5 sa pinakamasarap at masustansyang dessert para sa taglamig na ito

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga mabango, maanghang, at nakabubusog na dessert na perpektong umakma sa malamig na gabi ng taglamig. Ang lahat ng mga ito ay kapaki-pakinabang, at ang ilan ay makakatulong pa sa pagpapagaling ng mga sipon.

Magic ginger ice cream

Ang ice cream ay hindi mukhang ang pinakamahusay na dessert para sa malamig na gabi ng taglamig, ngunit ang isang ito ay espesyal. Una, ang ginger ice cream ay may maanghang na lasa at nagpapainit pa nga. Pangalawa, madali itong, na parang sa pamamagitan ng magic, ay nagiging isang perpektong sarsa para sa mga pie at fondants.

Ano ang mga benepisyo: Ang luya ay nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system at may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw.

Mga sangkap

• 10 g ng ugat ng luya;
• 200 g ng gatas na may taba na nilalaman na 3.2%;
• 5 pula ng itlog;
• 65 g ng asukal;
• 1/2 kutsarita ng turmerik

Paghahanda

1. Balatan ang ugat ng luya, gupitin sa manipis na hiwa.
2. Ilagay ang gatas sa mahinang apoy at pakuluan. Pagkatapos ay ilagay ang luya sa gatas, takpan ng takip. Iwanan sa kalan para sa isa pang 15-20 minuto.
3. Salain ang gatas upang maalis ang mga piraso ng luya. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid.
4. Haluin ang lahat ng pula ng itlog at asukal sa isang hiwalay na kasirola. Ang masa ay dapat gumaan at tumaas sa dami.
5. Maglagay ng isang kasirola na may pinalo na pula ng itlog sa mahinang apoy. Pukawin ang masa gamit ang isang whisk at ibuhos sa gatas. Magdagdag ng turmerik. Nagbibigay ito ng isang maliwanag na kulay at nagtatakda ng maanghang na lasa ng luya. Kung hindi mo gusto ang pampalasa na ito, magagawa mo nang wala ito. Magiging mahusay pa rin ang ice cream.
6. Ang kasirola ay dapat nasa mababang init sa loob ng 10 minuto. Sa lahat ng oras na ito, pukawin ang masa gamit ang isang whisk.
7. Alisin ang kawali mula sa init. Salain ang mga nilalaman at ibuhos sa mga bahagi. Maaari mong ibuhos ang masa sa isang zip-lock na bag o lalagyan, at pagkatapos ay ikalat sa mga bahagi gamit ang isang kutsara.
8. Ang luya ice cream ay maaaring palamutihan ng lemon zest. Siguraduhing sumubok ng isa pang opsyon sa paghahatid: maglagay ng scoop ng ginger ice cream sa mainit na fondant, reheated cookie, o isang slice ng pie. Matutunaw ito at magiging malasang, creamy sauce.

Mabangong carrot cake

Ang isang magaan na pie na may maanghang na lasa ay maliligaw ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang pangunahing bahagi nito ay karot. Ngunit ito ay walang lasa tulad ng mga casserole ng gulay mula pagkabata! Isang magandang bonus: ang cake na ito ay inihanda nang walang harina at langis.

Ano ang mga benepisyo: Ang mga karot ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng lakas at pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Mga sangkap

• 4 na itlog;
• 110 g ng asukal;
• 50 g pulbos ng kakaw;
• 300 g karot;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
2. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mga pampalasa dito (isang pakurot ng kanela, nutmeg, ground cardamom, vanilla extract), pukawin.
3. Talunin ang mga yolks na may 55 gramo ng asukal. Ang masa ay dapat na maging mas magaan at tumaas sa dami. Magdagdag ng cocoa powder at talunin muli hanggang makinis. Idagdag ang spiced carrots at haluing mabuti.
4. Haluin ang mga puti sa natitirang asukal. Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong protina sa cocoa at carrot yolks. Pukawin ang kuwarta gamit ang isang kahoy na spatula.
5. Ilipat ang kuwarta sa isang baking dish.
6. Ang cake ay kailangang lutuin ng halos isang oras sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
7. Pinakamainam na takpan ang carrot cake na may cream batay sa curd cheese. Ngunit maaari kang pumili ng alinmang cream na gusto mo, o ihain ang cake nang wala ito.

Bumababa ang ubo

Kung kumain ka ng masyadong malusog ngunit malamig na luya na ice cream, oras na upang gumawa ng ilang masarap na patak ng ubo.

Ano ang mga benepisyo: Ang luya ay isang lunas din sa ubo, na kailangang-kailangan para sa mga umuubo at bumahin. Makakatulong ito sa katawan na labanan ang sakit.

