Bakit nakakapinsala ang tsaa: 6 na hindi inaasahang natuklasan ng mga siyentipiko

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga bagong nakakapinsalang katotohanan tungkol sa lumang malusog na inumin.

Mayroong ilang mga pagdududa tungkol sa mga benepisyo ng tsaa: ang bilyun-bilyong Asyano na umiinom ng mainit na inumin na ito sa loob ng millennia ay hindi maaaring magkamali. Ang tsaa ay perpektong pumapawi sa uhaw at nagpapasigla, nagpapababa ng kolesterol at nag-normalize sa gawain ng cardiovascular system, nagpapabagal sa pagtanda at ginagawa kang mas matalino.

Gayunpaman, ang kasaganaan ng mga plus ay hindi nagbubukod ng mga minus sa lahat.

1. Ang mainit na tsaa ay maaaring magdulot ng pagdurugo

Naniniwala ang British otolaryngologist at plastic surgeon na si Henry Sharpe na ang tsaa ay maaaring makasama sa iyong kalusugan na ang ugali ng pag-inom ng mainit na tsaa ay maaaring makaapekto sa mga daluyan ng nasopharynx. Ang singaw mula sa tasa ay nagdudulot sa kanila ng pagpapalawak at kadalasang nagiging sanhi ng pagdurugo ng ilong.

Bilang karagdagan, mayroong isang bersyon ng mga gawi sa pag-inom ng Tsaa at kanser sa oesophageal sa isang lugar na may mataas na panganib sa hilagang Iran: isang pag-aaral sa case-control na batay sa populasyon na ang mainit na tsaa ay maaaring magpataas ng panganib na magkaroon ng esophageal cancer. Sa kabutihang palad, hindi lahat ay sumasang-ayon sa kanya.

Sa anumang kaso, ang pinakamainam na temperatura ng inumin ay itinuturing na 50-60 ° C. Upang makamit ang perpekto, ang isang tasa ng sariwang brewed na inumin ay sapat na upang tumayo ng 5-7 minuto sa temperatura ng silid.

2. Ang sobrang lakas ng tsaa ay nakakasira ng mga ngipin at buto

Ang New England Journal of Medicine ay naglathala ng mga kuwento ng ilang mga pasyente na nagdusa mula sa ugali ng pag-inom ng masyadong matapang na inumin. Kaya, ang kaso ng isang 47-taong-gulang na babae na Skeletal Fluorosis Dahil sa Labis na Pag-inom ng Tsaa ay kapansin-pansin, sa loob ng 17 taon siya ay ginagamot sa tsaa araw-araw, na tinimplahan mula sa 100-150 na mga bag. Sa isang medyo maikling panahon, nawala ang halos lahat ng kanyang mga ngipin at nakakuha ng labis na hina ng kanyang mga buto. Ito ang mga sintomas ng skeletal fluorosis Fluorosis. Ito ay sanhi ng akumulasyon ng fluoride sa mga buto, kabilang ang mula sa malakas na tsaa.

Malinaw na hindi lahat ay magbubuhos ng napakaraming malakas na tsaa sa kanilang sarili, ngunit ito ay nagkakahalaga pa rin ng pag-alala tungkol sa panukala. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ka ng hindi hihigit sa 4-5 tasa sa isang araw.

3. Ang tsaa ay maaaring maglaman ng mabibigat na metal

Noong 2013, inilathala ng Canadian Journal of Toxicology ang mga resulta ng pag-aaral na The Benefits and Risks of Consuming Brewed Tea sa isang malaking bilang ng mga sample ng mga tea bag mula sa iba't ibang rehiyon ng mundo.

Nakakita ang mga toxicologist ng mabibigat na metal sa mga sample, lalo na ang lead, aluminum, arsenic at cadmium. Ipinapalagay na ang mga metal ay napupunta sa mga dahon ng tsaa dahil sa polusyon sa lupa: kadalasan ay matatagpuan ang mga plantasyon, halimbawa, sa tabi ng mga non-environmentally friendly na coal-fired power plant.

Ang konsentrasyon ng mga metal sa isang inumin ay depende sa oras ng paggawa ng serbesa. Kung ang bag ay nasa tubig sa loob ng 15-17 minuto, ang antas ng mga nakakalason na sangkap ay tumataas sa isang hindi ligtas na antas (halimbawa, sa ilang mga sample ang konsentrasyon ng aluminyo ay hanggang sa 11 449 μg / L na may pinahihintulutang pang-araw-araw na maximum na 7,000 μg / L).

