Paano gumawa ng homemade ramen

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Para sa amin, ang mga instant noodles ay naging isang simbolo ng isang mahinang diyeta ng mga mag-aaral, ngunit sa katunayan, maaari silang madaling maging isang nakabubusog, mabilis at medyo tunay na tanghalian, kung pag-iba-ibahin mo ang mga sangkap at babaguhin ang diskarte sa pagluluto.

Mga sangkap:

• 2 tasa (500 ml) na sabaw
• 1 bloke ng instant noodles;
• 2-3 kabute;
• isang dakot ng pinakuluang hipon;
• 2 tangkay ng berdeng sibuyas (puting bahagi);
• isang piraso (2 cm) ng ugat ng luya;
• 2 kutsarang toyo
• 2 kutsarang matamis at maasim na sarsa;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 pula ng itlog o isang buong pinakuluang itlog;
• katas ng kalamansi sa panlasa.

Ang susi sa mas malusog at mas masarap na instant noodle dish ay lutong bahay na sabaw. Alisin ang spice bag na kasama ng noodles at gumamit ng sarili mong gulay, manok, o sabaw ng baka.

Para lalong maging lasa ang ulam, pakuluan ang sabaw at ilagay dito ang isang clove ng bawang, binalatan na luya at mga tangkay ng berdeng sibuyas. Alisin ang lalagyan mula sa init, takpan at hayaan itong magluto ng 2-3 minuto. Putulin ang anumang mga additives at ibalik ang likido sa apoy.

Kapag bumubula muli ang sabaw, ilagay ang toyo at sweet and sour sauce. Magdagdag ng asin sa panlasa kung kinakailangan. Bawasan ang init at ilagay ang isang bloke ng noodles sa sabaw. Takpan at huminto ng isang minuto.

Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang mga mushroom at hipon sa ibabaw. Takpan muli ang lalagyan at hayaan silang magpainit ng isa pang minuto o kalahati.

Ilagay ang ulam sa isang malalim na plato at itaas na may hilaw na pula ng itlog o isang pinakuluang itlog na hiniwa sa kalahati. Budburan ng sibuyas at timplahan ng matamis at maasim na sarsa at katas ng kalamansi.

Ang mga buto ng linga, tinadtad na mani, dahon ng nori, o pritong tofu ay maaari ding maging mahusay na mga karagdagan.