10 masarap na lutuing tinadtad na karne na kayang hawakan ng sinuman

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga simpleng solusyon para sa mga hindi gustong tumayo sa kalan at kapag ang salitang "minced meat" ay ipinakita lamang ang mga cutlet at pasta sa estilo ng navy. Mayroon kang bawat pagkakataon na sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay.

Tamad na pizza "Margarita"

Kung mayroong tinadtad na karne sa refrigerator at isang baguette sa aparador, pagkatapos ay sa kalahating oras maaari kang magluto ng isang mahusay na hapunan.

Mga sangkap

• 500 g ground beef;
• 350 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice;
• 250 g mozzarella;
• 1 baguette;
• isang bungkos ng basil;
• mantika.

Paghahanda

Mas mainam na kumuha ng minced beef. Ngunit maaari mong gamitin ang isang halo ng baboy at manok. Iprito ang tinadtad na karne sa isang mahusay na pinainit na kawali sa loob ng 5-8 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at kumulo ng mga 15 minuto, hanggang sa sumingaw ang likido.

Gupitin ang baguette nang pahaba, alisin ang pulp mula sa gitna. Patuyuin ang parehong kalahati sa oven sa loob ng 2-3 minuto. Gupitin ang mozzarella sa mga cube. I-chop ang basil.

Ikalat ang tinadtad na karne na may mga kamatis at keso sa parehong bahagi ng baguette. Budburan ng basil at maghurno ng isa pang 5 minuto.

Keftedes

Ito ay isang tradisyunal na pagkaing Griyego na binubuo ng mga makatas na bola ng tinadtad na karne at mga gulay. Ang keftedes ay maaaring ihain nang hiwalay (ang mga ito ay sumasama sa beer) o sa isang side dish.

Mga sangkap

• 500 g ground beef;
• 2-3 medium na sibuyas;
• 2 hiwa ng puting tinapay;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 itlog;
• 4 na kutsarang tinadtad na perehil
• 4 na kutsara ng gatas;
• 1 kutsarang red wine vinegar
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 10 dahon ng mint;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda

Ibabad ang tinapay sa gatas. Pigain at idagdag dito ang tinadtad na karne, itlog, tinadtad na sibuyas, bawang, perehil at mint. Haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng oregano, lagyan ng olive oil at suka. Paghaluin muli - mas mabuti gamit ang iyong mga kamay.

Takpan ang mangkok na may tinadtad na karne na may cling film at palamigin ng isang oras. Sa panahong ito, ang mga pampalasa ay magbibigay ng aroma, at ang karne ay magbibigay ng juice (kailangan itong maubos). Kung wala kang giniling na baka, gumamit ng tupa o baboy na may manok (50/50).

Buuin ang tinadtad na karne sa mga bola at iprito ang mga ito sa isang malaking halaga ng mataas na pinainit na langis ng gulay. Ilagay ang natapos na keftedes sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Wellington beef na may minced meat

Ang Wellington beef ay isang mahal at maligaya na ulam. Ngunit maaari itong gawing simple sa pamamagitan ng pagpapalit ng beef tenderloin ng tinadtad na karne. Ang resulta ay hindi magiging mas masahol pa.

Mga sangkap

• 1 kg ng ground beef;
• 500 g puff pastry;
• 200 g ng mga kabute;
• 100 g tomato sauce;
• 4 na itlog;
• 3 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• perehil at iba pang mga damo sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda

Pagsamahin ang minced meat na may tinadtad na sibuyas, 2 cloves ng bawang at herbs. Magdagdag ng 3 itlog at haluing mabuti. Ilagay sa isang baking dish at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto. Palamigin mo.

Iprito ang mga mushroom sa langis ng gulay na may natitirang bawang. Ang mga mushroom ay magbibigay ng likido - magprito hanggang sa sumingaw.

Pagulungin ang puff pastry, ilagay ang mga cooled mushroom at isang tinapay ng tinadtad na karne dito, ibuhos na may tomato sauce. I-roll up ang roll. Talunin ang 1 itlog at i-brush ang roll. Gumawa ng mga hiwa sa ibabaw ng kuwarta.

Maghurno sa parehong temperatura sa loob ng 30-40 minuto.

Pinalamanan na patatas

Sa simpleng ulam na ito, maaari mong pakainin ang mga gutom na kaibigan na biglang nagmamadaling bumisita. Ang kailangan mo lang ay ilang tinadtad na karne at patatas.

