. Samakatuwid, ang Vitamin A (Retinoid) ay mas mabuti at mas ligtas na makuha ito mula sa pagkain.

Sabihin natin kaagad: ang sikat na carrot, na naglalaman ng National Nutrient Database para sa Standard Reference Legacy Release na 835 mcg ng bitamina A bawat 100 g, ay malayo sa isang record holder sa bagay na ito. Narito ang dapat kainin para matiyak na nakukuha mo ang iyong pang-araw-araw na dosis ng Essential.

At babala ng mga tanong: hindi, ang paggamot sa init ay hindi binabawasan ang nilalaman ng bitamina A at iba pang mga compound na natutunaw sa taba. At sa ilang mga kaso ay tumataas pa ito.

1. Atay ng baka

Ang 100 g serving ng pritong beef liver ay naglalaman ng humigit-kumulang 9,000 mcg ng Vitamin A, na higit pa sa pang-araw-araw na halaga. Ngunit ang labis na dosis ay hindi mangyayari: ang ulam ay ligtas.

Bilang karagdagan, ang atay ay mayaman sa protina, tanso, bakal, folic acid at bitamina B2 at B12.

2. Sausage ng atay ng baboy

Ang bitamina A ay pinananatili sa atay, kaya hindi nakakagulat na mayroong maraming nito sa anumang mga produkto na inihanda sa batayan nito. Ang hepatic sausage ay walang pagbubukod: mayroon itong higit sa 200 mcg bawat 100 g National Nutrient Database para sa Standard Reference Legacy Release 4.

3. Langis sa atay ng bakalaw

Ang isang kutsara ng likidong taba sa itaas ng National Nutrient Database para sa Standard Reference Legacy Release ay naglalaman ng 4,000 mcg ng bitamina A. Kung bibili ka ng langis ng isda sa mga kapsula, maaaring iba ang konsentrasyon: ito ay nakasaad sa pakete.

Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng langis ng isda ay nagbibigay sa katawan ng mga kinakailangang halaga ng bitamina D at mahahalagang omega-3 fatty acid.

4. Atay ng tupa

Ang pinakuluang o inihaw na atay ng tupa ay naglalaman ng mas maraming National Nutrient Database para sa Standard Reference Legacy Release, 7,000 mcg ng Vitamin A sa bawat 100 gramo na paghahatid.

5. Kamote (sweet potato)

Ang isang buong kamote na inihurnong sa isang balat ay naglalaman ng Vitamin A na higit sa 1,400 mcg ng bitamina A.

Ngunit mayroong isang nuance: tulad ng sa lahat ng mga pagkaing halaman (at ang parehong mga karot), ang bitamina sa matamis na patatas ay nasa anyo ng beta-carotene. Upang ang sangkap na ito ay masipsip, ang isang maliit na taba ay dapat idagdag sa kamote: halimbawa, mantikilya o kulay-gatas.

6. Pate ng atay ng gansa

Naglalaman ito ng higit sa 1,000 mcg ng bitamina A bawat 100 g.

7. Kangkong

Ang isang serving ng spinach - pinakuluang o nagyelo - ay naglalaman ng mas maraming Vitamin A kaysa sa parehong dami ng mga hilaw na karot. Ipinapaalala namin sa iyo na upang ang beta-carotene mula sa spinach ay masipsip, dapat itong kainin kasama ng langis.

8. Kalabasa

Baked o pie-shaped - piliin ang alinmang opsyon na nababagay sa iyong panlasa. Sa anumang kaso, makakakuha ka ng bahagyang mas maraming Vitamin A beta-carotene mula sa isang serving ng treat na ito kaysa sa carrots.