Paano gawing mas malusog ang mga masusustansyang pagkain

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kung magpasya kang magluto ng malusog na pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral tungkol sa mga tampok ng natural na pagkain. Kapag pinagsama mo nang tama ang mga sangkap ng pagkain at pagkain, dumarami ang mga benepisyo nito sa kalusugan.

Ang ilang mga pagkain ay malusog sa kanilang sarili, ngunit kapag pinagsama sa iba pang mga sangkap, sila ay nagiging makapangyarihang sandata sa paglaban para sa kalusugan. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga kumbinasyong ito sa iyong diyeta, tinutulungan mo ang katawan na makuha ang mga kinakailangang sangkap at mas mabilis itong masipsip. Narito ang limang kumbinasyon ng masustansyang pagkain at mga paraan upang pagsamahin ang mga ito sa iyong menu para maging masarap at malusog ang iyong mga pagkain.

1. Mga kamatis at avocado

Ano ang ibinibigay ng kumbinasyon? Binabawasan ang pamamaga.

Kung gusto mo ng Mexican food, subukang pagsamahin ang mga kamatis at avocado sa isang ulam. Ang mga taba na matatagpuan sa mga avocado ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng lycopene, isang carotenoid pigment na matatagpuan sa pula, orange, at dilaw na mga gulay.

Nalaman ng isang pag-aaral ng Ohio State University na kapag ang avocado ay idinagdag sa salsa, ang katawan ng tao ay sumisipsip ng 4 na beses na mas maraming lycopene kaysa walang mga prutas na ito.

Ano ang kapaki-pakinabang na lycopene? Ang pagtaas ng paggamit ng sangkap na ito ay pumipigil sa kanser, binabawasan ang pamamaga at ang posibilidad na magkaroon ng mga sakit na nauugnay sa edad tulad ng mga katarata.

Paano magluto

Maaari kang gumawa ng salsa na may mga kamatis at avocado, o gumawa ng Caprese salad sa pamamagitan ng pagpapalit ng mozzarella sa isang avocado. Maaari mo itong gawing mas malusog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis ng oliba.

2. Green tea at lemon juice

Ano ang ibinibigay ng kumbinasyon? Mas mahusay na hinihigop ang mga antioxidant.

Hindi na kailangang sabihin kung gaano kasarap uminom ng green tea na may lemon juice. Bilang karagdagan sa sariwa at nakapagpapalakas na lasa, ang kumbinasyong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan.

Ayon sa isang pag-aaral mula sa Purdue University, ang kumbinasyon ng citrus juice at green tea ay nagpapataas ng kakayahan ng katawan na sumipsip ng mga catechin, ang mga antioxidant na matatagpuan sa green tea.

Ang mga sangkap na ito ay perpektong hinihigop sa acidic na kapaligiran ng tiyan, at ang pagdaragdag ng lemon juice ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng mga 6 na beses na mas maraming catechins. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng tsaa ay naglalaman ng mga oxalates, salts, at oxalic acid esters, na maaaring makagambala sa pagsipsip ng iron, at ang lemon juice ay nakakatulong na mabawasan ang epektong ito.

Paano magluto

Ang lahat ay simple dito: simulan ang iyong araw hindi sa kape, ngunit sa isang tasa ng sariwang brewed green tea na may lemon juice. At kung mas maraming lemon ang maaari mong idagdag, mas mabuti. Ang pangunahing bagay ay na ito ay kaaya-aya na inumin ito.

3. Pasta at suka

Ano ang ibinibigay ng kumbinasyon? Ang pakiramdam ng pagkabusog ay tumatagal ng mas matagal, tumulong sa paglaban sa labis na timbang.

Marahil, nangyari ito sa bawat isa sa atin: kumain ka ng pasta at halos agad na nakaramdam ng gutom. Ito ay dahil ang pasta, patatas, at puting tinapay ay nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo. Kapag bumaba ang iyong asukal sa dugo, nakakaramdam ka ng gutom.

