2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13
Pinapatay ng ilang pagkain ang gana sa pagkain sa pamamagitan ng pag-apekto sa utak sa pamamagitan ng taste buds.
Ang gana sa pagkain ay kinokontrol ng isang bahagi ng utak na tinatawag na hypothalamus. Pagkatapos kumain, pinapataas ng katawan ang dami ng mga hormone na insulin at leptin. Kumikilos sila sa hypothalamus, at hinaharangan nito ang gana.
Gayunpaman, posible na ayusin ang gana nang walang mga hormone - sa pamamagitan ng mga lasa. Ito ay posible salamat sa mga selula ng utak, tanycytes, na nakahanay sa fundus ng ikatlong ventricle sa utak. Ang mga Tanycyte ay tumatanggap ng impormasyon tungkol sa pagkain sa pamamagitan ng kanilang panlasa sa dila at nagpapadala ng mga senyales sa hypothalamus kasama ang kanilang mahabang sanga.
Dati ay iniisip na sila ay tumutugon lamang sa mga matamis na panlasa. Ngunit kamakailan lamang, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga tanycyte ay naisaaktibo din mula sa lasa ng umami. Ito ang "ikalimang lasa" na nagmumula sa pagkakaroon ng mga amino acid sa pagkain.
Sa isang pag-aaral mula sa Unibersidad ng Warwick, ang mga siyentipiko ay nagdagdag ng mga puro amino acid sa mga naka-highlight na selula ng utak. Ang pinakamalakas at pinakamabilis na reaksyon ng tanycytes ay ibinigay ng dalawang mahahalagang amino acid: lysine at arginine. Sa loob lamang ng 30 segundo, nakilala ng mga tanycytes ang mga amino acid na ito at naglipat ng impormasyon sa hypothalamus.
Kapag kumonsumo ka ng mga pagkaing mayaman sa arginine at lysine, ang mga umami taste receptor sa mga taste bud ng dila ay nakakakita ng kanilang presensya at nagpapadala ng mensahe sa utak. Doon, ang mga tanycyte ay tumutugon sa kanila, nagpapadala ng mga signal sa hypothalamus, at bumababa ang gana.
Ang mga antas ng amino acid sa dugo at sa utak pagkatapos kumain ay napakahalagang mga senyales na naghahatid ng pakiramdam ng kapunuan. Ang katotohanan na ang mga tanycytes ay direktang nakakaramdam ng mga amino acid ay makakatulong sa pagbuo ng mga bagong paraan upang labanan ang labis na katabaan.
Nicholas Dale Propesor ng Neurology, Unibersidad ng Warwick
Ito ay bahagyang nagpapaliwanag kung bakit ang mga taong nasa high-protein diets ay hindi gaanong nagugutom at hindi kumakain nang labis kahit na walang calorie restriction.
Ang arginine at lysine ay matatagpuan sa maraming dami sa mga produktong hayop: karne ng baka, baboy, manok, pabo, atay, mackerel, tuna, salmon, keso. Gayundin, ang mga mahahalagang amino acid ay matatagpuan sa mga mapagkukunan ng halaman: lentil, mikrobyo ng trigo, abukado.
Kung nais mong bawasan ang iyong gana at kumonsumo ng mas kaunting mga calorie, subukang isama ang mga pagkaing ito sa bawat pagkain.
Inirerekumendang:
Paano baguhin ang iyong pag-iisip at gawing mas mahusay ang iyong buhay
Kadalasan ang mga hadlang na humahadlang sa atin sa pagkamit ng ating mga layunin o pagbuti ay nasa ating isipan lamang. Tinutukoy ng kamalayan kung paano tayo kumikilos sa mahihirap na sitwasyon, kung nakayanan natin ang takot, magtagumpay o mabigo. Samakatuwid, kailangan itong baguhin
Paano gawing positibo ang iyong utak
Maaaring mahirap alisin ang masasamang kaisipan. Kailangan ng focus at practice. Ngunit may ilang mga paraan upang magsimulang mag-isip nang positibo
Paano makakatulong ang tamang ritmo sa iyong pagtakbo nang mas mabilis at protektahan ang iyong mga tuhod
Sa pangkalahatang kahulugan, ang cadence ay ang bilang ng mga aksyon kada minuto. Para sa mga siklista, ito ay cadence at para sa mga runner, cadence. Upang matukoy ang iyong natural na ritmo, bilangin ang iyong mga hakbang sa loob ng 30 segundo ng pagtakbo, pagkatapos ay i-multiply ang halaga sa dalawa
10 mga trick upang gawing mas madali at mas mabilis ang iyong Google Docs
Dinadala namin sa iyong pansin ang isang inangkop na pagsasalin ng artikulo ni Saikata Basu, na naglalaman ng mga tip para sa pagtatrabaho sa Google Docs
5 paraan upang linlangin ang iyong utak at gawing mas masarap ang pagkain
Narito ang limang trick na maaari mong gamitin upang linlangin ang iyong utak na gawing mas masarap ang pagkain. Kahit hindi ka marunong magluto, may pagkakataon ka pa ring mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay