Paano magluto ng sinigang na barley nang tama

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na ulam sa gatas, tubig o sabaw.

Paano magluto ng sinigang na perlas barley

Ang perlas na barley ay pinakuluan sa tubig, gatas at kahit na sabaw ng gulay o karne. Sa kasong ito, kailangan mong kumuha ng tatlong baso ng tubig o sabaw para sa isang baso ng cereal para sa kumukulo sa kalan, ito ay kukuha ng apat na baso ng gatas.

Ang isang proporsyon ng isa hanggang tatlo ay kinakailangan din para sa pagluluto sa microwave, at 2½ – 3 tasa ng tubig o gatas ay dapat idagdag sa multicooker.

Paano maghanda ng perlas barley

Dumaan sa barley at siguraduhing walang mga labi sa loob nito. Pagkatapos ay ilagay ang mga cereal sa isang salaan o colander at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Bilang kahalili, maaari mo lamang itong ilagay sa isang mangkok at banlawan, palitan ang tubig hanggang sa maging malinaw.

Pagkatapos ay ibabad ang barley - ilagay ito sa isang kasirola at punan ito ng malamig na tubig upang ito ay isang pares ng mga sentimetro sa itaas ng antas ng barley. Iwanan ito sa loob ng ilang oras o kahit magdamag. Dahil sa pagbababad, mas mabilis maluto ang sinigang at mas magiging masarap pa. Banlawan muli ang mga cereal bago lutuin.

Kung nagmamadali ka, hindi mo kailangang iwanan ang cereal sa tubig. Ngunit pagkatapos ay kakailanganin ng kaunting oras upang lutuin ang sinigang.

Ano ang idadagdag sa sinigang na perlas barley

Sa simula ng pagluluto, ang sinigang na barley ay kailangang maalat - isang kutsarita ay karaniwang sapat para sa isang baso ng cereal. Kung mas gusto mo ang mas maalat o, sa kabaligtaran, mga pagkaing mura, ayusin ang dami ng asin ayon sa gusto mo. Maaari ding lutuin ng matamis ang lugaw.

Siguraduhing maglagay ng mantikilya sa natapos na lugaw - ito ay gagawing mas masarap. Maaari ka ring magdagdag ng mga inihaw na sibuyas at karot, iba pang mga gulay, pritong mushroom, bawang, herbs at pampalasa sa iyong panlasa. Ang mga pagpipiliang ito ay angkop para sa sinigang ng barley sa tubig o sabaw.

Kung nais mong agad na magluto ng ulam na may karne o gulay, para sa 1 baso ng cereal kakailanganin mo ng isang karot at isang sibuyas, mga 250-300 g ng karne (baboy, karne ng baka, tinadtad na karne) o 200 g ng mga kabute.

Paano magluto ng sinigang na barley sa kalan

Ilagay ang mga cereal sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 40-50 minuto hanggang isang oras (depende kung nabasa muna ang pearl barley).

Upang magluto ng sinigang na barley sa gatas, ibuhos ang 1-2 baso ng tubig sa cereal at pakuluan ng 15 minuto. Pagkatapos maubos ang likido, ibuhos ang mainit na gatas at lutuin ng 30 minuto o mas matagal pa, hanggang sa sapat na malambot ang cereal.

Upang gumawa ng sinigang na barley na may karne at gulay, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang sibuyas. Magprito ng mga gulay sa isang malalim na kawali na may isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay para sa mga 7 minuto. Magdagdag ng 200-300 g tinadtad na karne at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Ibuhos ang perlas na barley, asin, magdagdag ng mga pampalasa at punuin ng tubig sa parehong rate tulad ng para sa ordinaryong sinigang (1: 3). Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto.

Paano magluto ng sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang pearl barley sa isang slow cooker at takpan ng tubig o gatas. Magdagdag ng asukal o asin at pampalasa ayon sa gusto mo. Magluto ng hindi bababa sa isang oras sa "Rice" o "Porridge" mode.

Maaari ka ring magluto ng sinigang na may mga gulay at karne. Upang magsimula, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas, gupitin ang tungkol sa 250 g ng baboy sa maliliit na piraso.

Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng mga gulay na may karne at lutuin sa mode na "Fry" para sa mga 15-20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga cereal, takpan ng tubig, asin at lutuin sa mode na "Rice" o "Porridge" para sa mga 50-60 minuto. Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap at mag-iwan ng isa pang 15 minuto sa mode na "Heat".

Paano magluto ng sinigang na barley sa microwave

Ilagay ang cereal sa isang microwave safe dish. Punan ng tubig sa tamang proporsyon at siguraduhin na ang likido ay hindi umabot sa tuktok ng mangkok. Magluto ng 10 minuto sa maximum na lakas. Pagkatapos ay pukawin ang lugaw, magdagdag ng asukal o asin na may mga pampalasa. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10–20 minuto, na nakatuon sa lakas ng iyong makina.

Upang gumawa ng sinigang na perlas barley na may gatas sa microwave, ilagay din ang mga cereal sa isang angkop na mangkok. Punan ng mainit na likido upang hindi maabot ang tuktok. Siguraduhin na ang gatas ay hindi kumukulo habang pinainit. Iwanan ang mga pinggan na walang takip at lutuin sa parehong paraan tulad ng sa tubig.

Pagkatapos magluto, iwanan ang sinigang na perlas barley sa isang natatakpan na microwave sa loob ng mga 15 minuto.

Alamin ang lahat ng mga nuances?

Paano magluto ng sinigang na mais sa gatas o tubig

Paano magluto ng sinigang na barley sa oven

Iprito ang barley sa loob ng dalawang minuto sa mababang init sa isang kawali na walang mantika. Siguraduhin na ang mga groats ay hindi masunog, ngunit maging bahagyang ginintuang. Pagkatapos ay ilipat ang pearl barley sa isang malaking ceramic pot o ilang maliliit.

Ibuhos sa inasnan na tubig sa bilis na tatlo hanggang isa. Kasabay nito, siguraduhin na ang likido ay hindi umabot sa tuktok ng halos isang pares ng mga sentimetro. Isara ang talukap ng mata at lutuin sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa mga 30 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180 ° C at iwanan upang magluto ng halos isang oras pa.

Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga inihaw na gulay at mushroom, pati na rin ang baboy o karne ng baka dito. Hindi nito babaguhin ang oras ng pagluluto.

Basahin din?

• Oatmeal sa yogurt para sa almusal
• Oatmeal na may mushroom, bell pepper at rucola
• Paano magluto ng bulgur: mga pangunahing patakaran at lihim
• Paano magluto ng iba't ibang kulay na lentil
• Paano magluto ng quinoa sa tamang paraan