Paano magluto ng tanghalian para sa 100 rubles: 10 mga recipe ng badyet

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang life hacker ay pumili ng masasarap na pagkain na hindi tatama sa iyong wallet, at kinakalkula kung magkano ang isang serving.

Para sa mga kalkulasyon, ginamit namin ang site ng online na tindahan ng O'Key na may paghahatid sa St. Petersburg. Ang mga presyo para sa mga kalakal ay kinuha hindi kasama ang mga stock. Karamihan sa mga produkto ay hindi ang pinakamurang sa kanilang segment, ngunit sa parehong oras magagamit ang mga ito sa halos buong Russia. Maaaring gawing mas mura ang tanghalian sa pamamagitan ng pagsubaybay sa mga promosyon sa hypermarket o pagbili ng mga produktong galing sa lokal.

Ang asin ay hindi kasama sa mga kalkulasyon dahil sa mura nito: ang isang bahagi ay nagkakahalaga ng 5 kopecks.

1. Pinalamanan na zucchini

Mga sangkap para sa 1 malaking serving

• 1 zucchini;
• 100 g tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• 1 kutsara ng langis ng mirasol;
• 2 kutsarang de-latang kamatis sa sarili nilang katas
• 10 g gadgad na keso;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda

Hugasan ang zucchini. Maaari itong i-cut sa dalawang paraan: pahaba sa dalawang halves o sa kabuuan sa ilang mga cylinders. Ngayon ay kailangan mong maingat na i-scrape ang pulp gamit ang isang kutsilyo at isang kutsara, upang ang "mga tasa" para sa pagpupuno ay ginawa mula sa mga bahagi ng gulay.

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa mantika. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, asin, pampalasa. Dalhin ang karne hanggang malambot. Ilagay ang mga kamatis at tinadtad na zucchini pulp sa masa, kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.

I-wrap ang mga tasa sa foil. Punan ang mga ito ng tinadtad na karne, budburan ng keso at maghurno hanggang malambot (mga 20 minuto) sa oven sa 180 ° C.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Zucchini	149 bawat 1 kg	~37
Tinadtad na baboy	239 bawat 1 kg	24
Sibuyas	22, 69 bawat 1 kg	~3
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~1, 5
Mga de-latang kamatis Gustodoro	69, 99 bawat kahon (500 g)	~5
Russian classic na keso na "Joy"	524, 99 bawat 1 kg	~5

Kabuuan: 75 rubles bawat paghahatid.

2. Quiche na may pink na salmon

Mga sangkap para sa 6 na servings

• 180 g mantikilya;
• 260 g harina;
• 50-100 ML ng tubig;
• 2 lata ng de-latang pink na salmon;
• 400 g kuliplor;
• 200 ML ng cream;
• 2 itlog;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda

Ilagay ang frozen na mantikilya at harina sa isang food processor na may kalakip na kutsilyo at tumaga. Dahan-dahang magdagdag ng tubig ng yelo sa pinaghalong hanggang sa magsimulang mangolekta ang kuwarta sa isang bukol. Ilagay ang natapos na produkto sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta, ilagay ito sa isang hulma at ilagay ito sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto.

Para sa pagpuno, singaw o pakuluan ang cauliflower. Dapat itong maging mas malambot, ngunit hindi mawawala ang pagkalastiko. Alisin ang isda mula sa garapon at hatiin ito sa malalaking piraso gamit ang isang tinidor.

Alisin ang kuwarta mula sa oven at ikalat ang isda at repolyo nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Talunin ang cream na may mga itlog, asin at pampalasa, ibuhos ang halo sa ibabaw ng pagpuno. Maghurno ng quiche sa loob ng 40 minuto.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Mantikilya "Brest-Litovsk", 72.5%	119, 99 para sa 1 piraso (180 g)	119, 99
Flour "Makfa"	43, 90 bawat 1 kg	11, 5
Natural pink salmon "Marine seal"	112.9 para sa 1 lata (245 g)	225, 8
Frozen cauliflower "Morozko"	79, 9 para sa 1 pack (400 g)	79, 9
Cream "Bahay sa nayon", 10%	54, 71 para sa 1 pack (200 ml)	54, 71
Itlog ng manok C1 "Roskar"	74, 9 para sa isang dosena	15

Kabuuan: 85 rubles bawat paghahatid.

3. Inihurnong alumahan

Mga sangkap para sa 1 malaking serving o 2 medium

• 1 alumahan;
• 2 patatas;
• asin.

Paghahanda

Hatiin ang tiyan ng isda at alisin ang mga lamang-loob. Budburan ng asin ang loob ng mackerel, ngunit magagawa mo nang wala ito: ang isda mismo ay may medyo maliwanag na lasa.