Mga sangkap

• 500 g tinadtad na karne;
• 250 ML ng sabaw ng karne;
• 50 g ng matapang na keso;
• 5 malalaking patatas;
• 1 malaking sibuyas;
• 3 kutsarang tomato sauce;
• 1 kutsarang Worcestershire sauce
• Asin at paminta para lumasa;
• mantika.

Paghahanda

Balatan at gupitin ang sibuyas. Kailangan itong iprito kasama ng tinadtad na karne. Kapag malambot na ang sibuyas at brown na ang karne, ilagay ang tomato at Worcestershire sauce at timplahan ng asin at paminta. Pakuluan ng 15-20 minuto, hanggang lumapot ang sarsa.

Sa panahong ito, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Siguraduhin na hindi ito kumulo, ngunit nananatiling bahagyang basa. Gupitin ang bawat patatas sa kalahating pahaba at sandok ang core.

Ikalat ang sarsa ng karne sa kalahati ng patatas. Budburan ang gadgad na keso sa bawat isa. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven para sa 10-15 minuto upang matunaw ang keso at bumuo ng isang ginintuang crust.

Burrito na may beans at mais

Maaari mong balutin ang halos anumang bagay sa isang tortilla. Halimbawa, tinadtad na karne na may de-latang beans at mais. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na mabilis na burrito.

Mga sangkap

• 500 g ground beef;
• 400 g ng matapang na keso;
• 200 g de-latang mais;
• 200 g de-latang puting beans;
• 100 ML makapal na sarsa ng kamatis;
• 12 tortillas;
• 1 sibuyas;
• 1 pulang kampanilya paminta;
• langis ng oliba para sa Pagprito;
• asin, paminta at pulbos ng bawang sa panlasa.

Paghahanda

Balatan ang sibuyas, i-chop ng makinis at iprito ang tinadtad na karne sa langis ng oliba. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais at beans, alisan ng balat ang mga kampanilya at gupitin sa mga cube.

Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne kapag malambot. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng ¾ gadgad na keso, pulbos ng bawang at iba pang pampalasa, ibuhos ang sarsa ng kamatis. Haluin at kumulo ng ilang minuto pa.

Budburan ang mga tortilla sa natitirang keso. Ilagay ang pagpuno sa kanila, igulong ang mga ito sa mga sobre at hawakan ang mga ito sa isang tuyo na mainit na kawali sa loob ng 1-2 minuto.

Pie ng Pastol

Ang tradisyonal na pagkaing British na ito ay isang kaserol ng tinadtad na karne, niligis na patatas at ginisang gulay. Sa kabila ng hindi kumplikadong mga sangkap, ito ay lumalabas na napakasarap.

Mga sangkap

• 500 g tinadtad na tupa o karne ng baka;
• 70 g mantikilya;
• ½ baso ng sabaw;
• ¼ baso ng gatas;
• 3 malalaking patatas;
• 2 medium na sibuyas;
• 2 medium na karot;
• 1 lata ng berdeng mga gisantes;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Gumawa ng mashed patatas: pakuluan ang peeled na patatas, magdagdag ng mainit na gatas at 50 g mantikilya, mash.

Iprito ang binalatan at tinadtad na mga sibuyas at karot sa natitirang mantikilya. Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang berdeng mga gisantes sa kanila (huwag kalimutang alisan ng tubig ang likido). Magluto sa katamtamang init ng halos 3 minuto. Magdagdag ng tinadtad na karne. Kapag ito ay browned, ibuhos sa sabaw at kumulo para sa isa pang 10-12 minuto, walang takip.

Ilagay ang tinadtad na karne na may mga gulay sa isang baking dish, at pagkatapos ay ang mashed patatas. Maghurno sa oven sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto.

Pinalamanan na sibuyas

Maging ang mga hindi mahilig sa sibuyas ay magugustuhan ang ulam na ito. Salamat sa tinadtad na karne, ito ay lumalabas na malambot, malambot at mabango. Kung mayroong handa na tinadtad na karne, ang pagluluto ng ulam ay tatagal ng kaunti sa kalahating oras.

