7 pagkain na mas malusog kaysa sa tila

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Napakaraming mga alamat tungkol sa malusog na pagkain na hindi mo agad matukoy kung anong uri ng pagkain ang talagang malusog, at mula sa kung anong uri ng pinsala. Maraming mga produkto ang naging nagkasala nang walang kasalanan: ang mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay ay hindi pinansin, ngunit walang kabuluhan. Pag-unawa kung bakit ang ketchup, pasta at tsokolate ay mas mahusay kaysa sa maraming tao na nakasanayan na mag-isip.

patatas

Ang mga patatas ay madalas na binanggit sa mga listahan ng mga pagkain na kailangang ibukod mula sa diyeta para sa kaluwalhatian ng wastong nutrisyon at pagbaba ng timbang. Siyempre, kung magbalot ka ng isang malaking plato ng pritong patatas araw-araw, walang muwang na asahan na makakapagpayat ka. At gayon pa man ang patatas ay hindi kasing sama ng sinabi sa atin.

Ito ay pinagmumulan ng potassium, na mahalaga para sa pagpapanatili ng balanse ng tubig at pagpapabuti ng supply ng oxygen sa utak. Ang isang medium-sized na patatas ay naglalaman ng hanggang 20% ng kinakailangang pang-araw-araw na halaga ng potasa. Upang makuha ang maximum na halaga ng elementong ito, kumain ng inihurnong patatas na may mga balat. Siyempre, ang mga tubers ay dapat na lubusan na hugasan muna.

Ang hibla na nilalaman ng patatas, kasama ng mga bitamina C at B6, ay nakakatulong upang mapababa ang mga antas ng kolesterol, upang ang mga mahilig sa patatas na jacket ay maaaring maging kalmado tungkol sa kanilang mga daluyan ng dugo at puso.

tsokolate

Ang mga mahilig sa nutrisyon ay bahagyang naririto. Kung regular mong pinapalitan ang isang normal na tanghalian ng isang chocolate bar o kumakain ng isang bar ng milk chocolate araw-araw, malamang na hindi ka pasalamatan ng iyong katawan. Palitan ang gatas na tsokolate ng mapait na tsokolate. Marahil ito ay hindi masyadong masarap (bagaman may gusto nito), ngunit tiyak na malusog.

Una, binabawasan ng pagkonsumo ng tsokolate ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular: Ang Theobromine at catechin ay may positibong epekto sa kalusugan ng vascular. Ang mas maraming gadgad na kakaw sa tsokolate, mas mabuti. Sa bagay na ito, ang mapait na tsokolate ay mas mainam kaysa sa gatas na tsokolate, ngunit ang puting tsokolate ay hindi dapat seryosohin.

Pangalawa, pinoprotektahan ng tsokolate na may mataas na nilalaman ng flavonoids Ang pagkain ng tsokolate ay maaaring makabuluhang maprotektahan ang balat mula sa UV light. ating balat mula sa pagkakalantad sa ultraviolet rays. Siyempre, hindi ito nangangahulugan na ngayon ay maaari kang gumulong sa beach buong araw, na nakakalimutan ang tungkol sa sunscreen, ngunit may magandang dahilan upang ibalik ang tsokolate sa iyong diyeta nang walang pagsisisi.

kape

"Isuko ang caffeine," sabi sa amin ng mga healthy lifestyle gurus. "Uminom hindi kape, ngunit tsaa," - echoed online publication tungkol sa tamang nutrisyon. Huwag magmadali upang makinig sa magiliw na koro ng mga kalaban ng inumin na ito.

Nauugnay sa mga pag-aaral Ang pagtaas ng paggamit ng caffeine ay nauugnay sa pinababang panganib ng basal cell carcinoma ng balat. pagkonsumo ng kape na may mas mababang panganib ng basal cell carcinoma, isang uri ng kanser sa balat. Ang kape ay mabuti rin para sa atay: ang dalawang tasa sa isang araw ay makakatulong sa Kape, alkohol at iba pang inumin na may kaugnayan sa pagkamatay ng cirrhosis: ang Singapore Chinese Health Study upang maprotektahan laban sa cirrhosis.

Ang kape ay nakakatulong na labanan ang depresyon sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng dopamine, binabawasan ang panganib ng type 2 diabetes … Buweno, mayroon bang sapat na mga argumento? Tandaan lamang na ang lahat ay maayos sa katamtaman, kaya mas mahusay na huwag lumampas sa kape.

mantikilya

Mukhang narito ito - ang sagisag ng pinaka hindi malusog na pagkain. Solid fat, ano ang kapaki-pakinabang? Ngunit huwag magmadali upang isuko ang mantikilya, ito ay mas mahusay kaysa sa iniisip mo tungkol dito.

Ang mantikilya ay naglalaman ng bitamina A, na mahalaga para sa paningin, normal na metabolismo at ang synthesis ng mga sex hormone. Ang bitamina na ito ay nalulusaw sa taba, kaya ang langis ay mainam bilang isang mapagkukunan.

Ang mantikilya ay mayaman sa bitamina E (tumutulong upang palakasin ang immune system), K (nakikilahok sa pagsipsip ng calcium at tumutulong sa normal na paggana ng mga bato) at D (mahalaga para sa pag-iwas sa cancer at cardiovascular disease). At oo, lahat ng mga bitamina na ito ay nalulusaw sa taba. Hulaan mo kung ano ang ibig sabihin nito? Tama, kailangan mong kumain ng mantikilya.

