Mga Recipe: Simple Potato Balls

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Kung nais mong gumamit ng mga natirang mashed patatas mula sa hapunan kahapon at nais mong gawing bagong ulam ang isang side dish, kung gayon ang mga bolang ito ay perpekto. Maaari mong dagdagan ang base ng patatas na may halos anumang bagay, ngunit nanirahan kami sa opsyon na may feta cheese at herbs.

Mga sangkap:

• 720 g mashed patatas;
• 80 g feta cheese;
• 1 kutsarang sariwang dill
• 1 kutsarang berdeng sibuyas
• ½ tasa ng harina;
• 2 itlog;
• 1 ¼ tasa ng mumo ng tinapay

Siyempre, maaari kang gumawa ng mashed patatas na partikular para sa meryenda na ito, ngunit sa kasong iyon, siguraduhing pinalamig ito hangga't maaari.

Bilang karagdagan sa katas mismo, tulad ng nabanggit namin sa itaas, maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo sa mga bola: matapang na keso, piraso ng bacon at ham, pritong gulay, pampalasa, tuyo na damo, bawang at kahit na mga piraso ng isda.

Kung gumagamit ka ng sariwang katas, malamang na hindi nito hawak nang maayos ang hugis nito. Sa kasong ito, bilang karagdagan sa iba't ibang mga lasa, ang harina ay dapat idagdag sa mga sangkap, hanggang sa 1 tasa. Ang dami ng harina ay tinutukoy nang paisa-isa: ang natapos na timpla ay dapat na hulmahin sa isang bola at hindi masyadong malagkit.

Kapag handa na ang mga patatas, ihanda ang mga sangkap para sa breading: harina, pinalo na itlog, at mga mumo ng tinapay. Hatiin ang pinaghalong patatas sa mga bahagi. Ipinakita ng pagsasanay na mas mahusay na hatiin ang pinaghalong sa 20-24 medium-sized na bola: sa ganitong paraan sila ay pinirito nang mas pantay sa gitna.

Matapos mabuo ang mga bola ng niligis na patatas, ang bawat isa sa kanila ay binuburan ng harina, inilubog sa isang itlog at pinagsama sa mga breadcrumb. Kung ang masa ay malagkit, pagkatapos ay iwisik ang harina sa iyong mga kamay at bumuo ng mga bola sa kanila.

Ang mga bola ng breaded ay nahuhulog sa isang kasaganaan ng pinainit na mantika at pinirito sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa isang binibigkas na ginintuang kulay. Ang isang alternatibo sa pagprito ay ang pagluluto ng 7-10 minuto sa 200 degrees.

Ang mga bolang patatas ay ang perpektong meryenda ng serbesa, kaya ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng iyong paboritong sarsa at isang baso ng froth.