Paano magbuhos ng beer nang tama
Paano magbuhos ng beer nang tama
Anonim

Sa artikulong ito, matututunan mo kung paano maayos na ibuhos ang beer mula sa isang bote, lata at tapikin, pati na rin ang mga espesyal na diskarte sa pagpuno ng beer.

Paano magbuhos ng beer nang tama
Paano magbuhos ng beer nang tama

Kapag (kung) umiinom ka ng murang serbesa, hindi mahalaga kung paano ito napupunta sa iyong baso, o kung nakarating ito doon. Ngunit kung ikaw ay isang tunay na connoisseur ng magandang beer, kailangan mong malaman kung paano ibuhos ito ng tama. Ang isang maayos na ibinuhos na beer ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang espesyal na aroma at lasa, at ito ay sapat na dahilan upang matuto nang kaunti.

Paano maayos na ibuhos ang beer mula sa isang bote, lata at tapikin

Kapag nagbuhos ka ng beer sa isang 0.5 litro na baso, hindi mahalaga kung saan ito nanggaling - mula sa isang bote, lata o mula sa isang gripo. Hindi rin mahalaga kung ano ang hugis ng iyong baso. Ang talagang nakakaapekto sa proseso ng bottling ay ang dami ng carbon dioxide sa beer.

Halimbawa, ang Pale Indian Ale (IPA) o Belgian ales foam ay mas kaunti kaysa sa dark Stout o Porter beer, kaya kailangan mong mag-adjust para makakuha ng magandang foam top.

Hawakan ang salamin sa isang 45 degree na anggulo

Imahe
Imahe

Kumuha ng malinis na baso at hawakan ito sa 45 degree na anggulo habang pinupuno.

Punan mula sa gitna ng baso

Imahe
Imahe

Simulan ang pagpuno ng baso sa pamamagitan ng pagbaba ng leeg ng bote o ng gripo upang ang beer ay bumuhos sa gitna ng baso. Huwag mag-ingat - ang pagbuhos ng masyadong mabagal ay hindi lilikha ng mabula na tuktok at hindi magkakaroon ng kahanga-hangang aroma na nagpapaganda sa lasa ng beer.

Kapag napuno na ang kalahati, i-flip patayo

Imahe
Imahe

Kapag kalahati na ang laman ng baso, i-flip ito patayo at makikita mo ang pagbuo ng foam.

2-4 cm foam

Imahe
Imahe

Kapag natapos mo na ang pagbuhos, magkakaroon ng mga 2-4 cm ng foam sa baso - isang perpektong "ulo ng beer".

Sobra

Imahe
Imahe

Kung nakakakuha ka ng masyadong maraming foam, pagkatapos ay nagbuhos ka ng masyadong mabilis o hindi mo nakalkula ang tamang anggulo. Kung walang foam sa tuktok ng baso, nagbuhos ka ng masyadong mabagal at kumuha ng masyadong matarik na sulok, hindi ibinalik ang baso sa isang tuwid na posisyon sa oras.

Ang Lihim na Trick Upang Ibuhos ang Perpektong Pinta Ng "Dark Nectar"

Kung sakaling magbuhos ka ng de-kalidad na beer mula sa gripo, mahalagang gawin ito ng tama. Narito ang anim na hakbang mula sa propesyonal na brewer na si Fergal Murray para ibuhos ang perpektong pint ng "dark nectar."

Malinis na salamin

alex7021 / depositphotos.com
alex7021 / depositphotos.com

Gumamit ng malinis na basong Weizen Glass - pinag-isipan ang disenyo nito lalo na para sa inuming ito. Sa hugis, ito ay kahawig ng isang pinahabang pinutol na peras na may malawak na tuktok at isang makitid na napakalaking base. Ang Weizen Glass ay perpektong pinapanatili ang kulay, lasa at aroma ng beer. Dagdag pa, makakatulong ito sa iyo na ibuhos ang beer nang mas madali.

Paano panatilihin

Image
Image

Ang salamin ay dapat na gaganapin sa isang anggulo ng 45 degrees. Sa halip na ibuhos sa kalahati ang baso, ibuhos ang beer hanggang sa maabot ng antas ang logo ng alpa sa baso. Kung gumagamit ka ng regular na baso, ito ay humigit-kumulang ¾ ng baso.

ibuhos

Image
Image

Kapag nagbubuhos ng Guinness, dahan-dahang patayo ang baso, at tapusin ang pagbuhos sa logo ng alpa, ¼ mula sa tuktok ng baso.

Ipinagtanggol

Imahe
Imahe

Ang mga bula ay tataas habang ang serbesa ay tumira at nagiging madilim ang kulay nito.

Foam top

Dave Shea / flickr.com
Dave Shea / flickr.com

Pagkatapos maayos ang beer (isang minuto o higit pa), itaas ito sa pamamagitan ng pag-alis ng takip sa gripo. Punan ang baso upang lumitaw ang isang mabula na tuktok. Kung pakiramdam mo ay malikhain ka, maaari mong subukang buhusan ito ng foam clover na parang isang tunay na Irish.

Uminom na parang lalaki

Imahe
Imahe

Ang isang lalaki ay hindi tumitingin sa isang baso ng beer. Ipinaliwanag ni Fergal na kapag umiinom ka ng beer, ang iyong siko ay dapat na nakaharap pataas at sa gilid at ang iyong mga mata ay dapat na nakadirekta patungo sa abot-tanaw. Kung ininom mo ng tama ang beer, makikita mo ang mga linya sa baso.

Ibuhos nang tama at tamasahin ang tunay na lasa at aroma ng iyong paboritong inumin.

Inirerekumendang: