Gumising ng 5 am, maligo sa yelo at vegetarian diet: kung paano ako humantong sa isang malusog na pamumuhay sa loob ng isang taon

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ibinahagi ng mamamahayag at manunulat na si Decca Aitkenhead ang kanyang personal na karanasan.

Sa simula ng 2017, hindi ako makaalis sa kama. Kakasimula pa lang ng Enero, at hindi ko natupad ang pangako ko sa Bagong Taon na mag-gym muli dahil sa pinakamalakas na trangkaso. Kinailangan kong hilingin sa aking mga kaibigan na alagaan ang mga bata. Pagdating nila, gumapang ako sa front door. Ang isang sulyap sa aking kaawa-awang pigura, na nakakapit sa radiator sa pasilyo, ay sapat na para sa malumanay nilang pagsuway sa akin at payuhan akong mas alagaan ang aking kalusugan.

Hindi ako humantong sa isang ganap na mapanganib na pamumuhay, ngunit hindi ko talaga naisip ang tungkol sa kalusugan. Ako ay likas na tamad at mahilig kumain. Hanggang sa edad na 40, ang kalusugan ay napanatili nang mag-isa. Paminsan-minsan, nagpunta ako sa gym, pinanood ang aking timbang, at ganap na nawalan ng spirulina smoothie at health food discount card. Hindi man lang sumagi sa isip ko na isang araw ay titigil sa paggana ang pamamaraang ito.

Pagkatapos ng mahirap na kurso ng chemotherapy noong 2015, tumaba ako, at ang pangalan na lang ang natitira sa aking immune system. Ang trangkaso ay ang huling dayami. Oras na para gumawa ng marahas na hakbang. Kailangan ko ng tulong. Nakakita ako ng isang maliit na kumpanya, ang Detox-Fit, na nagbibigay ng mga serbisyo ng isang personal na tagapagsanay at nutrisyunista. Nag-aalok lamang sila hindi lamang malusog na pagkain, ngunit eksklusibong veganism.

Dati, hindi ko iniisip ang saloobin sa mga hayop. Mahilig siyang kumain ng karne, at itinuturing ang veganism na walang laman na satsat. Pagkatapos ay naisip ko: Hindi ba ako makakain ng tama nang hindi nagiging vegan? Bakit hindi mo na lang pakinggan ang iyong katawan? Ito ay isang makatwirang desisyon para sa karamihan, ngunit hindi para sa akin. Ang aking katawan ay regular na nangangailangan ng dalawang Mars bar para sa almusal at isang chocolate bar upang mag-boot.

Ang mga may-ari ng Detox-Fit ay mukhang isang huwaran ng pisikal na ideal, at nagpasya akong mag-eksperimento sa isang personal na tagapagsanay at isang vegan diet sa loob ng tatlong buwan. Kung sakali, nakibahagi ako sa hamon ng Women's Health magazine at kinuhanan ko ang aking sarili bago ang pagsusulit. Ang mga hamon na ito ay palaging tila napaka-epektibo sa akin.

Walang nag-uudyok sa iyo na lumayo sa refrigerator kaysa sa pag-asam ng isang "pagkatapos" na larawan.

Sa pagtatapos ng Enero 2017, nagsimula akong magtrabaho kasama ang isang tagapagsanay tatlo o apat na beses sa isang linggo. Si Rory Lynn ay dating isang propesyonal na manlalaro ng rugby. Inalis niya ang lahat ng aking mga pagkiling tungkol sa mga personal na tagapagsanay. Dati, para sa akin ay parang simbolo lamang sila ng isang pamumuhay.

Hindi ako kailanman naakit sa ideya na magbayad ng isang taong sisigawan sa gym. Kaya ginawa ko ito sa aking sarili, ginagawa ang parehong mga pagsasanay para sa halos 25 taon. Hindi gaanong naiiba ang mga ito sa ginagawa ng karamihan sa mga tao sa anumang gym: ilang hanay ng mga strength machine, isang treadmill, at ilang uri ng pag-jerking sa hangin tulad ng Jane Fonda. Hindi kailanman sumagi sa isip ko na ang lahat ng ito ay halos isang pag-aaksaya ng oras.

Walang katulad nito sa pagsasanay kasama si Rory. Bumulusok ako sa isang bagong hindi pamilyar na mundo: isang bear gait at burpees, Turkish climbs at Russian crunches, isang gluteal bridge sa isang binti at isang crab gait. May isang bagay na katulad ng mga galaw mula sa pang-araw-araw na buhay: pag-akyat sa entablado, paghagis ng bolang gamot sa banig, paglalakad pabalik-balik na may mabigat na karga.

