10 mahusay na mga recipe ng tinadtad na karne ng kaserol

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Masarap at nakabubusog na pagkain na may patatas, repolyo, pasta, kamatis, keso at higit pa.

1. Casserole na may tinadtad na karne at repolyo

Mga sangkap

• 4 na sibuyas;
• 2 karot;
• 1 kg ng repolyo;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• pampalasa para sa karne - sa panlasa;
• 1 kutsarang tomato paste
• kaunting mantikilya;
• ilang sprigs ng dill;
• 300 g kulay-gatas;
• 100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at makinis na i-chop ang repolyo. Sa isang malalim na kawali, painitin ang ilang kutsarang mantika at iprito nang bahagya ang kalahati ng sibuyas. Idagdag ang mga karot at lutuin ng isa pang 2-3 minuto. Magdagdag ng repolyo, pukawin at kumulo hanggang malambot. Asin at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.

Sa isa pang kawali, magpainit pa ng mantika at bahagyang iprito ang natitirang mga sibuyas. Ilagay ang tinadtad na karne at lutuin ng 5-7 minuto. Magdagdag ng asin, paminta, pampalasa ng karne, at tomato paste. Haluin at iprito ng isa pang minuto.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ikalat ang kalahati ng pinaghalong gulay, tinadtad na dill at kulay-gatas sa ibabaw nito. Pagkatapos ay ilatag ang tinadtad na karne, panahon na may kulay-gatas, iwiwisik ng dill at takpan ang natitirang mga gulay at keso. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto.

2. Casserole na may minced meat, patatas, kamatis at bell pepper

Mga sangkap

• 500 g tinadtad na manok;
• 1 sibuyas;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 300 g ng mga kamatis;
• 2 kampanilya paminta;
• 5-6 patatas;
• pampalasa para sa patatas - sa panlasa;
• ilang langis ng gulay;
• 3-4 tablespoons ng kulay-gatas;
• 100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne at ihalo. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa at ang mga paminta sa maliliit na piraso. Grate ang hilaw na patatas sa isang medium grater, magdagdag ng pampalasa, asin, itim na paminta, isang maliit na langis at pukawin.

Grasa ang baking dish ng mantikilya at idagdag ang tinadtad na karne. Ikalat ang mga kamatis sa ibabaw at asin ang mga ito. Pagkatapos ay ilatag ang bell peppers at isang layer ng patatas. Brush na may kulay-gatas, budburan ng gadgad na keso at maghurno ng 40 minuto sa 190 ° C.

3. Casserole na may minced meat, broccoli, cauliflower at milk-cheese sauce

Mga sangkap

Para sa pagpuno:

• ilang tablespoons ng langis ng oliba;
• 1 sibuyas;
• 1 kg ng anumang tinadtad na karne;
• asin sa panlasa;
• 2 kutsarang harina;
• 370 ML ng gatas;
• ilang sprigs ng perehil;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• pinatuyong bawang sa panlasa;
• isang pakurot ng kanela;
• 500 g broccoli inflorescences;
• 500 g ng mga inflorescences ng cauliflower.

Para sa sarsa:

• 6 na kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang mantikilya
• 5 kutsara ng harina;
• 1 litro ng gatas;
• isang pakurot ng nutmeg;
• 2 pula ng itlog;
• 200-250 g ng keso;
• asin sa panlasa;

Paghahanda

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa mainit na mantika. Magdagdag ng tinadtad na karne at panatilihin sa apoy hanggang ang likido ay sumingaw. Magdagdag ng asin at harina at ihalo. Patuloy na pukawin nang mabuti ang tinadtad na karne, unti-unting ibuhos ang mainit na gatas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na perehil, paminta, bawang, kanela.

Para sa sarsa, init ang langis ng oliba at mantikilya sa isang hiwalay na kasirola o malalim na kawali. Magdagdag ng harina at pukawin nang lubusan. Habang patuloy na hinahalo, unti-unting ibuhos ang mainit na gatas. Ang sarsa ay dapat na makinis.

Alisin ang sarsa mula sa init. Magdagdag ng nutmeg, raw yolks, at grated cheese. Haluing mabuti pagkatapos idagdag ang bawat sangkap. Timplahan ng asin.

I-brush ang ilalim ng malalim na kawali na may kaunting sarsa at idagdag ang kalahati ng tinadtad na karne. Nangungunang may broccoli at cauliflower inflorescences. Kung malaki ang mga ito, hiwain muna. Timplahan ng asin ang mga gulay.

Pagkatapos ay ilatag ang kalahati ng tinadtad na karne at ibuhos ang natitirang sarsa. Maghurno ng halos isang oras sa 180 ° C.

4. Casserole na may tinadtad na karne, patatas at mushroom

Mga sangkap

• 150 g ng mga champignon;
• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 8-9 patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog;
• 200-250 g kulay-gatas;
• 2 cloves ng bawang;
• ilang langis ng gulay;
• 100 g ng keso.

Paghahanda

Gupitin ang mga mushroom sa malalaking piraso at ihalo ang mga ito sa tinadtad na karne, asin at paminta. I-chop ang mga patatas sa manipis na hiwa at ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Talunin ang isang itlog. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, tinadtad na bawang dito at talunin muli hanggang makinis.

Grasa ang isang baking dish at ilatag ang kalahati ng patatas. Timplahan ng asin at sibuyas sa ibabaw. Pagkatapos ay ilatag ang tinadtad na karne na may mga mushroom, patagin at iwiwisik ang kalahati ng gadgad na keso. Takpan muli ang natitirang patatas at asin.

Ibuhos ang pinaghalong kulay-gatas at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. Maaari mong takpan ang form na may foil. Budburan ang natitirang keso sa kaserol at lutuin ng isa pang 10-15 minuto.

5. Casserole na may tinadtad na karne, talong at kamatis

Mga sangkap

• 1 talong;
• asin sa panlasa;
• 2-4 kamatis;
• 1 pulang sibuyas;
• 1-2 karot;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ilang sprigs ng perehil;
• kaunting mantikilya;
• 600 g ng anumang tinadtad na karne;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 150 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang ⅔ talong sa napakanipis na hiwa, ilagay sa isang salaan at asin. Mag-iwan ng kalahating oras at banlawan. Balatan ang natitirang bahagi ng talong at gupitin sa mga piraso.

Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa at ang mga sibuyas sa quarters. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang bawang at perehil.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ng kaunti ang bawang at sibuyas. Magdagdag ng mga karot at lutuin ng isang minuto. Ilagay ang talong, gupitin sa mga piraso, at iprito ng ilang minuto pa.

Ipamahagi ang kalahati ng inihaw sa kawali. Pagsamahin ang natitirang bahagi ng pagprito, tinadtad na karne, perehil, asin at paminta at ilagay sa ibabaw ng mga gulay. Ikalat ang mga layer ng talong at mga kamatis sa itaas. Brush na may kulay-gatas at maghurno ng 20 minuto sa 180 ° C. Pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at lutuin ng isa pang 20 minuto.

6. Casserole na may minced meat at pasta

Mga sangkap

• 450-500 g bucatini (makapal na spaghetti na may butas);
• asin sa panlasa;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 3-4 na kutsara ng tomato paste;
• 5 itlog;
• 250 ML ng gatas;
• 100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Pakuluan ang pasta hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig, pagdaragdag ng mantika dito. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga gulay, asin, paminta, tomato paste sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.

Ilagay ang kalahati ng pasta sa ulam. Ikalat ang karne sa ibabaw at takpan ang natitirang pasta. Talunin ang mga itlog, gatas, asin, paminta at ibuhos ang pinaghalong sa isang ulam. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa isang oven na preheated sa 170 ° C para sa halos isang oras.

Palayawin mo sarili mo?

Nangungunang 10 Mga Recipe ng Lasagna: Mula sa Mga Klasiko hanggang sa Mga Eksperimento

7. Casserole na may tinadtad na karne, patatas at kamatis

Mga sangkap

• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• 2-3 mga sibuyas;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 5-6 patatas;
• 3-4 kamatis;
• 200 g kulay-gatas;
• 200 g ng matapang na keso;
• ilang sprigs ng dill at perehil - opsyonal.