Ilagay ang isda sa isang piraso ng foil at maingat na gumawa ng baking dish mula sa isang piraso ng metal, bahagyang iangat at lukot ang mga gilid. Maaari mong gawin nang walang foil, ngunit pagkatapos ay kailangan mong alisin ang baking sheet ng amoy ng isda.

Maghurno ng mackerel sa oven sa 200 ° C para sa mga 30 minuto. Sa oras na ito, alisan ng balat at pakuluan ang mga patatas.

Kung bumili ka ng frozen mackerel, balatan ito bago matunaw ang yelo. Gagawin nitong mas madaling paghiwalayin ang mga loob.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Frozen mackerel	298.5 bawat 1 kg	~90
patatas	24, 99 bawat 1 kg	~8

Kabuuan: 98 rubles para sa isang malaking bahagi.

4. Turkey na may funchose at gulay

Mga sangkap para sa 1 serving

• 100 g dibdib ng pabo;
• ½ paminta;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• ½ maliit na pipino o ¼ malaki;
• 40 g funchose;
• 1 kutsarang toyo
• pampalasa.

Paghahanda

Gupitin ang mga sili at pipino sa mga piraso, magprito sa langis, ilagay sa isang hiwalay na plato. Gupitin ang pabo sa maliliit na piraso at iprito sa parehong kawali. Kasabay nito, maghanda ng funchose tulad ng ipinahiwatig sa pakete. Karaniwan kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo dito at maghintay.

Kapag tapos na ang pabo, ilagay ang pansit, gulay at toyo dito. Kung ang sarsa ay masyadong maalat, palabnawin ito ng tubig at sukatin ang isang kutsara mula sa solusyon. Haluin nang mabilis at iprito ang timpla sa mataas na init para sa isa pang minuto.

Kung nais mong hindi lamang ito masarap, ngunit maganda rin, kumuha ng paminta na hindi berde. Gagawin nitong maliwanag ang ulam.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Pinalamig na fillet ng dibdib ng pabo na "Indolina"	384 bawat 1 kg	38, 4
Vermicelli "Sen Soy Funchoza"	109, 9 para sa 200 g	22
Dilaw na paminta	219 bawat 1 kg	11
Mga pipino na may mahabang bunga	25, 99 para sa 1 piraso	~7
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~1, 5
Soy sauce Sen Soy	144 para sa 1 l	~2

Kabuuan: 82 rubles bawat paghahatid.

5. Pasta na may broccoli

Mga sangkap para sa 1 serving

• 60 g pasta;
• 100 g brokuli;
• 2 kutsara ng cream;
• 20 g ng keso;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

Pakuluan ang pasta. I-disassemble ang broccoli sa maliliit na inflorescences, magprito sa isang tuyong kawali. Kapag malambot na ang repolyo, idagdag ang pasta at cream dito, at haluin. Matapos ang pag-init ng cream, iwiwisik ang keso sa ulam, pukawin muli at ihain.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Shebekinskiye pasta	46, 99 para sa 1 pack (450 g)	~6
Brokuli "Morozko"	129 para sa 1 pack (400 g)	33
Cream "Bahay sa nayon", 10%	54, 71 para sa 1 pack (200 ml)	5, 5
Russian classic na keso na "Joy"	524, 99 bawat 1 kg	~10

Kabuuan: 55 rubles bawat paghahatid.

6. Champignon pilaf na may bulgur

Mga sangkap para sa 4 na servings

• 400 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 300 g bulgur;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

I-chop ang sibuyas ng makinis at iprito ito sa mantika sa isang kaldero o isang heavy-bottomed na kawali. Magdagdag ng coarsely grated carrots. Kapag malambot na ang mga gulay, idagdag ang hiniwang mushroom at lutuin ng mga 5 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang bulgur sa workpiece, punan ito ng tubig upang ang likido ay humigit-kumulang isang sentimetro na mas mataas, takpan ng takip at lutuin hanggang handa ang mga cereal. Haluin ang ulam bago ihain.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Champignon	280 bawat 1 kg	112
Bulgur "Mistral"	79, 9 para sa 1 pack (500 g)	64
Sibuyas	22, 69 bawat 1 kg	~3
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~3
karot	25, 79 bawat 1 kg	~2, 5

Kabuuan: 47 rubles bawat paghahatid.

7. Kaserol ng patatas

Mga sangkap para sa 5 servings

• 9 katamtamang patatas;
• 600 g tinadtad na karne;
• 1½ kutsarang langis ng gulay;
• 1 sibuyas;
• 2 itlog;
• 100 ML ng gatas;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

Balatan at pakuluan ang patatas sa malamig na tubig. Mash ito ng crush sa mashed patatas, magdagdag ng warmed milk at itlog. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa isang kutsarang puno ng mantika, idagdag ang tinadtad na karne at dalhin sa pagiging handa.

