10 recipe para sa lean cookies na hindi makikilala sa mga regular na cookies

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang oatmeal, citrus, saging, niyog, kalabasa at iba pang masasarap na cookies ay magpapasaya hindi lamang sa mga taong nag-aayuno.

1. Lean oatmeal cookies na may mga mani at pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap

• 100 g pinatuyong mga aprikot;
• 50 g ng mga walnuts;
• 200 g ng oatmeal;
• 80 g ng asukal;
• 70-80 ML ng tubig;
• 1 kutsarang pulot;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 3 kutsara ng langis ng gulay.

Paghahanda

Kung ang mga pinatuyong aprikot ay matigas, ibabad ang mga ito sa mainit na tubig hanggang malambot. Gupitin ang mga pinatuyong prutas at mani sa maliliit na piraso. Gilingin ang oatmeal sa isang blender.

Ilagay ang palayok sa steam bath. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng tubig at pulot at haluin hanggang sa matunaw ang mga sangkap. Magdagdag ng baking soda at magluto ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Alisin ang kawali mula sa steam bath, isawsaw ang ilan sa oatmeal, langis, pinatuyong mga aprikot at mani sa syrup at gawing homogenous ang pinaghalong. Ibuhos ang natitirang mga grits nang unti-unti, pukawin nang lubusan. Palamigin ang kuwarta sa loob ng 30-60 minuto.

Basain ang iyong mga kamay ng tubig at igulong ang kuwarta sa maliliit na bola. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper at bahagyang patagin. Ang mga workpiece ay hindi dapat magkadikit sa isa't isa.

Maghurno ng mga cookies sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 15-20 minuto, hanggang sila ay browned. Hayaang lumamig ang cookies bago alisin ang mga ito sa papel.

2. Lean brine biskwit

Mga sangkap

• 200 ML ng brine (mula sa mga pipino, kamatis, repolyo, atbp.);
• 1 kutsarita ng baking soda;
• 80-150 g asukal + para sa pagwiwisik;
• isang pakurot ng vanillin;
• 70 ML ng langis ng gulay;
• 400-450 g harina + para sa pagwiwisik.

Paghahanda

Pagsamahin ang brine, baking soda, asukal, vanillin at mantikilya. Ang dami ng asukal ay depende sa tamis ng brine. Magdagdag ng harina nang paunti-unti, masahin ang kuwarta.

Gilingin ang mesa na may harina at igulong ang kuwarta sa isang layer na 5-7 mm ang kapal. Gupitin ang cookies at ilipat sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Budburan ng asukal.

Ilagay sa oven na preheated sa 200 ° C para sa mga 15 minuto. Ang mga cookies ay dapat na malambot at ginintuang kayumanggi.

3. Citrus Lean Cookies

Mga sangkap

• ½ limon;
• ½ kahel;
• ilang tablespoons ng tubig;
• 120 g ng asukal;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 520 g harina;
• 1½ kutsarita baking powder.

Paghahanda

Ibuhos ang kumukulong tubig sa prutas upang maalis ang kapaitan. Balatan ang orange sa kalahati. Gupitin ang prutas sa mga random na hiwa, alisin ang mga buto, at gilingin gamit ang isang blender. Ang mga maliliit na piraso ay dapat manatili sa masa.

Ilagay ang citrus mixture sa isang 250 ml na baso at punuin ng tubig hanggang sa itaas. Ilipat sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at mantikilya at ihalo.

Pagsamahin ang sifted flour at baking powder. Ibuhos ang pinaghalong harina sa pinaghalong citrus fruit sa mga bahagi. Gumawa ng malambot na kuwarta at bumuo ng maliliit na bola na kasing laki ng walnut. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto sa 190 ° C, pagkatapos ay dagdagan ito sa 200 ° C at magluto ng isa pang 7 minuto. Ang mga cookies ay dapat na kayumanggi ng kaunti.

4. Maluwag na walang taba na biskwit

Mga sangkap

• 350 g harina + para sa pagwiwisik;
• 150 g mais o patatas na almirol;
• ½ kutsarita ng asin;
• 1 kutsarita ng baking powder
• 190 g ng asukal;
• vanilla sugar sa panlasa;
• 150 ML ng tubig;
• 150 ML ng langis ng gulay.

Paghahanda

Salain ang harina at almirol. Pagsamahin ang mga ito sa asin at baking powder. Paghaluin nang hiwalay ang asukal, vanilla sugar at tubig. Ang mga kristal ay dapat matunaw.

Magdagdag ng langis sa tuyong kumbinasyon at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at asukal at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Tandaan ito gamit ang iyong mga kamay sa isang mesa na may harina.

Igulong ang kuwarta sa isang layer na humigit-kumulang 3 mm ang kapal at gupitin ang mga cookies. Ilagay ito sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Ang dami ng kuwarta na ito ay gumagawa ng maraming cookies, kaya lutuin ito nang maraming beses.

Maghurno ng 12-15 minuto sa 180 ° C. Kung ang mga gilid ay magsisimulang maging kayumanggi, ito ay tanda ng pagiging handa. Ang cookie mismo ay mananatiling magaan.

5. Walang asukal na coconut banana lean cookies

Mga sangkap

• 11 petsa;
• 1-2 hinog na saging (kabuuang timbang 200 g);
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 150 g coconut flakes;
• 2 kutsarang harina.

Paghahanda

Ibabad saglit ang mga petsa sa mainit na tubig upang lumambot ng kaunti. Pure ang saging gamit ang blender. Idagdag ang pitted dates at purée muli.

