Murang Tanghalian: Bang Mi Turkey Sandwich

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Ang mainam na paraan upang gamitin ang natirang pabo mula sa hapunan ay gamitin ito sa mga sandwich. Iminumungkahi naming lutuin ang isa sa mga pinakasikat na Vietnamese dish - ang ban mi sandwich, na maginhawang dalhin sa iyo at panunukso ng gana ng lahat sa paligid mo.

Mga sangkap

Para sa karne:

• 200 g ng pinakuluang o inihurnong pabo;
• 4 na kutsarang mainit na chili sauce
• sarap ng isang kalamansi.

Para sa sarsa:

• ¼ katas ng dayap;
• 4 na kutsara ng mayonesa;
• 1 kutsarita gadgad na luya
• 1 clove ng bawang

Para sa salad:

• 1 pipino;
• 1 karot;
• ¼ isang maliit na ulo ng repolyo;
• ½ katas ng dayap;
• 1 ½ kutsarang toyo.

Para sa pag-file:

• 1 baguette;
• mga gulay ng kulantro;
• chili flakes;
• 4 na kutsarang atay pate.

Paghahanda

Sa kabila ng malaking listahan ng mga sangkap, tumatagal ng sampung minuto upang tipunin ang gayong sandwich.

Ito ay sapat na upang i-disassemble ang pabo sa mga hibla at painitin ito sa isang kawali. Ang mga ginisang piraso ay itatapon sa lime zest at mainit na sarsa. Maghintay ng isa pang 1-2 minuto para bahagyang mag-caramelize ang sauce.

Ang sarsa ay inihanda nang mas mabilis: paghaluin ang mayonesa na may gadgad na luya, bawang at katas ng dayap na minasa sa isang mortar.

I-chop ang repolyo ng makinis para sa salad. Grate ang pipino at karot. Timplahan ang pinaghalong gulay na may katas ng kalamansi at toyo.

Gupitin ang baguette sa kalahati at hatiin ang bawat isa sa mga halves sa pamamagitan ng paggawa ng pahalang na hiwa. Ito ay mas mahusay na hindi upang i-cut sa pamamagitan ng hanggang sa pinakadulo, upang ito ay mas maginhawa upang kumain ng sandwich. Grasa ang ilalim na kalahati ng baguette ng pate, itaas ang pabo sa sarsa at salad. Drizzle na may mainit na mayonesa at itaas na may coriander greens at chili flakes kung gusto mo.

Ang natapos na sanwits ay maaaring hiwain sa mas maliliit na piraso at ilagay sa isang lunch box, o maaari kang magsimulang kumain kaagad.