Paano magluto ng sinigang sa gatas o tubig

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Sa kalan, sa isang multicooker, microwave at oven, ang ulam ay lalabas na malambot at masarap.

Gaano karaming likido ang inumin para sa sinigang

Ang sinigang na bigas ay niluto sa gatas, tubig o kanilang pinaghalong (anumang proporsyon ay katanggap-tanggap). Ang isang ulam sa tubig ay mabuti para sa isang side dish. Ang lugaw na may gatas o timpla ay magiging mas malambot at mabango.

Karaniwang kumukuha ng 3-4 baso ng likido para sa 1 baso ng bigas. Hindi tulad ng ordinaryong pinakuluang kanin, malapot ang sinigang. Kung gusto mo ng pare-parehong likido - madalas itong ginagawa sa gatas - kumuha ng 5-6 baso ng likido.

Paano maghanda ng bigas

Para sa lugaw, pinakamahusay na gumamit ng bilog na puting bigas. Kung kinakailangan, ayusin ito sa mga labi. Pagkatapos ay banlawan ang mga cereal nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo o ilang beses sa isang mangkok.

Ano ang idadagdag sa sinigang na may gatas o tubig

Kung nagluluto ng maalat na ulam, magdagdag ng humigit-kumulang ½ kutsarita ng asin sa 1 tasa ng kanin. Para sa matamis na lugaw, bilang karagdagan sa asin, kakailanganin mo ng 1-2 kutsara ng asukal. Bagaman ito ay mas mahusay na umasa sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagsubok ng gatas, tubig o handa na sinigang.

Ang asin at asukal ay karaniwang idinagdag sa mga cereal. Maaari kang magdagdag ng pulot bilang isang pampatamis sa handa na sinigang.

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang handa na matamis o malasang ulam - ito ay gagawing mas mabango at pinong lasa.

Paano magluto ng sinigang na kanin sa kalan

Pakuluan ang gatas, tubig, o pinaghalong pareho sa isang kasirola. Magdagdag ng kanin. Bawasan ang init sa katamtaman. Ang likido ay dapat kumulo nang bahagya.

Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga 20 minuto, hanggang sa lumapot.

Alisin mula sa init at iwanan ang lugaw na natatakpan ng hindi bababa sa 10 minuto. Maaari mong balutin ito ng mainit na bagay. Ang mas mahaba ang sinigang ay na-infuse, mas makapal ito lalabas.

Paano magluto ng sinigang sa gatas o tubig sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang bigas sa isang mangkok ng multicooker. Punan ng malamig na gatas at / o tubig. Kung gumagamit ng mantikilya, maaari mo itong idagdag nang direkta sa multicooker.

Piliin ang "Milk Porridge" mode. Sa pagpipiliang ito, ang multicooker, bilang panuntunan, ay tumutukoy sa pagiging handa ng ulam mismo. Sa karaniwan, ang proseso ay tumatagal ng mga 40 minuto. Kung wala kang ganoong mode, pindutin ang "Stew" at magluto ng 25-30 minuto.

Kung ang natapos na sinigang na kanin ay tila manipis, iwanan ito sa mode na "Warm" para sa isa pang 15 minuto.

Paano magluto ng sinigang na bigas sa microwave

Ilagay ang mga cereal sa isang malalim na microwave safe dish. Ibuhos sa likido at ilagay sa microwave oven.

Magluto ng 20-25 minuto sa 700 watts. Sa panahong ito, pukawin ang sinigang nang maraming beses. Takpan ang lalagyan na may takip halos kalahati ng proseso.

Iwanan ang natapos na ulam sa isang saradong microwave sa loob ng 5-10 minuto.

Paano magluto ng sinigang sa gatas o tubig sa oven

Sa oven, ang lugaw ay kadalasang ginagawa gamit ang gatas o pinaghalong gatas at tubig. Pagkatapos ito ay lumalabas na lalo na masarap at mabango.

Punan ang isang lalagyan na ligtas sa oven na halos ¹⁄₃ puno ng bigas. Halimbawa, ang mga kaldero ng luad ay mahusay. Ibuhos sa likido. Hindi ito dapat umabot sa mga gilid nang humigit-kumulang 1 sentimetro o higit pa. Ang langis ay maaaring ilagay kaagad.

Ilagay sa oven. Kung nagluluto sa mga kaldero, ilagay sa isang malamig na oven, itakda ang temperatura sa 120 ° C, at magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 180 ° C at magluto ng 1 oras o higit pa. Kung ang mga pinggan ay hindi earthenware, maaari mong agad na ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 180 ° C.

Ang natapos na lugaw ay tatakpan ng isang pampagana na ginintuang kayumanggi crust. Ito ay nakakain, ngunit hindi lahat ay gusto ito. Kung ang lugaw ay tila masyadong makapal sa iyo, palabnawin ito ng mainit na likido. At ang likidong bersyon ay maaaring iwanang sandali sa isang saradong oven na naka-off.