7 mahusay na mga recipe ng pancake na walang itlog

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Sa gatas, kefir, tubig, tsaa o may semolina - tiyak na mahahanap mo ang mga gusto mo.

1. Mga pancake na walang itlog sa gatas

Mga sangkap

• 300 g harina;
• 2 tablespoons ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• isang pakurot ng vanillin;
• 500 ML ng gatas;
• 2 tablespoons ng vegetable oil + para sa pagpapadulas ng kawali.

Paghahanda

Pagsamahin ang harina na may asukal, asin at banilya. Ibuhos ang gatas nang paunti-unti, haluin hanggang makinis. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na kuwarta at mag-iwan ng 20 minuto.

Magpainit ng greased na kawali. Ikalat ang isang bahagi ng kuwarta sa ibabaw nito at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Paminsan-minsan, ang kawali ay dapat na greased na may langis.

2. Mga pancake na walang itlog sa kefir

Mga sangkap

• 380 g ng kefir;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 2 tablespoons ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• 120 g harina;
• 4 tablespoons ng vegetable oil + para sa pagpapadulas ng kawali.

Paghahanda

Painitin nang bahagya ang kefir. Ibuhos ang soda sa kalahati ng kefir at talunin. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin at sifted na harina at makamit ang pagkakapareho.

Ibuhos ang natitirang mainit na kefir at pukawin. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na kuwarta at hayaan itong magluto ng 15 minuto.

Painitin ng mabuti ang may langis na kawali. Ibuhos ang ilan sa kuwarta at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Paminsan-minsan, ang kawali ay dapat na greased na may langis.

3. Openwork pancake na walang mga itlog sa gatas, kefir at tubig

Mga sangkap

• 500 g ng kefir;
• ½ kutsarita ng asin;
• 2-3 tablespoons ng asukal;
• 320 g harina;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 250 ML ng gatas;
• 180 ML ng tubig;
• 3 kutsara ng langis ng gulay.

Paghahanda

Magdagdag ng asin, asukal, sifted na harina, soda sa kefir at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang gatas at tubig sa mga bahagi, pukawin ang masa. Magdagdag ng mantikilya sa kuwarta at mag-iwan ng 30 minuto.

Magpainit ng greased na kawali. Ikalat ang kuwarta sa ilalim at kayumanggi sa katamtamang init sa magkabilang panig.

Kailangan mong lagyan ng grasa ang kawali bago ang bawat bagong pancake.

4. Custard pancake na walang itlog sa gatas

Mga sangkap

• 200 g harina;
• isang pakurot ng asin;
• 1½ kutsarang asukal
• isang pakurot ng vanillin;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 500 ML ng gatas;
• 40 ML ng langis ng gulay;
• 40 g mantikilya.

Paghahanda

Pagsamahin ang sifted flour, asin, asukal, vanillin at baking soda. Habang hinahalo, unti-unting idagdag ang kalahati ng gatas. Magdagdag ng langis ng gulay at pukawin.

Pakuluan ang natitirang gatas at ibuhos ito sa kuwarta sa isang manipis na stream, pukawin ang masa hanggang makinis. Hayaang magluto ng 10-15 minuto.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ibuhos ito sa kuwarta at pukawin. Ilagay ang ilan sa kuwarta sa parehong kawali at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hindi mo kailangang lagyan ng grasa ang kawali sa ibang pagkakataon.

5. Openwork custard pancake na walang mga itlog sa tubig

Mga sangkap

• 350 g harina;
• 2-3 tablespoons ng asukal;
• ½ kutsarita ng asin;
• isang pakurot ng vanillin;
• 500 ML ng sparkling na tubig;
• 250 ML ng simpleng tubig;
• langis ng gulay para sa pagpapadulas ng kawali.

Paghahanda

Pagsamahin ang sifted flour, asukal, asin, vanillin, at soda water. Ibuhos sa kumukulong tubig at ihalo nang maigi hanggang makinis.

Grasa ng mantika ang isang kawali at init na mabuti. Ikalat ang isang manipis na layer ng kuwarta sa ilalim at kayumanggi sa magkabilang panig.

Dapat ma-greased ang kawali bago maluto ang bawat pancake.

6. Openwork yeast pancake sa tubig na may semolina

Mga sangkap

• 500 ML ng tubig;
• 1½ kutsarang asukal
• 1 kutsarang tuyong lebadura;
• 180 g semolina;
• 70 g harina;
• ½ kutsarita ng asin;
• 2 kutsarita ng baking powder
• langis ng gulay para sa pagpapadulas ng kawali.

Paghahanda

Magdagdag ng asukal at lebadura sa mainit na tubig at pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang semolina at harina hanggang makinis. Takpan ang lalagyan ng foil at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras.

Magdagdag ng asin at baking powder at ihalo. Kung ang masa ay mukhang makapal sa iyo, magdagdag ng 2-3 kutsarang tubig.

Magpainit ng greased na kawali. Ibuhos ang ilan sa kuwarta at lutuin sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Grasa ang kawali ng mantika bago ang bawat bagong pancake.

Tandaan?

7 pinakamahusay na mga recipe ng yeast pancake

7. Pancake na walang itlog sa tsaa

Mga sangkap

• 700 ML ng tubig;
• 1 kutsarita ng itim na tsaa;
• 3 kutsara ng asukal;
• 3-4 na kutsara ng langis ng gulay + para sa pagpapadulas ng kawali;
• 450 g harina;
• 1 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Pakuluan ang isang basong tubig at magtimpla ng malakas na tsaa. Pagkatapos ay pilitin ito. Idagdag ang natitirang tubig, asukal, mantikilya sa tsaa at whisk. Haluin ang pinaghalong harina at baking powder hanggang makinis.

Grasa ang isang kawali na may mantika at init. Ikalat ang isang manipis na layer ng kuwarta sa ibabaw nito at kayumanggi sa magkabilang panig.

Hindi na kailangang lagyan ng grasa ang kawali mamaya.

Basahin din???

• 7 mga recipe para sa mga pancake para sa bawat araw ng Shrovetide
• Mawalan ng timbang sa Shrovetide: recipe para sa mga pancake sa diyeta ng Ducan
• Paano gumawa ng masarap na pancake sa isang mabagal na kusinilya
• 4 na mga recipe para sa orihinal na pagpuno ng pancake
• Mga recipe ng pancake para sa bawat panlasa