Mga sangkap

• isang baso ng pulot;
• 1 kutsarita katas ng luya
• katas ng mint.

Paghahanda

1. Grad ang luya at pisilin ang katas dito.
2. Ibuhos ang pulot sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Magdagdag ng katas ng luya at 3-4 na patak ng mint extract. Mabibili mo ito sa botika.
3. Lutuin ang pinaghalong hanggang malambot. Madaling suriin kung dumating ang sandaling ito: tumulo ng kaunti sa silicone mat. Kung magsisimulang mag-freeze ang drop, tapos ka na.
4. Habang mainit pa ang timpla, gumamit ng silicone mat. Kutsara sa maliit, bilog na patak. Sila ay lalamig, tumigas at magiging kendi.
5. Gupitin ang wax paper sa mga piraso ng laki ng iyong kendi. I-wrap ang bawat kendi sa papel, ilagay ang mga ito sa isang garapon.
6. Ang base para sa mga candies na ito ay maaari ding maging regular na sugar caramel, pinakuluang sa tubig o orange at lemon juice.

Bitamina Orange Cream

Ang dessert ay hindi nangangahulugang isang cake, cookie, o cake. Ang isang magaan, masarap na cream ay mahusay din. Ang mayaman sa bitamina, makulay na orange curd na ito ay maaaring ikalat sa toast, biskwit, buong cake, o kainin gamit ang isang kutsara mula sa isang garapon.

Ano ang mga benepisyo: ang mga dalandan ay mayaman sa bitamina. At ang mahahalagang langis na matatagpuan sa alisan ng balat ay kumikilos bilang isang makapangyarihang anti-stress agent sa katawan.

Mga sangkap

• 1-2 dalandan;
• 75 g ng asukal;
• 60 g mantikilya;
• 4 na yolks.

Paghahanda

1. Pigain ang katas mula sa mga dalandan. Kailangan mo ng 120 mililitro.
2. Alisin ang zest mula sa isang orange.
3. Sa isang kasirola, pagsamahin ang mantikilya, yolks, asukal, juice, zest. Ilagay sa mahinang apoy.
4. Patuloy na pukawin ang masa. Kailangan mong magluto ng hindi bababa sa 15 minuto. Ang mga malalaking bula ay dapat lumitaw sa ibabaw at agad na sumabog. Ang pinaka masarap na cream ay hindi masyadong makapal, ngunit maaari mong piliin ang pagkakapare-pareho na pinakagusto mo.
5. Alisin ang cream mula sa init, pilitin sa pamamagitan ng isang salaan.
6. Ibuhos ang cream sa isang garapon at palamigin. Maaari mong kainin ito kaagad pagkatapos magluto, ngunit mas mahusay na maghintay ng 12 oras: ang Kurd ay mag-infuse at magiging perpekto.

Snowy rice puding

Ang creamy at aromatic rice pudding ay sumasabay sa almusal. Ang mga pampalasa ay magpapainit at magpapasigla sa iyo sa buong araw. Bilang karagdagan, ang ulam ay napaka-kasiya-siya, at hindi ka makaramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon.

Ang rice pudding ay maaari ding ihain bilang dessert, at sa maraming bansa, ito ay puding na itinuturing na hari ng Christmas table.

Ano ang mga benepisyo: Ang mga pistachio na ginamit sa puding na ito ay pinagmumulan ng mga amino acid, bitamina at trace elements.

Mga sangkap

• 100 g ng bigas;
• 30 g mantikilya;
• 600 ML ng gatas;
• 50 g ng asukal;
• isang dakot ng mga almendras;
• isang dakot ng pistachios;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Banlawan ang bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Init ang mantikilya sa isang makapal na pader na kawali. Lagyan ito ng pampalasa. Maaari mong piliin ang mga nababagay sa iyo. Halimbawa, saffron, cinnamon, nutmeg, cloves, vanilla. Iprito ang mga pampalasa sa mantika.
3. Magdagdag ng bigas at magluto ng halos 2 minuto.
4. Ibuhos sa gatas at magdagdag ng asukal. Pakuluan hanggang sa mahati ang dami ng gatas.
5. Magdagdag ng kalahati ng mga mani. Gumalaw, magluto ng ilang minuto.
6. Alisin mula sa init, ilipat sa isang serving dish. Palamutihan ng natitirang mga mani. Maaari mong budburan ng orange zest sa itaas. Ang rice pudding ay pinalamutian din ng mga minatamis na prutas, pinatuyong prutas, berry.