Nang ipakita ni Rory ang mga pagsasanay na ito, tila simple at nakakatawa pa nga ang mga ito. Ngunit nang sinimulan kong gawin ang mga ito, makalipas ang ilang minuto ay nakahiga na ako sa sahig habang hinahabol ang aking hininga. "Kailan tayo lilipat sa mga simulator?" pabulong kong tanong. Ito ay naging hindi kailanman.

Ngunit hindi iyon ang pangunahing sorpresa. Ang pag-eehersisyo hanggang sa punto ng pagduduwal kasama si Rory ay mas madali kaysa sa paglibot sa gym mismo. Sa ugali, kadalasan ay nag-aatubili akong ipasa ang kontrol sa iba. At ito ay dumating bilang isang kumpletong sorpresa sa akin kung gaano mas madali para sa akin na mag-aral kapag ang lahat ay nagpasya para sa akin. Ang kahirapan ay pilitin ang iyong sarili na pumunta sa gym, at pagkatapos ay huwag lumabas doon pagkatapos ng 20 minuto. Dahil dito, nakikipagpunyagi ka sa iyong sarili sa buong pag-eehersisyo. Pero kapag may coach ka, makakalimutan mo na lang.

Dumating ka kapag nagsasalita ang coach at ginagawa mo ang sinabi niya. Walang lakas ng loob ang kailangan dito.

Kahit papaano, hindi mahahalata para sa akin, nag-ugat ang iba pang mga kapaki-pakinabang na gawi. Bumangon ako ng 5 am at sinimulan ang araw na may 15 minutong malamig na paliguan. Ito ay iminungkahi sa akin ng isang kaibigan na sumailalim din sa chemotherapy. Ang mga ito ay pinaniniwalaan na mapabuti ang paggana ng immune system. Unang beses kong sinigawan ang buong bahay. Hindi nagtagal ay napagtanto ko na kailangan kong pumasok sa isang bakanteng bathtub at unti-unting magbuhos ng tubig. Hindi ko ito matatawag na isang kaaya-ayang karanasan, ngunit ang pakiramdam pagkatapos ay maihahambing sa pag-inom ng mga gamot sa Class A. Minsan ang buzz ay tumatagal hanggang sa tanghalian.

Ang dry brushing ay mainam din para makaramdam ka ng buhay. Ito ay kapaki-pakinabang para sa lymphatic drainage at pag-aalis ng mga lason. Ito ay napaka-simple: sa loob ng 10 minuto ay minamasahe mo ang buong katawan gamit ang isang tuyong brush, at pagkatapos ng ilang araw ay magsisimula kang mamula.

Isa pang sorpresa ang naghihintay sa akin. Ang Veganism ay hindi kumplikado sa lahat, ngunit pinapasimple ang buhay. Ang isang omnivorous na diyeta ay isang walang katapusang pagtatalo sa pagitan ng iyong panloob na anghel at demonyo. Ang lahat ng iyong kinakain ay nangangailangan ng mga desisyon na dapat gawin. At kaya kailangan mong gumawa lamang ng isang desisyon - huwag kumain ng mga produktong hayop. Pagkatapos ay halos hindi mo iniisip ang tungkol sa pagkain. Ang mga pampromosyong tawag para kumain ng nakakapinsalang bagay ay hindi na gagana. Ang fast food ay kayang akitin ka hangga't gusto mo, hindi ka na magpapatalo.

Kung kumain ka lamang ng mga pagkaing nakabatay sa halaman, ang posibilidad na kumain ng isang bagay na lubhang nakakapinsala ay mababawasan hangga't maaari.

Ang mga gulay, buto, munggo at prutas ay nagiging mahalagang bahagi ng diyeta. Hindi mo na kailangang isipin kung paano i-cram ang mga ito sa iyong diyeta. Siyempre, maaari mong lutuin ang iyong sarili sa popcorn o fries. Ngunit ang gayong pagkain, hindi tulad ng pritong manok o cheesecake, ay hindi artipisyal na nilikha upang linlangin ang iyong mga pandama sa pagkain ng higit pa. Samakatuwid, walang gaanong pinsala mula dito.

Siyempre, mas nahihirapan ang mga Vegan na pumunta sa mga cafe at restaurant. Tinutulungan ako ng Happy Cow app. Nakahanap ito ng mga vegan establishment halos kahit saan sa mundo. Maging sa bayan ng Spokane sa Amerika, kung saan ang mga donut ng Krispy Kreme ay nasa unang lugar, nakakita ang Happy Cow para sa akin ng isang sariwang bar na may mga pagkaing vegan na kanin. Sa Melbourne, napadpad ako sa isang kamangha-manghang lugar na tinatawag na Lord of the Fries, na nagbebenta ng vegan chicken schnitzels at bacon burger. At sa London, nasiyahan niya ang pangangailangan para sa fast food sa restaurant ng Sanctuary. Mayroon silang walang itlog na frittata sa menu at kamangha-manghang mga fries na may tofu "isda" na parang bakalaw.

appbox fallback

Ang Veganism ay hindi nagbigay sa akin ng anumang problema hanggang sa inanyayahan ako ng aking mga kaibigan na bumisita.