Natuklasan ng isang pag-aaral mula sa European Journal of Clinical Nutrition na ang suka ay nakakatulong sa pag-moderate ng mga glucose spike na ito at nagbibigay ng enerhiya sa katawan nang mas matagal.

Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagkain ng suka ay nakakatulong sa mga taong may type 2 na diyabetis na mapabuti ang sensitivity ng insulin sa mga pagkaing may mataas na karbohidrat.

Para sa malusog na mga tao, ang isang maliit na halaga ng suka (mga 2 kutsara) ay maaaring makatulong na panatilihing normal ang presyon ng dugo at mga antas ng asukal sa dugo at labanan ang labis na taba.

Paano magluto

Sa susunod na gumawa ka ng malamig na pasta salad, magdagdag ng ilang suka sa sarsa. Upang mapanatili ang tamang antas ng asukal sa dugo, pinakamahusay na magdagdag ng mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng mga hiwa ng manok o black beans sa iyong salad.

4. Skim milk at saging

Ano ang ibinibigay ng kumbinasyon? Nagpapalakas ng buto.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mayaman sa calcium, habang ang saging ay naglalaman ng inulin, mga organic fibers na tumutulong sa katawan na sumipsip ng calcium. Bilang karagdagan sa mga saging, ang inulin ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng asparagus, leeks, chicory, at Jerusalem artichoke.

Kapag pinagsama mo ang mga pagkain sa inulin at mga produkto ng pagawaan ng gatas na mataas sa calcium, ang iyong katawan ay makakakuha ng sapat na calcium upang palakasin ang iyong mga buto.

Paano magluto

Maaari kang gumawa ng banana oat smoothie. Para sa kanya kakailanganin mo:

• 2 tablespoons ng pinagsama oats;
• 2 saging;
• 1 tasa ng unsweetened almond milk
• ½ tasang malamig na tubig
• 1 kutsarita ng pulot;
• isang pakurot ng kanela;
• 4 na ice cubes.

Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, magdagdag ng yelo, at handa na ang smoothie. Maaari kang magdagdag ng mga buto ng flax sa cocktail, sila ay magiging isang mapagkukunan ng mga bitamina D at E.

5. Isda at red wine

Ano ang ibinibigay ng kumbinasyon? Pinapalakas ang cardiovascular system.

Ang Canadian Institute of Food Science and Technology ay nagsagawa ng pananaliksik upang patunayan ang teorya ng mga benepisyo ng kumbinasyong ito. Iminungkahi ng mga siyentipiko na ang polyphenols - ang pinakamakapangyarihang natural na antioxidant na matatagpuan sa red wine - ay nagpoprotekta sa omega-3 fatty acids mula sa pagkasira.

Sa pamamagitan ng pagsasama ng isang maliit na halaga ng red wine (isang baso para sa mga babae at dalawa para sa mga lalaki) na may mamantika na isda na mayaman sa omega-3 acids, palalakasin mo ang iyong cardiovascular system.

Sa prinsipyo, ang parehong red wine at mataba na isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, ngunit ang pagkain sa kanila sa maraming dami ay maaaring hindi lamang mapabuti ang kalusugan, ngunit makapinsala din dito.

Paano magluto

Ang mataba na isda ay maaaring i-steam, lutuin sa oven, o inihaw. Ang tungkol sa 100-150 g ng iyong paboritong isda na may isang baso ng red wine ay isang mahusay na hapunan, lalo na para sa mga mahilig sa isda.

Kung gusto mong maging mas malusog ang iyong pagkain, maaari kang magdagdag ng bawang. Kapag ipinares sa red wine, ang mga katangian nito na nagpapalakas ng immune ay nagpapabuti.

Ito ay limang kumbinasyon ng pagkain lamang na napatunayang kapaki-pakinabang sa pananaliksik. Kung mayroon kang anumang mga kapaki-pakinabang na kumbinasyon o mga recipe, mangyaring ibahagi sa mga komento.