Paghahanda

Pagsamahin ang tinadtad na karne na may pinong tinadtad na sibuyas, asin at paminta. Gupitin ang patatas at kamatis sa manipis na hiwa.

Ilagay ang patatas sa isang ulam, timplahan ng asin at paminta. Ikalat ang tinadtad na karne sa itaas at i-brush ito ng kulay-gatas. Takpan ang lahat ng mga kamatis at iwiwisik ang gadgad na keso. Takpan ng foil at maghurno sa 250 ° C sa loob ng 40 minuto. Ang tapos na ulam ay maaaring lagyan ng pampalasa ng tinadtad na mga halamang gamot.

Pag-iba-iba ang menu?

Ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne: 10 orihinal na mga recipe

8. Casserole na may tinadtad na karne, kanin at karot

Mga sangkap

• 100 g ng bigas;
• asin sa panlasa;
• 1 karot;
• 300 g manok o pabo mince;
• 2 itlog;
• 50 g kulay-gatas;
• 100 ML ng gatas;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang lumambot at banlawan. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Pagsamahin ang kanin, karot at tinadtad na karne. Talunin ang mga itlog, kulay-gatas at gatas hanggang makinis.

Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng karne, magdagdag ng asin at paminta at haluing mabuti. Ilagay sa isang hulma at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 40-45 minuto.

Tandaan?

Paano magluto ng totoong pilaf: mga lihim at panuntunan na hindi mo magagawa nang wala

9. Casserole na may minced meat at mashed patatas

Mga sangkap

• 2 kg ng patatas;
• asin sa panlasa;
• 80 g mantikilya + kaunti para sa pagpapadulas;
• 50 ML ng gatas;
• 1 itlog;
• ilang langis ng gulay;
• 1-2 sibuyas;
• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• ½ kutsarita ng ground coriander;
• giniling na sili - sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ilang sprigs ng perehil;
• ilang sprigs ng cilantro.

Paghahanda

Ilagay ang mga peeled na patatas sa isang kasirola, takpan ng tubig at asin. Pakuluan hanggang lumambot. Alisan ng tubig ang tubig at, kasama ng mantikilya, i-mash ang patatas na may crush. Magdagdag ng mainit na gatas at hilaw na itlog at pakinisin ang pinaghalong.

Mag-init ng mantika sa isang kawali at igisa ang pinong tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na karne at panatilihin sa apoy, takpan ng 5 minuto. Magdagdag ng kulantro, sili, paminta at asin, pukawin at lutuin, takpan ng isa pang 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na perehil at cilantro.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ikalat ang kalahati ng katas sa ibabaw nito. Ilagay ang tinadtad na karne sa itaas at takpan ang natitirang mashed patatas. Makinis at magsipilyo ng mantikilya. Maghurno ng 30 minuto sa 180 ° C.

Alamin? ♨️

13 pinakamahusay na paraan upang magluto ng patatas sa oven

10. Casserole na may tinadtad na karne, pasta at keso

Mga sangkap

• 500 g cappellini o spaghetti;
• asin sa panlasa;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 tuyong dahon ng bay
• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• pampalasa "Italian herbs" - sa panlasa;
• 250 g ng matapang na keso;
• 100-200 g kulay-gatas.

Paghahanda

Pakuluan ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig, pagdaragdag ng 1 kutsarang mantika, sa loob ng 3 minuto. Init ang 2-3 kutsara ng langis sa isang kawali, ilagay ang bawang at lavrushka sa loob ng ilang minuto at alisin. Ang mga ito ay kailangan lamang para sa lasa. Iprito ang minced meat at timplahan ng Italian Herbs at asin.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang amag at takpan ito ng halos kalahati ng gadgad na keso. Ikalat ang pasta sa itaas, magsipilyo ng kulay-gatas at iwiwisik ang natitirang keso. Maghurno sa 190 ° C para sa mga 30 minuto.

Basahin din??

• 10 masarap na lutuing tinadtad na karne na kayang hawakan ng sinuman
• 10 beef dishes na talagang kailangan mong lutuin
• Paano magluto ng manok sa oven: 15 pinakamahusay na mga recipe
• 10 pork dishes ay tiyak na magugustuhan mo
• 6 na mga recipe para sa pinaka masarap na jellied meat