Mga sangkap

• 300 g walang taba na tinadtad na karne;
• 50 g mantikilya;
• 6 malalaking sibuyas;
• isang bungkos ng thyme, basil at perehil;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda

Balatan ang sibuyas. Putulin ang base upang ang bombilya ay nakatayo, pati na rin ang tuktok. Gamit ang isang kutsara o kutsilyo, maingat na alisin ang loob ng sibuyas upang ang mga dingding ay humigit-kumulang 1.5 cm ang kapal. Ipadala ang mga blangko ng sibuyas sa loob ng 5-8 minuto sa microwave.

Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na damo at pinalambot na mantikilya, asin at paminta. Magsimula sa pinaghalong sibuyas at balutin ang bawat isa ng foil.

Maghurno ng pinalamanan na mga sibuyas sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto. Ihain nang mainit.

Burger "Sloppy Joe"

Ang Sloppy Joe ay isang sikat na Amerikanong uri ng mga burger, kung saan ang juicy meat sauce ang ginagamit sa halip na mga cutlet. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay pangkalahatan: ito ay napupunta nang maayos sa patatas, pasta, bigas at bakwit. Bilang karagdagan, maaari itong nahahati sa mga bag, nagyelo at ginamit bilang isang semi-tapos na produktong gawang bahay.

Mga sangkap

• 500 g tinadtad na karne;
• 5 kamatis;
• 4 na burger buns;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 1 katamtamang karot;
• 1 kutsarita ng Worcestershire sauce
• 1 kutsarita apple cider vinegar
• asin, itim na paminta at sili sa mga natuklap - sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda

Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kanila.

Habang nag-iihaw, tanggalin ang balat sa mga kamatis at i-mash ang laman gamit ang isang tinidor. Balatan at i-chop ang bawang. Kapag ang likido ay sumingaw mula sa tinadtad na karne, asin at paminta ito at magdagdag ng tinadtad na bawang.

Haluin, hayaang mainit ito ng isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang sarsa ng Worcestershire at suka. Haluin muli. Panghuli, idagdag ang mga kamatis at kumulo hanggang ang karamihan sa kahalumigmigan ay sumingaw mula sa sarsa.

Patuyuin ang mga burger buns sa isang tuyo na mainit na kawali. Ilagay ang sarsa sa ibabang bahagi ng mga buns at takpan ang mga nasa itaas.

Ziti kaserol

Ang Ziti ay isang uri ng pasta (malalaki, mahaba o maiikling tubo) na ginagamit ng mga Italyano para sa mga casserole. Ang ulam na ito ay tinatawag ding lazy lasagna.

Mga sangkap

• 450 g ziti o penne pasta;
• 450 g walang taba na tinadtad na karne;
• 200 g parmesan;
• 200 g mozzarella;
• 600 g sarsa ng kamatis;
• 1 sibuyas;
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang pinatuyong oregano
• 1 kutsarang basil
• Asin at paminta para lumasa;
• mantikilya.

Paghahanda

Iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba. Pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng tomato sauce at kumulo ng mga 15 minuto.

Pakuluan ang pasta sa bahagyang inasnan na tubig upang wala itong panahon na lumambot.

Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Ikalat ang kaserol sa mga layer: kalahating pinakuluang ziti, kalahating gadgad na Parmesan at mozzarella na hiwa, sarsa ng karne, pasta muli, at natitirang keso. Budburan ng oregano at basil sa ibabaw.

Maghurno ng 30 minuto sa 180 ° C.

Lavash roll

Isang napaka-simpleng recipe, dahil ang mga sangkap ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Kung mayroong handa na tinadtad na manok sa refrigerator, mag-ipon ka ng isang roll sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ng isa pang 40 magkakaroon ka ng masarap na hapunan.

Mga sangkap

• 500 g tinadtad na manok;
• 200 g makapal na kulay-gatas;
• 150 g ng matapang na keso;
• 1 itlog;
• 2 manipis na tinapay na pita;
• asin, paminta at herbs sa panlasa.

Paghahanda

Timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne. Idagdag ang tinadtad na mga gulay na gusto mo dito.

Budburan ang isang pita na tinapay na may kaunting gadgad na keso, ilagay ang isa pa sa itaas. Paghaluin ang tinadtad na karne na may kulay-gatas at ikalat ito sa tinapay na pita. Pagulungin nang mahigpit ang rolyo.

I-brush ang resultang roll na may pinalo na itlog at iwiwisik ang gadgad na keso. Ilagay ang roll sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Maghurno ng 40-45 minuto sa 180 ° C.