Grasa ng mantika ang isang baking dish, ilagay ang kalahati ng niligis na patatas, pagkatapos ay ipamahagi ang tinadtad na karne at takpan ito ng natitirang mga patatas. Maghurno sa oven para sa mga 30 minuto.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Tinadtad na baboy	239 bawat 1 kg	144
patatas	24, 99 bawat 1 kg	~36
Itlog ng manok C1 "Roskar"	74, 9 para sa isang dosena	30
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~3
Sibuyas	22, 69 bawat 1 kg	~3
Pasteurized na gatas "Prostokvashino", 1.5%	58.49 bawat bote (930g)	6

Kabuuan: 45 rubles bawat paghahatid.

8. Chicken roll na may kanin

Mga sangkap para sa 1 serving

• 1 fillet ng dibdib ng manok;
• 30 g pinatuyong prun;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 40 g ng bigas;
• 1 kutsarang mantika
• asin, pampalasa.

Paghahanda

Gupitin ang fillet sa kalahati sa dalawang layer. Talunin ng bahagya ang bawat kagat hanggang malambot, at timplahan ng asin. I-chop ang bawang at ihalo sa kulay-gatas. Banlawan ng mabuti ang prun.

Grasa ang karne ng kulay-gatas sa isang gilid. Ilagay ang prun sa isang dulo ng chicken chop at igulong ito sa isang roll. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang manok at lutuin sa oven sa 180 ° C para sa mga 30 minuto.

Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig at ihain kasama ng manok.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Chicken fillet na "Petelinka"	279 bawat 1 kg	50
Krasnodar rice "Pambansa"	83, 69 para sa 1 pack (900 g)	4
Mga prun na "Arcada"	149 para sa 1 pack (200 g)	22, 5
Sour cream "Prostokvashino", 10%	56, 79 para sa 1 lata (315 g)	7
Bawang	98, 99 bawat 1 kg	Mas mababa sa isang ruble
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~1, 5

Kabuuan: 85 rubles bawat paghahatid.

9. Fish sticks na may berdeng mga gisantes

Mga sangkap para sa 1 serving

• 1 pollock fillet;
• 1 itlog;
• 30 g oatmeal;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 150 g frozen green peas;
• 5 g mantikilya;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

I-defrost ang pollock fillet at gupitin sa mga stick, parisukat o anumang iba pang geometric na hugis. Gilingin ang mga natuklap gamit ang isang blender hanggang sa sila ay magaspang. Talunin ng kaunti ang itlog na may asin.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Isawsaw muna ang bawat piraso ng isda sa isang itlog, pagkatapos ay igulong sa mga natuklap at iprito sa magkabilang panig hanggang lumambot.

Magluto ng mga gisantes sa isang kawali sa mantikilya. Maaari itong iprito nang walang mantika, ngunit ito ay may mantikilya na ito ay lumalabas na lalong masarap.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Pollock fillet "RKK"	279 para sa 1 pakete (920 g)	30
Hercules tradisyonal na "produktong Ruso"	51, 99 para sa 1 pack (500 g)	3
Mga frozen na gisantes "ТЧН"	43, 53 para sa 400 g	16
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~1, 5
Mantikilya "Brest-Litovsk", 72.5%	119, 99 para sa 1 piraso (180 g)	4

Kabuuan: 54 rubles bawat paghahatid. Tanging ang sariling brand peas ng hypermarket ang available. Kapag gumagamit ng mga produkto ng mga sikat na tatak, ang presyo ng ulam ay tataas ng mga 10 rubles.

10. Mga itlog ng Scottish na may bakwit

Mga sangkap para sa 1 serving

• 2 itlog;
• 100 g tinadtad na karne;
• 40 g ng bakwit;
• 1 hiwa ng puting tinapay
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

Pakuluan at balatan ang mga itlog. Gupitin ang crust mula sa tinapay, ibabad ang pulp sa tubig. Pigain ang likido, ihalo ang tinapay sa tinadtad na karne. Takpan ang mga itlog nang mahigpit sa masa ng karne. Iprito ang mga nagresultang cutlet sa mantika. Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig.

Mga kalkulasyon

sangkap	Presyo ng package o 1 kg ng produkto, rubles	Ang halaga ng isang sangkap sa isang ulam, rubles
Itlog ng manok C1 "Roskar"	74, 9 para sa isang dosena	30
Tinadtad na baboy	239 bawat 1 kg	24
Langis ng sunflower "Oleina"	99, 99 para sa 1 litro	~1, 5
Tinapay na "Bread House"	37, 89 para sa 1 tinapay	2
Buckwheat groats "Pambansa"	85, 99 para sa 1 pack (900 g)	4

Kabuuan: 62 rubles bawat paghahatid.