Talaan ng mga Nilalaman:

Walang lugar para sa isang matamis na ngipin: nagluluto kami ng mga buns na may maanghang na karne ng baka
Walang lugar para sa isang matamis na ngipin: nagluluto kami ng mga buns na may maanghang na karne ng baka
Anonim

Ang mga buns na ito ay nakapagpapaalaala sa mga klasikong cinnamon curl, ngunit sa halip na isang kasaganaan ng pampalasa at matamis na syrup, pinagsasama nila ang mahusay na napapanahong karne ng baka na may mga mushroom at cream cheese sauce. Ang ulam na ito ay isang tunay na regalo para sa mga hindi isinasaalang-alang ang kanilang sarili sa hanay ng matamis na ngipin.

Walang lugar para sa isang matamis na ngipin: nagluluto kami ng mga buns na may maanghang na karne ng baka
Walang lugar para sa isang matamis na ngipin: nagluluto kami ng mga buns na may maanghang na karne ng baka

Mga sangkap

  • 500 g pizza dough;
  • 500 g ground beef;
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong tarragon
  • 1 kutsarita pinatuyong Provencal herbs
  • 1 kutsarita ng tuyo na bawang
  • 150 g ng mga champignon;
  • 1 sibuyas;
  • berdeng mga sibuyas sa panlasa;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 80 g cream cheese;
  • 2-3 kutsarang gatas.
beef buns: mga sangkap
beef buns: mga sangkap

Paghahanda

Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng pagpuno. Mag-init ng ilang kutsarang langis ng gulay sa katamtamang init at gamitin ito upang maggisa ng pinong tinadtad na sibuyas. Sa sandaling maging transparent ang sibuyas, idagdag ang mga tinadtad na mushroom dito at lutuin hanggang ang labis na kahalumigmigan ay ganap na sumingaw. Magdagdag ng tinadtad na karne, magdagdag ng mga tuyong damo, bawang at asin. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa isa pang 3-4 minuto hanggang sa malambot ang karne. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Siguraduhing palamigin ang pagpuno, kung hindi, papainitin nito ang kuwarta sa yugto ng pagbuo, na magsisimulang dumikit at mapunit.

beef buns: tinadtad na karne
beef buns: tinadtad na karne

Igulong ang natapos na pizza dough sa isang parihaba na mga 35 x 20 sentimetro ang laki. Ipamahagi ang kalahati ng gadgad na keso, i-back off ang ilang sentimetro mula sa bawat dulo. Itaas ang pagpuno ng karne at budburan muli ng keso.

beef buns: masa at tinadtad na karne
beef buns: masa at tinadtad na karne

I-roll ang kuwarta sa isang roll, putulin ang labis mula sa magkabilang dulo. Hatiin ang roll sa walong pantay na piraso.

beef buns: roll
beef buns: roll

Ilagay ang bawat bun sa isang greased at floured baking dish, gupitin sa gilid. Lubricate ang ibabaw ng langis ng oliba.

beef buns: hiniwang roll
beef buns: hiniwang roll

Ipadala ang mga buns sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 20-25 minuto.

beef buns: baked buns
beef buns: baked buns

Iwanan ang mga natapos na produkto upang palamig. Para sa sarsa, haluin ang cream cheese na may 2-3 kutsarang gatas.

beef buns: sarsa
beef buns: sarsa

Ibuhos ang sarsa sa mga buns, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Inirerekumendang: