10 mahusay na mga recipe ng chicken roll

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

I-wrap ang isang palaman ng mga itlog, keso, spinach, nuts, prun at higit pa sa karne.

1. Chicken roll na may mga sibuyas

Mga sangkap

• 1 walang buto na dibdib ng manok
• 2 kutsarang toyo
• paminta sa panlasa;
• 2 sibuyas;
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• 3-5 dahon ng mint;
• 1 kutsarang marinade sauce (maaaring palitan ng mantikilya).

Paghahanda

Ikalat ang dibdib ng manok, balutin ng plastik at talunin ng martilyo sa kusina. Budburan ng toyo, paminta at palamigin ng 15-20 minuto.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Magprito sa 2 kutsarang mantika kasama ng mint ng mga 2-3 minuto.

Ilagay ang mga sibuyas sa ibabaw ng manok at balutin ng roll. Kung magkakaiba ang mga gilid, ayusin ang mga ito gamit ang mga toothpick. Ilagay sa isang greased baking dish. Brush na may marinade sauce. Maghurno ng 20 minuto sa 200 ° C. Sa panahong ito, ibuhos ang katas na lumalabas sa roll nang maraming beses.

2. Chicken roll na may mushroom

Mga sangkap

• 2 walang buto na dibdib ng manok;
• 2 itlog;
• 250 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 4 cloves ng bawang;
• 4 na kutsara ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• paminta sa panlasa;
• 2 kutsarita ng mustasa;
• 1 kutsarita ng tuyong adjika.

Paghahanda

Hatiin ang mga dibdib ng manok sa kalahati, patagin, balutin ng plastic wrap at talunin ng martilyo sa kusina. Pakuluan ang mga itlog ng hard-boiled sa loob ng 10 minuto. Palamig at gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang mga mushroom at sibuyas. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Sa isang kawali, magpainit ng 2 kutsarang mantika sa katamtamang init. Iprito ang sibuyas sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at magluto ng isa pang 5-6 minuto. Asin at malamig.

Asin at paminta ang bawat piraso ng fillet, brush na may mustasa at budburan ng bawang. Ilagay ang pagpuno sa ibabaw ng manok at igulong sa mga rolyo. I-secure ang mga gilid gamit ang isang palito o itali ang mga blangko gamit ang sinulid sa pagluluto.

Paghaluin ang Adjika na may 2 kutsarang mantika. Grasa ang mga roll at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng 40 minuto sa 200 ° C.

3. Chicken roll na may keso, spinach at nuts

Mga sangkap

• 3-5 walang buto na dibdib ng manok;
• 280-300 g frozen spinach;
• 3-4 na piraso ng pinatuyong mga aprikot (maaaring mapalitan ng mga kamatis na pinatuyong araw);
• 70–80 kambing na keso o feta;
• 1 sibuyas;
• 4 na kutsara ng langis ng gulay;
• ¼ kutsarita ng asin;
• 1 kutsarita balat ng orange
• ¼ kutsarita ng butil na bawang;
• ¼ kutsarita ng sili na pulbos;
• ¼ isang kutsarita ng ground black pepper;
• 120 ML sabaw ng manok;
• 2 kutsarita ng lemon juice.

Paghahanda

Ikalat ang mga dibdib ng manok, balutin sa plastic wrap at talunin gamit ang isang mallet sa kusina. Defrost ang spinach at pisilin ang labis na likido. I-chop ang pinatuyong mga aprikot. Durugin ang keso.

I-chop ang sibuyas at iprito sa isang kawali na may 2 kutsarang mantika sa loob ng 4-5 minuto. Palamigin at ihalo sa spinach, keso, pinatuyong mga aprikot, asin, sarap, bawang at dalawang paminta.

Ilagay ang pagpuno sa fillet ng manok at igulong sa mga rolyo. I-secure ang mga gilid gamit ang mga toothpick. Grasa ang isang baking dish na may 1 kutsarang mantika. Ayusin ang mga roll sa gilid pababa at timplahan ng mantikilya. Ibuhos sa sabaw at lemon juice. Maghurno ng 45-60 minuto sa 175 ° C. 5 minuto bago lutuin, dagdagan ang temperatura sa 230 ° C upang kayumanggi ang mga rolyo.

4. Chicken roll na may gulaman at bawang

Mga sangkap

• 1 kg fillet ng hita ng manok;
• Asin at paminta para lumasa;
• pampalasa para sa manok - sa panlasa;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 40 g gelatin;
• 50 ML ng tubig.

Paghahanda

Gupitin ang manok sa maliliit na piraso. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng mga pampalasa, tinadtad na bawang at gulaman. Haluing mabuti at mag-iwan ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Ikalat ang cling film sa mesa. Ilagay ang manok sa ibabaw nito at gawing sausage. I-twist ang pelikula nang mahigpit upang ang labis na hangin ay lumabas at ang mga nilalaman ay mahusay na siksik. I-secure ang mga gilid ng roll at putulin ang labis na pelikula. I-wrap ito sa ilang higit pang mga layer.

Ilagay ang workpiece sa isang malaking kasirola, takpan ng tubig at lutuin sa mababang init ng halos isang oras at kalahati. Alisin, palamig at palamigin sa loob ng 6-7 oras. Pagkatapos ay alisin ang tape.

5. Chicken roll na may mga mani at prun

Mga sangkap

• 2 dibdib ng manok;
• 2 hita ng manok;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• 100 g ng matapang na keso;
• 50 g ng mga walnuts;
• 100 g ng prun;
• asin sa panlasa;
• paminta sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang dibdib ng manok sa mga hiwa. Alisin ang mga buto mula sa mga hita. Takpan ang ibon ng cling film at talunin ng mallet sa kusina.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mayonesa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Dinurog ang mga mani. Gupitin ang prun sa maliliit na piraso.

Ilagay ang mga piraso ng manok sa makapal na foil upang bumuo ng isang parihaba. Timplahan ng asin at paminta. Brush na may garlic sauce, mag-iwan ng kaunti. Budburan ng keso, mani at prun. Dahan-dahang igulong ang isang masikip na roll at bahagyang idiin gamit ang iyong mga kamay upang magkadugtong ang lahat ng mga layer. Tiklupin ang foil sa mga gilid. Ilipat ang blangko sa isang baking sheet.

Maghurno sa oven sa 200 ° C para sa mga 40-50 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, buksan ang foil at i-brush ang chicken roll na may natitirang mayonesa.

6. Chicken roll na may lemon, feta, oregano at wine sauce

Mga sangkap

• 4 na walang buto na dibdib ng manok;
• 2 cloves ng bawang;
• 120 g feta;
• 1-2 sprigs ng oregano;
• 1 limon;
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• paminta sa panlasa;
• 120 ML ng puting alak;
• 120 ML sabaw ng manok;
• 1 kutsarang mantikilya

Paghahanda

Ikalat ang mga dibdib ng manok, balutin sa plastic wrap at talunin gamit ang isang mallet sa kusina. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang keso at oregano. Alisin ang zest mula sa lemon, lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran at pisilin ang 2 kutsara ng juice mula sa sitrus.

Init ang 1 kutsarang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang bawang sa loob ng isang minuto o dalawa.

Timplahan ng asin at paminta ang mga dibdib ng manok. Ilagay sa ibabaw ng bawat keso. Budburan ng bawang, zest at oregano, ibuhos ang natitirang mantika pagkatapos magprito. I-wrap ang manok sa mga rolyo at i-secure ang bawat isa gamit ang mga toothpick o itali gamit ang cooking string.

Init ang natitirang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang mga roll sa katamtamang init para sa 2-3 minuto sa bawat panig. Ilagay sa isang baking dish at lutuin sa oven ng mga 10 minuto o bahagyang mas matagal sa 230 ° C.

Samantala, painitin muna ang kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang alak at lemon juice at lutuin hanggang ang likido ay halos ganap na sumingaw. Ibuhos ang sabaw ng manok at lutuin hanggang kalahating kumulo. Idagdag ang mantikilya at katas na lumabas mula sa pagprito ng roll.

Ibuhos ang sarsa ng alak sa ulam bago ihain.

Subukan ang lahat?

Paano magluto ng atay ng manok: 8 dish na gusto mong subukan

7. Chicken roll na may bacon at kamatis

Mga sangkap

• 4 na walang buto na dibdib ng manok;
• 6 na hiwa ng bacon;
• 1 sibuyas;
• 2 maliit na kamatis;
• 125 g pinatuyong mga aprikot;
• 2 kutsarita ng Tabasco sauce
• asin sa panlasa;
• paminta sa panlasa;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Ikalat ang mga dibdib ng manok, balutin sa plastic wrap at talunin gamit ang isang mallet sa kusina. Gupitin ang bacon, sibuyas, kamatis at pinatuyong mga aprikot sa maliliit na piraso.