Ayokong mapahiya sila. Naisip kong walang muwang na hilingin sa kanila na huwag magluto ng kahit ano para sa akin nang hiwalay. Wala lang pala ang takot kong magdulot ng abala kumpara sa gulat ng mga host sa pag-aakalang tinapay at dahon ng letsugas lang ang kakainin ng kanilang bisita. Isang napakagandang vegan dish ang inihanda para sa akin. Bagama't kamangha-mangha ang lasa nito, hindi ako komportable.

Dati, lagi kong iniisip: bakit hindi kinakain ng mga vegan ang ibinibigay nila sa mga bisita at bumalik na lang sa kanilang diyeta sa susunod na araw? Ngunit pagkatapos ay naniniwala ako na sila ay lihim na magiging masaya na kumain ng isang bagay na nakakapinsala. Para sa akin ay mararamdaman ko ito sa kanilang lugar. Dahil hindi pakikiramay sa mga hayop ang nagtulak sa akin sa veganism, naisip ko na hindi ako mag-aalala kung huminto ako at kumain ng karne.

Ngunit narito ang isa pang sorpresa ay naghihintay sa akin. Kapag tinitingnan ko ngayon ang karne, wala akong ganang kumain nito. At hindi naman dahil sa pinsala sa katawan ko, kundi dahil sa pag-iisip ng nangyari sa kanya bago ito makarating sa plato ko.

Sa sandaling simulan mong isipin kung saan nagmula ang karne, naiintindihan mo na hindi katanggap-tanggap na kainin ito.

Syempre, masarap pa rin sa akin ang bacon sandwich. Ngunit ang pag-iingat ng isang pares ng mga alipin sa bahay ay magiging napaka-kombenyente rin, ngunit walang sinuman sa kanilang tamang pag-iisip ang gagawa nito.

Makalipas ang tatlong buwan, hindi na ako nakabalik sa dati kong pamumuhay. Pinahaba namin ni Rory ang sports challenge hanggang sa katapusan ng taon. Sa paglipas ng panahon, ang tanging reklamo ko tungkol sa isang malusog na pamumuhay ay ang pagkagumon sa kasiyahan. Ang dati kong pabaya sa kalusugan ay nawala. Nagsimula pa nga akong tamasahin ang bagong paraan ng pamumuhay.

Sa pagtatapos ng taon, nabawasan ako ng 18 kilo, naipon ang mga kalamnan na hindi ko alam na umiiral, at sa unang pagkakataon sa maraming taon ay naramdaman kong muli ang pisikal na lakas. Ang mga larawan na may mga resulta para sa Women's Health magazine ay mas kaaya-ayang kunin. Ngunit ang pangunahing pagbabago ay dumating nang makilala ko ang aking bagong pagkatao. Noong una ay hindi ako komportable sa pag-amin na ako ay isang vegan, ngunit ngayon ay gusto ko ito.

Gustung-gusto ko na hindi na ako kasabwat sa mga kakila-kilabot na sumasailalim sa modernong diyeta sa Kanluran. Gusto kong seryosohin ang sarili ko at ang planeta.

Ngayon lang ako nag-aalala kung saan ito hahantong. Kamakailan lamang ay bumisita sa akin ang ilang mga kaibigan mula sa Los Angeles. Palagi silang panatiko tungkol sa kanilang kalusugan at medyo kritikal sa aking diyeta. Isinulat ko sila nang maaga na magkakaroon ng gluten-free vegan kitchen para sa hapunan at tinanong kung mayroon silang iba pang mga kagustuhan sa pandiyeta. Sa totoo lang, mas gusto ko silang mapabilib. Ano ang iba pang mga kagustuhan bukod sa "vegan" at "gluten free"?

“Ngayon kumakain na lang tayo ng mga pagkaing angkop sa uri ng ating dugo,” sagot sa akin ng mga kaibigan ko. Kapag natatawa ako, nakaramdam ako ng hindi mapakali. Hinihintay din ba talaga ako nito? Kung magsusulat ako tungkol sa nutrisyon ng uri ng dugo sa susunod na taon, mangyaring, may mag-order sa akin ng Big Mac.