Paano magluto ng mais

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Maaaring lutuin ang mga makatas at matamis na cobs sa iba't ibang paraan: sa isang kasirola, microwave, slow cooker, pressure cooker, at maging sa oven.

Paano pumili ng magandang mais

Upang mabuhay ang pinakuluang mais sa iyong panlasa, kailangan mong pumili ng tamang cobs sa tindahan o palengke. Ang pinaka masarap ay ibinebenta hanggang sa katapusan ng Agosto. Ang mga mamaya ay maaaring maging sobrang hinog at malupit.

Maaari mong suriin ang edad ng mais sa pamamagitan ng pagdurog ng isang butil. Ang isang puting likido na kahawig ng gatas ay dadaloy mula sa mga batang buto.

Ang batang mais na may mga butil ng gatas na puti o mapusyaw na dilaw na kulay ay mainam para sa pagluluto. Ang tainga ay dapat na malambot sa pagpindot, ngunit nababanat sa parehong oras. Ang mga butil ay dapat magkasya nang mahigpit at humigit-kumulang sa parehong laki.

Bigyang-pansin ang mga dahon. Sa mabuting mais, ang mga ito ay berde, matatag, sariwa.

Huwag bumili ng mais na walang dahon. Marahil ay sadyang inalis ng nagbebenta ang mga ito upang itago sa iyo ang mahinang kalidad ng produkto.

Paano magluto ng mais sa kalan

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at isawsaw ang mais dito. Hindi mo kailangang alisin ang mga dahon: kapag kumukulo, bibigyan nila ang mais ng karagdagang lasa at juiciness. Ngunit ito ay mas mahusay na mapupuksa ang mga stigmas. Ang mga tainga ay dapat na magkapareho ang laki upang sila ay lutuin sa parehong oras.

Ang batang mais ay niluto sa loob ng 20-25 minuto, mature na mais - hindi bababa sa 2 oras.

Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto ng lumang mais, maaari mo itong ibabad sa tubig sa loob ng 2-4 na oras bago. Ang mga butil ay lalambot at mas mabilis na maluto.

Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang isang sample mula sa ulam: hiwain ang isang butil gamit ang isang tinidor at kumagat. Kung malambot at makatas, tapos na ang mais. Alisan ng tubig ang tubig, isara nang mahigpit ang takip at balutin ng tuwalya. Maghintay ng 10-15 minuto. Ang pagsingaw na ito ay ginagawang mas pinong lasa ang mais.

Alisin ang mga dahon sa mainit na mais at ihain. Asin at mantikilya sa panlasa.

Paano magluto ng mais sa microwave

Balatan ang mais at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plastic bag, ibuhos ang 2 kutsara ng malinis na tubig sa temperatura ng silid doon. Itali nang mahigpit ang bag at gumawa ng ilang maliliit na butas dito para umikot ang singaw. Ipadala ang cobs sa isang mangkok at i-microwave ito. Magluto ng 15 minuto sa maximum na lakas.

Maaari kang magluto ng mais sa microwave nang mas mabilis. Hugasan ang mga cobs, alisin ang mga dahon at hibla. I-wrap ang mais nang mahigpit sa isang tuwalya ng papel na isinawsaw sa tubig at ilagay sa isang plato. Piliin ang maximum na kapangyarihan at ilagay ang cereal sa oven sa loob ng 5 minuto. Lahat! Handa na ang mais.

Gumamit ng mga sipit sa pagluluto upang alisin ang mais mula sa microwave: ang ulam ay napakainit.

Paano magluto ng mais sa isang mabagal na kusinilya

Linisin ang mga tainga mula sa mga hibla at dahon, hugasan nang maigi. Ibuhos ang tubig sa multicooker hanggang sa pinakamataas na marka, ilagay ang mais sa loob. Kung ang mga tainga ay hindi ganap na magkasya sa mangkok, gupitin ang mga ito sa ilang piraso. Pumili ng high pressure mode, magtakda ng timer sa loob ng 15 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ilabas ang mais, hayaang matuyo ng kaunti, timplahan ng asin at mantikilya sa panlasa.

Paano magluto ng mais sa isang pressure cooker

Balatan ang anumang labis na mais at hugasan. Ilagay ang mga tainga (buo o hiwa) sa mangkok ng kasangkapan sa bahay. Pakuluan ang mais sa pinakamataas na lakas para sa electric pressure cooker, o sa katamtamang init para sa mechanical pressure cooker. Ang oras ng pagluluto ay mula 10 hanggang 40 minuto, depende sa edad ng mga cobs.

Kumain kaagad ng mainit na mais pagkatapos magluto. Kapag pinalamig, nawawala ang katas ng mga butil at tumigas.

Paano magluto ng mais sa oven

Pahiran ng mantikilya ang isang malalim na baking dish. Ilagay ang hinugasan at binalatan na mais mula sa mga dahon at mantsa doon. Ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig upang ang mga tainga ay kalahati sa loob nito. Takpan ang amag na may isang sheet ng foil. Ipadala ang mais sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto kung bata pa ang butil, at sa loob ng 120 minuto kung hinog na ang mga tainga. Magdagdag ng asin sa natapos na ulam.