Mexican corn na may masarap na sarsa at herbs

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:14

Masarap ang batang mais kahit na may idinagdag lang na asin. At para sa mga nais ng higit pang iba't-ibang, inirerekumenda namin ang Mexican dish na "elote". Ito ay mais na natatakpan ng sarsa at may lasa ng mga halamang gamot at pampalasa. Hindi tulad ng orihinal, ang recipe na ito ay inangkop sa assortment ng aming mga tindahan, at samakatuwid ay walang mga paghihirap sa paghahanda.

Mga sangkap:

• 4-5 tainga ng mais;
• 60 ML ng mayonesa;
• 115 ML kulay-gatas;
• 45 g feta;
• 1 sibuyas ng bawang;
• dayap, paprika, perehil - para sa paghahatid.

Upang mapanatili nang maayos ang sarsa sa mais, mas mahusay na huwag pakuluan ito, ngunit i-bake ito. Bago maghurno, ang mga nakausling stigma ay kinakailangang putulin mula sa mga cobs at ang mga tuyong dahon ay putulin (maaari silang masunog). Huwag gupitin ang mga sariwang dahon, dahil mapipigilan nila ang mga butil na matuyo sa panahon ng pagluluto.

Ang mga corn cobs ay inilalagay sa isang wire rack sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Mabilis maluto ang batang mais, sa loob lamang ng 40–45 minuto.

Habang ang mais ay nasa oven, gawin ang sarsa: ihalo ang mayonesa na may kulay-gatas at feta, magdagdag ng tinadtad na bawang.

Hayaang alisin ang mga tainga mula sa oven nang bahagyang lumamig, alisan ng balat ang mga ito ng mga dahon.

Gamit ang isang spatula, ikalat ang masaganang bahagi ng sarsa sa ibabaw ng mais, budburan ng mga halamang gamot at paprika sa mga cobs. Ihain na binudburan ng katas ng kalamansi o paborito mong mainit na sarsa.