Ilagay ang bacon sa isang kawali sa katamtamang init. Brown ang mga hiwa sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng mga kamatis, sibuyas, pinatuyong mga aprikot at tabasco. Timplahan ng asin at paminta at lutuin ng isa pang 6-8 minuto. Palamig ng kaunti pagkatapos.

Ilagay ang nagresultang pagpuno sa manok at igulong sa mga rolyo. Kung magkakaiba ang mga gilid, i-secure ang mga ito gamit ang mga toothpick.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga rolyo para sa mga 4 na minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking dish at lutuin sa oven para sa isa pang 15-20 minuto sa 175 ° C.

Idagdag sa menu?

10 sopas ng manok para sa bawat panlasa

8. Chicken roll na may Brussels sprouts

Mga sangkap

• 4 na walang buto na dibdib ng manok;
• 70-80 g ng matapang na keso;
• 50-60 g ng mga walnuts;
• 180 g brussels sprouts;
• 1 kutsarang lemon juice
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• paminta sa panlasa.

Paghahanda

Ikalat ang mga dibdib ng manok, balutin sa plastic wrap at talunin gamit ang isang mallet sa kusina. Gupitin ang keso sa maliliit na manipis na hiwa. I-chop ang mga walnuts.

Pinong tumaga ang Brussels sprouts. Magpahid ng lemon juice at 1 kutsarang mantika, budburan ng asin, paminta at mani.

Timplahan ng asin at paminta ang fillet ng manok. Maglagay sa bawat piraso ng ilang hiwa ng keso, repolyo at ilang higit pang keso. I-wrap sa mga rolyo.

Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga piraso sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang baking dish at lutuin sa oven sa 175 ° C para sa mga 10-15 minuto.

Gawing masaya ang iyong pamilya?

10 recipe ng nilagang manok na magdadala sa buong pamilya sa hapag

9. Chicken roll sa bacon na may keso

Mga sangkap

• 8 walang buto na dibdib ng manok;
• 125 g cream cheese;
• 8 dahon ng basil;
• 16 manipis na hiwa ng bacon (mga 150 g);
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 1 sprig ng dill - opsyonal.

Paghahanda

Ikalat ang mga suso, balutin ng plastic wrap at talunin ng martilyo sa kusina. Ilagay ang keso at basil sa ibabaw ng manok. Roll sa roll at balutin ang bawat isa sa bacon.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga rolyo para sa mga 5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking dish. Magluto sa oven sa 200 ° C para sa isa pang 10-15 minuto o mas matagal. Budburan ng tinadtad na dill bago ihain.

Tandaan?

10 pinakamahusay na recipe ng nilagang manok

10. Chicken roll na may mga itlog at keso

Mga sangkap

• 750 g fillet ng manok;
• 1 sibuyas;
• asin sa panlasa;
• paminta sa panlasa;
• 2 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
• 2 itlog;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 25 g mantikilya;
• 130 g naprosesong keso;
• 1 maliit na bungkos ng perehil o dill
• 20 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Ipasa ang fillet at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ng asin, paminta at breadcrumbs. Pukawin ang tinadtad na karne at talunin sa mesa ng 15-17 beses upang gawing homogenous ang masa.

Pakuluan nang husto ang mga itlog sa loob ng 10 minuto. Palamigin at makinis na lagyan ng bawang, frozen butter at tinunaw na keso. I-chop ang mga gulay. Timplahan ng asin, paminta at ihalo ang lahat.

Bumuo ng egg filling sausage. I-wrap sa plastic wrap at iwanan sa freezer ng 15-20 minuto.

Ilagay ang tinadtad na karne sa cling film at ipamahagi upang makagawa ng isang parihaba. Ilagay ang sausage sa isang malawak na gilid at balutin ang lahat sa isang roll. Maingat na isara ang mga gilid gamit ang iyong mga kamay upang ang lahat ng pagpuno ay mananatili sa loob.

Ilipat ang roll sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Budburan ng pinong gadgad na hard cheese sa ibabaw. Maghurno ng 20-25 minuto sa 200 ° C.

Basahin din??

• 7 mga recipe para sa chakhokhbili ng manok: mula sa mga klasiko hanggang sa mga eksperimento
• 10 paraan upang magluto ng malambot na karne ng baka sa oven
• 10 mga recipe para sa rosy turkey sa oven
• Paano magluto ng manok sa oven: 15 pinakamahusay na mga recipe
• 15 mga recipe para sa masarap na baboy sa oven