Menu ng opisina: kung paano magluto ng mga tanghalian para sa susunod na linggo at gawing mas madali ang iyong buhay

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga praktikal na tip na tutulong sa iyo na kumain ng matipid at kasiya-siya sa trabaho, napatunayan ang iyong sarili.

Bakit kasama mo ang tanghalian

Nagtitipid ka ng pera

Magluto ka man ng tanghalian katulad ng pinakamalapit na canteen, mas mababa ang gastos mo. Hindi bababa sa, hindi mo kailangang magbayad para sa mga serbisyo ng isang waiter at dishwasher, o mamuhunan sa suweldo ng isang accountant at pangkalahatang direktor ng isang cafe.

Alam mo kung ano ang iyong kinakain

Hindi magkakaroon ng pagkaing allergic ka o mga lipas na sangkap sa iyong lutong bahay na ulam. Makatitiyak ka rin na nahugasan ng mabuti ang mga gulay at isang beses lang nagamit ang mantika.

Buweno, o malalaman mo na ang ulam ay naglalaman ng lipas na kefir, at hindi mo hinugasan ang mga pipino, ngunit ito ang iyong pipiliin.

Maaari mong gawing mas malusog ang iyong pagkain

Ang tanghalian ng negosyo ay idinisenyo para sa karaniwang mamimili, at ang chef ay hindi interesado sa katotohanan na hindi ka nagluluto sa langis at subukang kumain ng mas maraming gulay. Ang komposisyon ng lutong bahay na ulam ay maaaring iakma.

Kinokontrol mo ang calorie na nilalaman ng ulam

Sa teorya, ang anumang cafe na hinihiling ay dapat magpakita ng komposisyon at calorie na nilalaman ng ulam. Sa pagsasagawa, maaari mong patayin ang iyong buong oras ng tanghalian sa paghahanap ng impormasyon na "sa isang lugar sa sulok ng mamimili." Ang calorie na nilalaman ng isang lutong bahay na pagkain ay madaling kalkulahin.

Ang tanghalian ay tumatagal ng mas kaunting oras

Ang pagkain ng tanghalian mula sa isang lalagyan ay tumatagal ng ilang minuto. At pagkatapos ay maaari kang mamasyal o gawin ang iyong negosyo. Ang isang paglalakbay sa isang cafe ay tumatagal ng mas mahalagang libreng oras.

Mas masarap ang lutong bahay na pagkain

Ang mga tao ay nahahati sa dalawang uri: ang ilan ay pumupuri sa lutong bahay na pagkain na may mga salitang "tulad ng sa isang restaurant", ang iba ay nagmamarka ng mga pagkaing restaurant na may mga salitang "masarap sa bahay." Kung ikaw ay isang pangalawang tao at magluto nang mahusay, kung gayon ang mga pananghalian sa negosyo ay maaaring hindi umabot sa iyong antas.

Paano gawing mas madali ang paghahanda ng pagkain para sa linggo

Gumawa ng menu

Malinaw, ang paggawa ng isang ulam at kainin ito sa buong linggo ay mas madali at mas kumikita kaysa limang pagkain. Para gumana ang diskarteng ito, kailangan mong magkaroon ng magandang refrigerator na nagpapanatili ng lasa at pagiging bago ng pagkain sa buong linggo.

Ang mga hindi naghahanap ng madaling paraan ay kailangang mag-isip tungkol sa menu. Halimbawa, mas kaunting oras ang gagastusin mo sa kalan kung maghahanda ka ng base para sa mga pinggan sa katapusan ng linggo, at sa mga karaniwang araw ay magdaragdag ka lamang ng mga karagdagang sangkap dito upang mayroong bago araw-araw.

Piliin ang tamang pagkain

Ang isang mainam na pagkain sa opisina ay may ilang mga katangian:

• Halos hindi amoy - ang mga kasamahan ay hindi magpapasalamat sa iyo para sa mga isda at borscht aroma na lumaganap sa opisina.
• May siksik na pagkakapare-pareho - halos hindi mo pinangarap na magbuhos ng sopas o gravy sa mahahalagang dokumento.
• Madali at mabilis maghanda.
• Hindi nawawala ang lasa pagkatapos ng pag-init.

Bumili ng mga pamilihan nang maaga

Sa katapusan ng linggo, mayroon kang oras upang mamili nang walang pagmamadali at kapaguran at bumili ng mga pamilihan ayon sa listahan.

Menu para sa linggo: personal na karanasan

Sa maikling panahon, mahirap malaman kung paano makakaapekto ang mga lutong bahay na pagkain sa kalusugan at timbang kumpara sa mga pananghalian sa negosyo. Ngunit maaari mong suriin kung paano ito makakaapekto sa wallet, na ginawa ko.

Upang bigyan ang aking sarili ng pagkain para sa buong linggo, bumili ako:

• 3 fillet ng dibdib ng manok (binili ayon sa timbang);
• 1 mahabang pipino;
• 1 ulo ng repolyo;
• 200 g ng mga champignon;
• 1 lata ng kulay-gatas;
• 1 pakete ng funchose.

Ang natitirang mga produkto ay nasa aking lugar, kung hindi, kailangan kong bumili ng karagdagang:

• bigas;
• langis ng mirasol;
• suka ng bigas;
• toyo;
• itlog;
• harina;
• asin at pampalasa.

