5 pinakamaruming lugar sa kusina na dapat panatilihing malinis

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang bakterya ay matatagpuan sa anumang kusina, ngunit ang ilang mga lugar ay partikular na marumi. Alamin kung saan nag-iipon ang pinakamaraming bacteria sa kusina at kung paano epektibong mapupuksa ang mga ito.

1. Espongha sa panghugas ng pinggan

Noong 2011, nagsagawa ng pag-aaral ang National Science Foundation (NSF). at natukoy kung aling mga lugar sa bahay ang pinaka-kontaminado ng bacteria.

Natuklasan ng mga microbiologist ng foundation na 75% ng mga espongha sa kusina at mga table cloth ay kontaminado ng Salmonella at E.coli.

Bakit ito polluted

Ang mga natirang pagkain, init at halumigmig ay mabilis na nagiging mga lugar ng pag-aanak ng bakterya ang mga espongha at basahan.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa bakterya

• Palitan ang dishwashing pad tuwing dalawang linggo.
• Palitan ang mga basahan ng mga tuwalya ng papel.
• Mga espongha at basahan sa microwave bawat ilang araw. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito nang lubusan at ilagay ang mga ito sa microwave. Kapag may pagdududa kung ang isang espongha ay naglalaman ng plastik, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel. Kung ang plastic ay dumadaloy mula sa heating, ang tuwalya ay pipigilan ito mula sa paglamlam ng microwave. Painitin ang espongha o basahan sa mataas na kapangyarihan sa loob ng dalawang minuto. Ang pamamaraang ito ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang bakterya at hindi kasiya-siyang amoy.

2. lababo sa kusina

Nalaman ng parehong pag-aaral na 45% ng lahat ng nasubok na lababo sa kusina ay kontaminado ng E. coli bacteria.

Bakit ito polluted

Ang mga natirang pagkain ay pumapasok sa lababo sa kusina, na lumilikha ng isang mahusay na kapaligiran para sa paglaki ng bakterya. Kung hugasan mo ang prutas at ihulog ito sa lababo, ang mga bakteryang ito ay maaaring pumasok sa katawan at maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa bakterya

• Linisin ang iyong lababo araw-araw gamit ang isang espesyal na panlinis o bleach.
• Tandaan na linisin ang mga gilid ng lababo at ang mga countertop sa paligid nito; madalas na naipon doon ang amag at dumi.
• Huwag mag-defrost ng karne sa lababo, huwag magtapon ng mga peeled na gulay at prutas dito.

3. Mga drawer para sa pag-iimbak ng mga prutas at gulay sa refrigerator

Noong 2013, gumawa ng isa pang pag-aaral ang National Science Foundation., kung saan natuklasan na ang mga bahagi ng amag at lebadura, ang bacteria Listeria at Salmonella ay naroroon sa mga kahon para sa mga gulay at prutas sa refrigerator.

Bakit sila polluted?

Ilang tao ang bumibili ng eksaktong dami ng gulay na gagamitin nila sa pagluluto. Ang natitirang mga gulay at prutas ay nakalimutan, nasisira at natatakpan ng amag.

Ang mga nakalimutang tira ay maaaring mahawahan ang mga sariwang gulay at prutas na iyong kinakain. Bukod dito, imposibleng biswal na matukoy kung ang isang gulay o prutas ay apektado. Dahil hindi ito berde o malambot ay hindi nangangahulugan na wala itong mga spore ng amag o mapanganib na bakterya.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa bakterya

• Huwag bumili ng maraming gulay at prutas at panatilihing hiwalay sa karne.
• Kapag nililinis ang refrigerator, alisin ang mga drawer ng prutas at gulay, banlawan ang mga ito ng isang solusyon ng tubig at isang banayad na detergent, pagkatapos ay matuyo nang lubusan gamit ang isang malinis na tuwalya.
• Kung gusto mong i-disinfect ang drawer ng posibleng bacteria, gumamit ng pinaghalong baking soda at suka. Nalaman ng isang pag-aaral noong 1998 na ang pinaghalong suka at baking soda ay huminto sa paglaki ng E. coli bacteria.

4. Blender

Nalaman ng isang pag-aaral ng National Science Foundation noong 2013 na ang mga blender pad ay naglalaman ng salmonella, E.coli, amag at lebadura.

Bakit ito polluted

Ilang tao ang naghuhugas ng mabuti sa lahat ng bahagi ng blender, kaya nananatili ang mga particle ng pagkain sa pad. Bilang karagdagan, ang blender ay madalas na nakaimbak sa isang drawer ng kusina - isang madilim na lugar na walang sariwang hangin, na ginagawang mas kaakit-akit sa Listeria at E. coli.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa bakterya

• Linisin ang lahat ng bahagi ng blender na may tubig na may sabon pagkatapos ng bawat paggamit.
• Para sa pagdidisimpekta, maaari kang gumamit ng pinaghalong baking soda at suka.
• Punasan ng paper towel ang bawat bahagi ng appliance pagkatapos linisin. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na ganap na tuyo bago i-assemble ang blender.

5. Cutting board

Nalaman ng parehong pag-aaral noong 2013 na 18% ng mga kitchen board ay nahawahan ng Salmonella at E.coli.

Bakit ito polluted

Ang mga particle ng pagkain ay barado sa mga microcrack at mga gasgas ng board, na natitira mula sa kutsilyo, na lumilikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagbuo ng bakterya.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa bakterya

• Banlawan ang board gamit ang sabon sa pinggan pagkatapos ng bawat paggamit.
• Disimpektahin ang board isang beses sa isang linggo: punasan ito ng suka at iwanan ito nang magdamag.
• Kumuha ng dalawang cutting board. Ang isa ay para sa karne at isda, ang isa ay para sa lahat ng iba pa.
• Pumili ng mga tabla na gawa sa mga materyales na hindi magasgasan ng kutsilyo: mga tabla ng kawayan at goma at mga hardwood na tabla.