Paano at magkano ang lutuin ng baboy

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga simpleng tip upang matulungan kang magluto ng makatas at katakam-takam na karne.

Paano pumili ng baboy

Ang kalidad ng pinalamig na karne ay may pantay na kulay rosas o pula-rosas na kulay. Wala itong maitim o maberde na mga batik, mga namuong uhog, dugo at mga bakas ng pagsasahimpapawid.

Ang baboy ay matatag sa pagpindot. Kung pinindot mo nang bahagya ang piraso, mabilis na mapapawi ang depresyon. Ang amoy ay neutral, natural na karne. Ang mga malagkit at banyagang dumi ay hindi nararamdaman dito.

Ang kalidad ng frozen na baboy ay may isang buong pakete na walang pinsala. Halos walang yelo. Kung marami ito, ang karne ay malamang na lasaw ng maraming beses at pagkatapos ay nagyelo muli.

Paano maghanda ng baboy

Kung gumagamit ng frozen na karne, ilipat ito sa refrigerator compartment ilang oras bago lutuin. Pagkatapos ng lasaw, ang karne ay lutuin nang mas pantay.

Siguraduhing banlawan ang lasaw o pinalamig na baboy sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Kung kinakailangan, gupitin sa mga bahagi.

Gumamit ng pulp para sa mga salad at pangunahing mga kurso. At para sa mga sopas at sabaw, mas mahusay na pumili ng karne sa buto.

Magkano ang lutuin ng baboy

Depende ito sa paraan ng pagluluto at sa laki ng mga piraso. Kaya, sa isang kasirola, ang mga maliliit na piraso ay niluto sa loob ng 30 minuto, ang mga katamtaman, na tumitimbang ng halos isang kilo at kalahati, sa isang oras at kalahati, at ang mga malalaking piraso, kabilang ang mga buto, sa loob ng 2 oras.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang maliliit na piraso ay magiging handa sa loob ng isang oras, ang mga katamtaman sa loob ng 2 oras, at ang mga malalaking piraso at sa mga buto sa loob ng halos 3 oras.

Sa isang double boiler, ang medium-sized na baboy ay niluto sa average na 30 minuto.

Sa isang pressure cooker, ang maliliit na piraso ay lulutuin sa loob ng 10 minuto, ang mga medium na piraso sa loob ng 25 minuto, at malalaking piraso at sa mga buto sa loob ng 35 minuto o higit pa.

Para malaman kung luto na ang karne, butasin ito ng kutsilyo o tinidor. Ang dulo ay dapat na madaling magkasya sa pinakuluang pulp, at ang katas na nakatayo ay dapat na transparent.

Paano magluto ng baboy sa isang kasirola

Kung gusto mo ng masarap na sabaw, ilagay ang karne sa isang kasirola at takpan ng tubig sa temperatura ng silid. Pakuluan at kumulo sa mahinang apoy. Maaari kang magdagdag ng mga karot, sibuyas, peppercorn, at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Upang gumawa ng karne para sa mga pangunahing kurso at salad, direktang isawsaw ang baboy sa kumukulong tubig at lutuin din sa mahinang apoy.

Alisin ang foam mula sa ibabaw at lagyan ng tubig kung mabilis itong kumulo. Salt 10-15 minuto hanggang malambot.

Paano magluto ng baboy sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang karne sa isang mangkok at takpan ng tubig sa temperatura ng silid. Magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa. I-on ang mode na "Soup" o "Stew", at pagkatapos kumukulo, alisin ang foam mula sa ibabaw. Isara ang takip at hintayin ang hudyat na matapos ang pagluluto.

Suriin ang pagiging handa ng karne. Ipagpatuloy ang pagluluto sa parehong mode kung kinakailangan.

Paano magluto ng baboy sa isang double boiler

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay sa isang layer sa isang double boiler. Timplahan ng asin at pampalasa. I-on ang steamer para sa nais na oras.

Siguraduhing ganap na luto ang baboy bago ilabas ang baboy.

Ituturing mo ba ang lahat?

Baboy na pritong may sibuyas

Paano magluto ng baboy sa isang pressure cooker

Ilagay ang karne sa isang pressure cooker at takpan ng tubig sa temperatura ng silid. Magdagdag ng asin at pampalasa. Pakuluan at kumulo sa katamtamang init para sa nais na oras. Tiyaking luto na ang baboy.

Basahin din???

• Mga skewer ng baboy sa isang kawali
• Baboy sa sour cream sauce na may mustasa
• Baboy na may mansanas at luya
• Klasikong ojakhuri na may baboy
• Tradisyonal na German pork schnitzel