Napagpasyahan ng mga siyentipiko: habang mas matagal ang pagtimpla ng tsaa, mas marami sa anumang masasamang bagay ang nahuhugasan mula sa mga dahon patungo sa tubig. Samakatuwid, huwag igiit ang inumin nang higit sa 3 minuto.

Ang isa pang pagpipilian ay ang pagbibigay ng kagustuhan sa puting tsaa. Ang mga dahon nito ay pinipitas nang napakabata, na nangangahulugan na wala silang oras upang maipon ang isang kritikal na dosis ng mabibigat na metal.

4. Minsan ang tsaa ay masama sa atay

Ang mga herbal na tsaa ay madalas na nag-iipon ng pyrrolizidine alkaloids, mga lason na ginawa ng ilang mga species ng mga namumulaklak na halaman. Halimbawa, ang isang tila hindi nakakapinsalang ina at madrasta.

Ang mga lason na ito ay negatibong nakakaapekto sa katawan sa kabuuan, ngunit ang kanilang pangunahing target ay ang atay. Toxicity at metabolismo ng pyrrolizidine alkaloids. Noong 2015, inilathala ng American journal na Food Chemistry ang mga resulta ng pag-aaral na Pyrrolizidine alkaloids sa mga herbal na tsaa para sa mga sanggol, buntis o nagpapasusong kababaihan 44 na mga sample ng mga herbal na tsaa na inilaan para sa mga sanggol, buntis at lactating na kababaihan. Natuklasan ng mga siyentipiko ang pyrrolizidine alkaloids sa 86% ng mga sample.

Sa prinsipyo, ang dosis ng mga lason na maaaring makuha mula sa tsaa (na may katamtamang pagkonsumo, natural) ay halos ligtas para sa isang may sapat na gulang. Iba ang sitwasyon sa mga sanggol at mga buntis at nagpapasuso. Dahil sa mababang timbang ng katawan, ang isang sanggol at maging ang isang hindi pa isinisilang na sanggol ay mas madaling kapitan ng mga lason na nakukuha sa kanila mula sa kanilang ina.

5. Ang pag-inom ng tsaa pagkatapos kumain ay maaaring humantong sa kakulangan sa bakal

Ang pananaliksik na isinagawa sa Unibersidad ng California noong 2011 ay napatunayan ang Iron deficiency anemia dahil sa labis na pag-inom ng green tea: ang tsaa ay "nagbibigkis" sa bakal na kinuha mula sa pagkain, na makabuluhang nakapipinsala sa pagsipsip nito ng katawan. Kung regular kang umiinom ng tsaa pagkatapos kumain, maaari kang uminom sa glandular deficiency, na puno ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan: mula sa pagkasira ng balat, buhok, pagkahilo hanggang sa iron deficiency anemia, na kailangang harapin sa isang doktor.

Samakatuwid, inirerekomenda ng mga doktor ang Epekto ng tsaa at iba pang pandiyeta sa pagsipsip ng bakal na huwag uminom ng almusal, tanghalian o hapunan kasama ang iyong paboritong inumin. Hindi bababa sa 20 minuto ang dapat lumipas bago uminom ng tsaa.

6. Ang tsaa ay nagdudulot ng insomnia

Ang caffeine at mga mabangong sangkap ay dapat sisihin para dito, kung saan, sa katunayan, mahal natin ang tsaa. Ang nakapagpapalakas na epekto ng inumin ay may pisyolohikal na batayan: bumibilis ang pulso, bumibilis ang daloy ng dugo, ang mga adrenal glandula ay naglalabas ng mas maraming adrenaline. Ang caffeine ay nakakaapekto sa presyon ng dugo, ang central nervous system at ang utak ay nagiging agitated … Sa umaga o sa sa gitna ng isang araw ng trabaho, ang tsaa ay kaloob lamang ng diyos!

Ngunit sa gabi, ang sobrang kaguluhan sa tsaa ay maaaring makagambala sa iyong buong pagtulog. Kung talagang gusto mo ng tsaa sa gabi, mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa mga herbal na inumin, ang nilalaman ng caffeine kung saan ay nabawasan kumpara sa itim at lalo na berdeng tsaa.