7 mahusay na mga recipe ng pancake ng tubig

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang pagluluto sa plain at carbonated na tubig ay magiging manipis, maganda at masarap kahit na walang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

1. Mga pancake sa tubig na may mga itlog

Ang klasikong win-win recipe.

Mga sangkap

• 3 itlog;
• ½ kutsarita ng asin;
• 1 kutsarang asukal
• 500 ML ng tubig;
• ½ kutsarita baking powder;
• 200-220 g harina;
• 2 tablespoons ng vegetable oil + para sa lubrication.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog na may asin at asukal. Ibuhos sa maligamgam na tubig at haluin muli. Magdagdag ng baking powder at harina at haluin hanggang makinis. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na kuwarta at mag-iwan ng 10 minuto.

Grasa ang kawali at painitin ito ng mabuti. Ikalat ang kuwarta sa isang manipis na layer at lutuin sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Paminsan-minsan, ang kawali ay dapat na greased na may langis.

2. Pancake sa tubig na walang itlog

Masarap na pancake mula sa halos wala.

Mga sangkap

• 200 g harina;
• isang pakurot ng vanillin;
• 1 kutsarang asukal
• 400 ML ng tubig;
• ½ kutsarita ng baking soda;
• 50 ML vegetable oil + para sa pagpapadulas.

Paghahanda

Pagsamahin ang harina, vanillin at asukal. Ibuhos sa tubig at talunin ng maigi. Magdagdag ng baking soda at langis at ihalo muli.

Magpainit ng greased na kawali. Ikalat ang isang manipis na layer ng kuwarta sa ilalim at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Paminsan-minsan, ang kawali ay dapat na greased na may langis.

3. Openwork pancake sa sparkling na tubig

Manipis at malambot na pancake na may mga butas.

Mga sangkap

• 200 g harina;
• isang pakurot ng asin;
• 1 kutsarang asukal
• ¼ kutsarita ng baking soda;
• 500 ML ng sparkling na tubig;
• 3 tablespoons ng vegetable oil + para sa lubrication.

Paghahanda

Pagsamahin ang harina, asin, asukal at baking soda. Haluin ang kalahati ng soda water. Ang kuwarta ay dapat na makinis. Magdagdag ng natitirang tubig at mantika at ihalo muli.

Magpainit ng greased na kawali. Ikalat ang isang manipis na layer ng kuwarta sa ilalim at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Kailangan mong lagyan ng grasa ang kawali bago lutuin ang bawat pancake.

4. Yeast pancake sa tubig

Ang mga pastry ay magiging masarap at bahagyang maselan.

Mga sangkap

• 20 g ng compressed yeast;
• 1 kutsarang asukal
• 800 ML ng tubig;
• 220 g harina;
• 3 itlog;
• ½ kutsarita ng asin;
• 6 tablespoons ng vegetable oil + para sa lubrication.

Paghahanda

Gumuho ang lebadura, idagdag ang kalahati ng asukal at ibuhos sa halos 100 ML ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng 1-2 tablespoons ng sifted flour at ihalo. Takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto.

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may natitirang asukal. Idagdag ang lahat ng maligamgam na tubig at asin at talunin muli. Ibuhos sa yeast mixture at haluin.

Idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi, habang sinusubukang makamit ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng mantikilya sa kuwarta, takpan ng plastic wrap at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 20-30 minuto.

Magpainit ng greased na kawali. Ikalat ang isang bahagi ng kuwarta at lutuin sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Maaari mo lamang lagyan ng grasa ang kawali bago ihanda ang unang pancake.

5. Banana pancake na may sparkling na tubig

Masarap na pancake na may lasa ng prutas.

Mga sangkap

• 2 saging (kabuuang timbang na humigit-kumulang 360 g kasama ang alisan ng balat);
• 600 ML ng sparkling na tubig;
• isang pakurot ng asin;
• ⅓ kutsarita ng baking powder;
• 3 kutsara ng langis ng gulay + para sa pagpapadulas;
• 160 g puting harina;
• 170 g buong butil na harina.

Paghahanda

Pure ang saging gamit ang hand blender. Ibuhos ang humigit-kumulang 100 ML ng sparkling na tubig at talunin muli gamit ang isang blender. Magdagdag ng asin, baking powder, langis at 200 ML ng tubig.

Haluin ang pinaghalong puti at buong butil na harina at haluin hanggang makinis, unti-unting idagdag ang natitirang tubig. Hayaang tumayo ang kuwarta ng 20-30 minuto.

Painitin nang mabuti ang kawali at lagyan ng mantika. Ikalat ang isang layer ng kuwarta sa ibabaw nito at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Paminsan-minsan, ang kawali ay dapat na greased na may langis.

6. May kulay na pancake sa tubig

Ang isang natural na tina - beets - ay magbibigay sa mga inihurnong produkto ng isang maliwanag na kulay.

Mga sangkap

• 250 g harina;
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarang asukal
• 1 itlog;
• 400 ML ng tubig;
• 1 pinakuluang beet;
• 50 ML vegetable oil + para sa pagpapadulas.

Paghahanda

Pagsamahin ang sifted flour na may asin at asukal. Idagdag ang itlog at kalahati ng tubig at haluing mabuti. Magdagdag ng pinong gadgad na beets at haluing muli hanggang makinis. Ibuhos ang natitirang tubig at mantika.

Magpahid ng kawali at painitin ito ng mabuti. Ikalat ang ilan sa masa sa ibabaw nito at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Maaaring lagyan ng langis ang kawali paminsan-minsan.

Pag-iba-iba ang menu?

Mga recipe ng pancake para sa bawat panlasa

7. Chocolate pancake na may sparkling na tubig

Mga mabangong pastry na may kakaw.

Mga sangkap

• 150 g harina;
• ½ kutsarita ng asin;
• ½ kutsarita baking powder;
• 1 kutsarang cocoa powder
• 1 kutsarang asukal
• 250 ML ng sparkling na tubig;
• 3 tablespoons ng vegetable oil + para sa lubrication.

Paghahanda

Pagsamahin ang harina, asin, baking powder, kakaw at asukal. Ibuhos sa tubig at mantika at talunin ng maigi gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.

Magpahid ng kawali at painitin ito ng mabuti. Ikalat ang isang bahagi ng kuwarta at maghurno sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Maaari mong lagyan ng langis ang kawali bago ang unang pancake.

Basahin din???

• Inihurnong pancake roll
• 7 mga recipe para sa mga pancake para sa bawat araw ng Shrovetide
• Paano gumawa ng masarap na pancake sa isang mabagal na kusinilya
• Isang simpleng recipe para sa mga klasikong French pancake
• Orihinal na pampagana: malutong na pancake croquette