Talaan ng mga Nilalaman:
- Paano pumili ng karne ng baka
- Paano maghanda ng karne ng baka
- Magkano ang lutuin ng baka
- Paano magluto ng karne ng baka sa kalan
- Paano magluto ng karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya
- Paano magluto ng karne ng baka sa isang double boiler
- Paano magluto ng karne ng baka sa isang pressure cooker
2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13
Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng karne upang ito ay maging malambot at makatas.
Paano pumili ng karne ng baka
Ang mataas na kalidad na pinalamig na karne ay dapat na pula ang kulay, walang madilim at maberde na mga spot. Ang taba ay puti, madilaw-dilaw ang kulay - isang tanda ng paninigas, tulad ng nangyayari sa karne ng mga lumang hayop. Ang piraso ay dapat na walang mucus at blood clots.
Ang sariwang karne ng baka ay nababanat sa pagpindot, at kung pinindot mo ang isang piraso, ang tugaygayan ay mabilis na mapapawi. Ang amoy ng kalidad ng karne ay kaaya-aya, walang mga dayuhang aroma sa loob nito.
Ang packaging ng kalidad ng frozen na karne ay buo, walang anumang pinsala at may malinaw na indikasyon ng data ng produkto. Halos walang yelo dito, at kung marami ito, malamang na nagyelo ang karne ng baka ng higit sa isang beses at hindi wastong naimbak.
Paano maghanda ng karne ng baka
Mas mainam na lasawin muna ang frozen na karne upang maluto ito nang pantay-pantay at lumabas na mas makatas.
Upang i-defrost ang karne ng baka, iwanan ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kung gusto mong pabilisin ang proseso, ilagay ang karne sa isang bag, itali ito, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan na may malamig na tubig sa temperatura ng silid.
Banlawan ang defrosted o pinalamig na karne ng baka sa ilalim ng tubig na umaagos sa temperatura ng kuwarto.
Magluto ng karne sa buto kung kailangan mo ng sabaw o planong magluto ng sopas. Kung ang karne ng baka ay kinakailangan para sa mga salad o iba pang mga pinggan, gamitin ang pulp.
Magkano ang lutuin ng baka
Ang karne ay niluto para sa mga 2-2, 5 oras, kung hindi ito na-defrost, ang oras ay tumataas. Upang mas mabilis na maluto, gupitin ang karne ng baka sa maliit, pantay na laki.
Para masiguradong luto na ang karne ng baka, tanggalin ito sa sabaw at butasin ng tinidor o kutsilyo. Ang tip ay dapat na madaling pumasok, at ang juice ay magiging halos transparent, nang walang pink na tint.
Paano magluto ng karne ng baka sa kalan
Ilagay ang karne sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan sa mahinang apoy at alisin ang anumang foam na nabuo sa ibabaw.
Para sa isang masarap na sabaw na gumagawa ng isang mahusay na base para sa sopas, magdagdag ng asin, paminta, lavrushka, at iba pang mga seasonings sa simula ng pigsa. Kung mas gusto mo lang ang pinakuluang karne, maaari kang magdagdag ng asin dito pagkatapos maluto.
Magluto ng malaking piraso ng 2 oras o mas matagal pa. Ang mga maliliit ay lulutuin sa loob ng 1–1.5 na oras. Siguraduhin na ang tubig ay hindi kumukulo, at idagdag ito kung kinakailangan.
Iwanan ang nilutong baka sa sabaw ng 20-30 minuto bago ito alisin.
Paano magluto ng karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang mangkok ng multicooker at takpan ng malamig na tubig. I-on ang "Extinguishing" mode. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam. Magdagdag ng asin, paminta, bay leaf, at iba pang pampalasa ayon sa gusto mo.
Isara ang takip at hayaang kumulo ng isang oras at kalahati. Kapag tumunog ang timer, suriin ang lambot ng karne. Kung hindi ito tapos, ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20-30 minuto.
Paano magluto ng karne ng baka sa isang double boiler
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay sa isang double boiler. Timplahan ng kaunting asin at paminta at lutuin ng halos isang oras. Siguraduhin na ang karne ng baka ay luto bago mo ito ilabas. Gumamit ng kutsilyo o tinidor para gawin ito.
Palayawin ang iyong mga mahal sa buhay?
10 paraan upang magluto ng malambot na karne ng baka sa oven
Paano magluto ng karne ng baka sa isang pressure cooker
Ilagay ang karne sa isang pressure cooker at takpan ng malamig na tubig. Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Takpan, pakuluan, bawasan ang init sa mababang at kumulo ng halos isang oras at kalahati, depende sa laki ng piraso.
Basahin din??
- Paano at kung magkano ang lutuin ng cauliflower
- Paano at magkano ang lutuin ng dila ng baka
- Paano at kung magkano ang lutuin ng dibdib ng manok
- Paano magluto ng quinoa sa tamang paraan
- Paano magluto ng dumplings nang tama
Inirerekumendang:
Magkano ang lutuin ng mga beets at kung paano pabilisin ang proseso
Maaaring lutuin ang mga beet sa loob ng 2 oras at sa loob ng 8-10 minuto. Ang lahat ay depende sa kung ano ang iyong ginagamit: kalan, multicooker o microwave
Paano, saan at kung magkano ang mag-imbak ng karne
Mga tip para sa mga mahilig sa karne at gusto itong manatiling sariwa at malasa nang mas matagal. Ang pag-iimbak ng karne ng maayos ay medyo madali
Ano ang lutuin na may karne ng baka: 10 pinggan ayon sa pinakamahusay na mga recipe
Nakahanap ang Lifehacker ng magagandang recipe ng beef para sa iyo. Ang nilagang, lasagna, salad, meatballs, goulash na sopas at iba pang mga pinggan ay inihanda nang napakasimple, ngunit sila ay naging masarap at mabango
Paano at magkano ang lutuin ng dila ng baka
Mga simpleng tip para matulungan kang magluto ng malusog at masarap na offal nang perpekto sa kalan, sa isang slow cooker at sa isang pressure cooker
Paano at kung magkano ang lutuin nang tama ng atay ng baka
Ang oras ay depende sa kung saan mo lulutuin ang atay at ang laki ng mga piraso. Mas mabilis magluto ang maliliit. Tusukin ng kutsilyo ang atay para masiguradong tapos na ito