Ibuhos sa mantika at haluin. Haluin ang niyog at pakinisin ang timpla. Magdagdag ng harina sa kuwarta. Bumuo ng cookies sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Magluto sa isang preheated 180 ° C oven para sa tungkol sa 20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

6. Lean apple at raisin cookies

Mga sangkap

• isang dakot ng mga pasas;
• 1 malaking mansanas;
• 200 ML ng apple o grape juice;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• 1 kutsarita ng baking soda;
• 2 kutsarita ng lemon juice
• 70-90 g ng asukal;
• isang pakurot ng vanillin;
• isang pakurot ng asin;
• 200-250 g ng harina.

Paghahanda

Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto. Gupitin ang peeled apple sa maliliit na cubes.

Pagsamahin ang juice, mantikilya at soda, na pinapatay ng lemon juice. Pagsamahin ang asukal, vanillin, asin at harina nang hiwalay. Idagdag ang mga likidong sangkap, mansanas at mga pasas sa pinaghalong harina at ihalo nang maigi.

Linya ng baking paper ang isang baking sheet. Kutsara ang kuwarta at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto.

Punan ang iyong tahanan ng amoy ng mansanas?

15 recipe para sa mga inihurnong mansanas na may mga mani, karamelo, keso at higit pa

7. Lean peanut butter cookies

Mga sangkap

• 120 g harina;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 125 g peanut butter;
• 80-100 ML ng likidong pulot o fruit syrup.

Paghahanda

Salain ang harina kasama ang baking soda. Ihagis nang hiwalay ang peanut butter at honey o syrup. Ilagay ang pinaghalong nut sa pinaghalong harina at dalhin ang consistency hanggang makinis.

Huwag pukawin ang kuwarta nang masyadong mahaba, kung hindi, ang cookies ay magiging matigas. Kung ang masa ay lumabas na likido, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng mga 30 minuto.

Linya ng baking paper ang isang baking sheet. Pagulungin ang kuwarta sa maliliit na bola, ilagay sa isang baking sheet at patagin gamit ang isang tinidor upang bumuo ng isang pattern.

Maghurno ng cookies sa loob ng 10 minuto sa 175 ° C. Palamigin ito nang bahagya pagkatapos maluto.

Ito ay masarap ?

Isang napakasimpleng recipe ng gingerbread cookie

8. Banana Lean Cookies

Mga sangkap

• 1 hinog na saging;
• 150 g ng asukal;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• isang pakurot ng asin;
• isang pakurot ng vanillin;
• 180-200 g harina;
• 1 kutsarita ng baking powder
• ½ – 1 kutsarita ng kanela.

Paghahanda

Talunin ang saging, 80 g ng asukal, mantikilya, asin at vanillin gamit ang isang blender. Magdagdag ng harina na sinamahan ng baking powder at haluin hanggang makinis. Ang kuwarta ay magiging malagkit at malagkit. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Pagsamahin ang natitirang asukal at kanela. Basain ang iyong mga kamay ng tubig at igulong ang isang maliit na bola mula sa kuwarta. Kung ang kuwarta ay hindi bumigay, magdagdag ng kaunting harina. I-flatte ang bola, i-roll sa cinnamon mixture at ilagay sa baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Hugis ang natitirang cookies sa parehong paraan. Ihurno ito sa 180 ° C sa loob ng 15-17 minuto.

Enjoy?

10 banana pie na may tsokolate, caramel, butter cream at higit pa

9. Spicy Pumpkin Lean Cookies

Mga sangkap

• 200 g ng peeled pumpkin;
• 100 g ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• 100 ML ng langis ng gulay + para sa pagpapadulas;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 1 kutsarang suka 9%;
• ½ kutsarita ng kanela
• isang pakurot ng ground nutmeg;
• ½ kutsarita ng giniling na luya;
• 250-300 g ng harina.

Paghahanda

Gupitin ang kalabasa sa mga medium na piraso at ilagay sa isang kasirola. Takpan ng mainit na tubig, pakuluan hanggang malambot at alisan ng tubig.

Purée ang kalabasa na may asukal, asin at mantikilya. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang blender. Pawiin ang baking soda na may suka, idagdag sa masa ng kalabasa at pukawin.

Haluin ang cinnamon, nutmeg at luya. Idagdag ang sifted flour sa mga bahagi, haluin hanggang makinis. Ang kuwarta ay dapat na makapal at may tali.

Linya ng baking paper ang isang baking sheet. Grasa ang iyong mga kamay ng mantikilya at gawing mga medium na bola ang kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa layo mula sa bawat isa.

Ihurno ang mga cookies sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa light golden brown.

Magluto na parang chef?

10 orihinal na pumpkin dish mula kay Jamie Oliver

10. Lean cookies na may tomato juice

Mga sangkap

• 100 ML tomato juice;
• 2 tablespoons ng asukal + para sa pagwiwisik;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• isang pakurot ng asin;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 160-180 g harina + para sa pagwiwisik.

Paghahanda

Paghaluin ang juice sa asukal. Magdagdag ng baking soda, asin at mantika at ihalo. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.

Takpan ang mesa ng isang manipis na layer ng harina, tandaan ang kuwarta dito gamit ang iyong mga kamay at igulong sa isang layer na 3-5 mm ang kapal. Gupitin ang mga cookies, ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper at budburan ng asukal.

Ilagay sa oven sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto. Ang cookies ay dapat na browning.

Basahin din???

• 10 Lean Fast Food Recipe na Magagawa Mo sa Bahay
• 16 lean recipe na magugustuhan mo
• 10 walang taba na salad na hindi mag-iiwan sa iyo ng gutom
• 15 recipe ng chocolate chip cookie na talagang gusto mong subukan
• 10 masarap na cookie cake na hindi mo kailangang i-bake