Sa teorya, kung ang iyong layunin ay kumain nang mura hangga't maaari, maaari kang makayanan gamit ang isang mas maliit na hanay.

Sa gitna ng aking menu ay dalawang pagkain: inihaw na manok at repolyo na pinirito na may mga kabute. Maaari silang lutuin sa parehong oras sa Linggo, o maaari mong ipagpaliban ang pagprito ng repolyo hanggang Lunes. Kaya sa Lunes niluluto ko ang lahat ng manok at sa Martes ang lahat ng repolyo.

Lunes: inihaw na manok at salad

Mga sangkap:

• 3 fillet ng dibdib ng manok;
• 1 kutsarang toyo
• 200 g ng repolyo;
• ½ pipino;
• 1 kutsarang kulay-gatas.

Paghahanda

Gupitin ang fillet ng manok sa mahabang manipis na piraso at i-marinate sa toyo (maaaring ihalo sa tubig). Kung may oras ka, hayaang magbabad ang karne saglit at pagkatapos ay iprito ito. Gumagamit ako ng electric grill, ngunit gagana ang isang regular na kawali. Ang karne na ito ay magiging isa sa mga pangunahing kaalaman para sa menu ng linggo.

Para sa tanghalian ng Lunes, itabi ang halos kalahati ng iyong nilutong manok sa isang lalagyan. Ang pangalawang lalagyan ay naglalaman ng salad. Para sa kanya, i-chop ang repolyo, gupitin ang pipino, pukawin, panahon na may kulay-gatas.

Itabi ang natitirang inihaw na manok para sa Miyerkules at Biyernes.

Martes: repolyo na pinirito na may mushroom

Mga sangkap:

• 500 g ng repolyo;
• 150 g ng mga kabute;
• 1 kutsarita ng langis ng mirasol.

Paghahanda

I-chop ang mga mushroom, i-chop ang repolyo, iprito sa mantika. Ang ulam na ito ay madaling mabago sa isang nilagang - takpan lamang ang kawali na may takip sa proseso.

Para sa tanghalian ng Martes, ilagay ang ⅔ ng nilutong repolyo sa isang lalagyan. Ang isang piraso ng tinapay ay hindi magiging labis, dahil ang ulam ay magiging hindi masyadong mataas sa calories.

Ang natitirang repolyo ay magagamit sa Huwebes.

Miyerkules: manok na may kanin at sarsa ng kabute

Mga sangkap:

• ½ natira ng manok;
• 50 g tuyong bigas;
• 50 g ng mushroom;
• 1 nakatambak na kutsara ng kulay-gatas.

Paghahanda

Gupitin ang manok sa maliliit na piraso. Pakuluan ang kanin. Gupitin ang mga kabute at iprito (maaari kang magdagdag ng langis ng mirasol), kapag sila ay naging ginintuang, magdagdag ng kulay-gatas at init.

Maglagay ng kanin, manok sa isang lalagyan, ibuhos lahat ng sarsa ng kabute.

Huwebes: jellied pie

Mga sangkap:

• natirang pritong repolyo;
• 1 itlog;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 50 g harina.

Paghahanda

Pagsamahin ang itlog, kulay-gatas at harina. Ilagay ang repolyo sa isang silicone mold, punan ito ng pinaghalong harina. Maaaring kailanganin mong ikalat ang repolyo gamit ang isang tinidor upang panatilihing pantay ang pagpuno sa pie.

Maghurno sa 200 ° C para sa mga 30 minuto.

Biyernes: manok na may funchose

Mga sangkap:

• natirang manok;
• 40 g dry funchose;
• ¼ pipino;
• suka ng bigas sa panlasa.

Paghahanda

Maghanda ng funchoza sa paraang ipinahiwatig sa pakete. Sa aking kaso, dapat itong ibuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 8 minuto. Gupitin ang manok at pipino. Paghaluin ang mga sangkap.

Ang ulam ay maaaring kainin ng mainit o malamig. Kung kakainin ng malamig, maaaring idagdag ang suka ng bigas anumang oras, kasama na sa bahay. Kung gusto mong magpainit, mas mainam na kumuha ng suka at timplahan ng pansit bago gamitin.

Ano ang ilalim na linya

Gumastos ako ng 414 rubles sa pagkain para sa pagluluto ng mga hapunan, at mayroon akong isang-kapat ng isang pipino, ilang repolyo at funchose para sa apat na servings. Sa mas detalyado, ibinigay ko:

• 80 rubles bawat manok;
• 60 rubles para sa isang pipino;
• 55 rubles para sa isang tinidor ng repolyo;
• 57 rubles para sa mga kabute;
• 53 rubles para sa isang lata ng kulay-gatas;
• 109 rubles para sa isang pakete ng funchose.

Kung bumili ako ng mga pananghalian sa negosyo, gagastos ako ng humigit-kumulang 1,000 rubles sa loob ng limang araw. Kahit na isinasaalang-alang ang mga produkto na mayroon na ako sa bahay, nagawa kong makatipid ng hindi bababa sa 500 rubles, dahil kailangan ko lamang ng ilang kutsarang langis, suka, bigas, harina at isang itlog lamang. Kaya, nang walang panatismo, maaari kang makatipid ng 2,000 rubles sa isang buwan o 24,000 rubles sa isang taon.