Idikit

At isa pang bangungot para sa mga nagmamalasakit sa kanilang pagkain. Isang plato ng umuusok na pasta - well, horror, solid calories. O hindi kaya nakakatakot?

Depende ito sa kung aling pasta ang pipiliin. Ang durum wheat pasta ay mayaman sa fiber, na kailangan natin para sa mahusay na panunaw. Tinutulungan ka pa ng hibla na mawalan ng timbang: nagbibigay ito ng pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon, kaya isang plato ng pasta para sa tanghalian - at tatagal ka hanggang hapunan nang walang meryenda. Dagdag pa, ang kalidad ng whole grain pasta ay hindi nagdudulot ng mga pagtaas ng asukal sa dugo.

Ang whole grain paste ay naglalaman ng folic acid (aka bitamina B9), na kailangan ng mga buntis na kababaihan para sa normal na pag-unlad ng fetus. Para sa mga lalaki, ang bitamina na ito ay kapaki-pakinabang din: nakakatulong ito sa paggawa ng tamud.

Panghuli, siliniyum. Nakikilahok ito sa regulasyon ng metabolismo, sinusuportahan ang aktibidad ng thyroid gland at ang immune system. Ang whole wheat pasta ay isang magandang source ng selenium na madaling isama sa iyong regular na diyeta.

Kung natatakot ka pa ring tumaba, iwanan ang mga mataba at nakabubusog na sarsa. Sa halip, magdagdag ng ilang kalidad na ketchup sa pasta.

Mga mani

Ang mga sumusunod sa wastong nutrisyon ay may dalawang pangunahing argumento laban sa regular na paggamit ng mga mani: sinasabi nila na ang mga ito ay masyadong mataas sa calories at mataba. Hayaan ito, ngunit hindi mo dapat ibukod ang mga mani mula sa menu nang minsan at para sa lahat.

Ang mga mani ay hibla at protina. Ang hibla ay kailangan para sa mahusay na panunaw, at ang protina ay isang materyal na gusali, kung wala ang normal na paggana ng katawan ay imposible lamang. Ang mga almond at hazelnut ay naglalaman ng maraming bitamina E, na nagpapalakas sa immune system at nagliligtas sa utak mula sa gutom sa oxygen. Bilang karagdagan, ang mga almendras ay kapaki-pakinabang para sa mga Prebiotic na epekto ng mga almendras at balat ng almendras sa microbiota ng bituka sa malusog na mga taong nasa hustong gulang. para sa bituka microflora.

Ang mga walnut ay mabuti para sa Mga Epekto ng pagkonsumo ng walnut sa cognitive performance sa mga young adult. para sa utak, at ang mani ay makakatulong sa pagkonsumo ng mani na mapabuti ang mga indeks ng panganib sa sakit na cardiovascular sa malusog na matatanda. maiwasan ang mga problema sa cardiovascular system.

Ketchup

Ang tomato sauce mula sa mga panatiko sa malusog na pamumuhay ay nakakakuha ng maraming walang kabuluhan. Ang lahat ng ito ay dapat sisihin para sa mga panlilinlang ng mga walang prinsipyo na mga tagagawa na naniniwala na ang isang pinaghalong almirol, tina at lasa ay isang ganap na sapat na kapalit para sa mga tunay na kamatis. Iwanan na natin ang ganitong mga pantasya sa kanilang konsensya.

Para sa paggawa ng tunay at malusog na ketchup, hindi mo kailangan ng napakaraming sangkap: tomato paste, tubig, asukal, asin at pampalasa. Mayroong ilang mga naturang ketchup, ngunit ang mga ito ay karapat-dapat sa pamagat ng natural.

Ginoo. Ricco - natural na ketchup, na inihanda batay sa mataas na kalidad na tomato paste mula sa mga piling Portuges at Espanyol na mga kamatis. Walang karagdagang pampalapot tulad ng parehong almirol ang kailangan: ang pectin na nilalaman ng mga kamatis ay responsable para sa pagkakapare-pareho. Magagawa natin nang walang tina - dito tutulungan tayo ng lycopene, na nagpapapula ng mga kamatis. Ang resulta ay isang masarap at malusog na produkto na hindi mas masahol kaysa sa mga homemade sauce.

Ano pa ang mainam ng pectin at lycopene? Ang pectin ay isang natural na enterosorbent na nagpapababa ng kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo. Pinipigilan ng Lycopene ang pagbuo ng atherosclerosis at pinoprotektahan tayo mula sa kanser gamit ang Tomato Lycopene at Pag-iwas sa Kanser sa Baga: Mula sa Eksperimento hanggang sa Pag-aaral ng Tao. Ang magandang ketchup, na ginawa mula sa mga kamatis sa halip na sarsa ng mansanas at mga pampalasa, ay mas puro kaysa sa mga sariwang kamatis.

Magdagdag ng sarsa sa iyong mga paboritong pagkain at huwag mag-alala: ang mga benepisyo sa kalusugan ng natural na ketchup ay hindi maikakaila. Ang pangunahing bagay ay ang komposisyon ay hindi naglalaman ng almirol, na idinagdag sa murang ketchup bilang isang karagdagang pampalapot.