Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13
Isang simpleng recipe para sa perpektong sinigang mula pagkabata.
6 na lihim ng masarap na sinigang na semolina
- Ang sinigang na semolina ay maaaring pakuluan sa tubig, gatas, o pinaghalong pareho. Ang lugaw sa tubig ay maaaring mukhang sariwa sa marami. Ang sinigang na semolina na may gatas ay magiging nakabubusog, malasa at mabango. Kung mas gusto mo ang isang mas mayaman na opsyon, palabnawin ang gatas ng tubig.
- Ang ratio ng cereal at likido ay depende sa nais na kapal ng sinigang. Ang pinakamagandang opsyon ay 6 flat tablespoons bawat 1 litro ng likido. Kung gusto mo ng mas manipis na lugaw, gumamit ng mas kaunting semolina. At vice versa.
- Maraming tao ang nagbubuhos ng semolina sa kumukulong likido. Gayunpaman, sa ganitong paraan, hindi lahat ay makakamit ang perpektong resulta sa unang pagkakataon. Samakatuwid, mas mahusay na ilagay ang mga cereal sa malamig na likido at, nang walang pagpapakilos, mag-iwan ng 10-15 minuto. Ang mga butil ay namamaga at hindi magkakadikit, na nangangahulugan na ang lugaw ay lulutuin nang walang mga bukol.
- Upang maiwasang masunog ang sinigang, pumili ng isang kasirola na may makapal na ilalim. At ang palayok ay hindi dapat maging mainit. Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo bago ibuhos sa gatas.
- Haluin nang madalas habang niluluto ang semolina. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay gamit ang isang whisk. Kung iiwan mo ang kalan sa loob ng mahabang panahon, lilitaw ang mga bukol sa lugaw.
- Kung ang lugaw, sa iyong palagay, ay hindi sapat na makapal, huwag mag-overcook ito, ngunit alisin ito mula sa apoy at hayaan itong magluto ng 20-30 minuto. Upang panatilihing mainit-init, maaari mong balutin ang kawali sa isang makapal na tuwalya.
Recipe ng sinigang na semolina na may gatas at tubig
Mga sangkap
- 350 ML ng gatas;
- 150 ML ng tubig;
- 3 kutsara ng semolina;
- 1 kutsarang asukal
- isang pakurot ng asin;
- isang maliit na piraso ng mantikilya.
Paghahanda
Ibuhos ang gatas at tubig sa isang kasirola at magdagdag ng semolina.
Kapag namamaga ang semolina, haluin ito upang hindi ito tumira sa ilalim. Ilagay ang kasirola sa mahinang apoy at magdagdag ng asukal at asin.
Ang isang kurot ng kanela o banilya ay magbibigay sa semolina ng isang espesyal na lasa.
Dalhin ang lugaw sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan.
Pagkatapos ay lutuin ang lugaw para sa isa pang 3-4 minuto. Bukod dito, pagkatapos kumukulo, dapat itong patuloy na hinalo.
Magdagdag ng mantikilya sa natapos na ulam at pukawin ito ng isang whisk.
Ihain ang semolina kasama ang iyong paboritong jam, mani, tuyo o sariwang prutas.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng sinigang sa gatas o tubig
Buhay hacker ay nagbubunyag ng mga sikreto kung paano magluto ng sinigang na kanin. Sa gatas o tubig, sa kalan, sa isang multicooker, microwave o oven, ang ulam ay lalabas na malambot at masarap
Paano magluto ng sinigang na barley nang tama
Malinaw na mga tagubilin kung paano magluto ng masarap na sinigang na perlas barley sa gatas, tubig o sabaw. Pumili sa pagitan ng matamis at malasang mga opsyon na may mga gulay, mushroom, o karne
Paano magluto ng sinigang na bakwit sa gatas o tubig
Ang sinigang na bakwit sa gatas o tubig ay magiging perpekto pareho sa kalan at sa isang multicooker, microwave o oven, at kahit na walang pagluluto. Tandaan lamang ang ilang mga lihim
Paano magluto ng sinigang na mais sa gatas o tubig
Para sa 1 tasa ng corn grits, gumamit ng 4 na tasa ng likido. Kailangan mong magluto ng sinigang na mais sa kalan sa loob ng 40 minuto, sa microwave - 15, sa oven - 30, at sa isang mabagal na kusinilya - isang oras
Paano magluto ng sinigang na trigo sa tubig o gatas
Maaaring lutuin ang lugaw ng trigo sa kalan, sa isang multicooker, microwave at oven. Itaas ang ulam ng anumang pampalasa o prutas at berry