Paano at kung magkano ang lutuin ng pink salmon

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang isda ay magiging malasa at makatas pareho sa tubig at steamed.

Paano pumili ng pink na salmon

Ang kalidad ng isda ay walang panlabas na pinsala. Mula sa itaas, wala itong hindi likas na madilim na mga spot, at ang laman ay kulay-rosas, hindi kupas. Ang ibabaw ay bahagyang mamasa-masa, walang malagkit na uhog o plaka, at ang buntot at palikpik ay walang pagkatuyo at brittleness. Ang mga isda o mga indibidwal na piraso ay matatag at maluwag sa pagpindot.

Kung bumili ka ng isang buong pink na salmon, suriin din ang mga hasang: dapat silang pula sa kulay, nang walang pagdidilim at isang madilaw-dilaw o maberde na tint.

Ang amoy ay natural, malansa, ngunit hindi malupit at walang mga dumi.

Kapag bumibili ng frozen na bersyon, siguraduhing halos walang yelo sa pack.

Paano maghanda ng pink salmon

Kung ang isda ay buo, banlawan muna ito at alisin ang mga kaliskis sa direksyon mula sa buntot hanggang sa ulo. Matapos putulin ang ulo, buntot at palikpik, maingat na alisin ang mga loob. Kung nakatagpo ka ng pink na salmon na may caviar, maaari mo itong atsara. Siguraduhing banlawan muli ang nilinis na isda.

Ito ay sapat na upang banlawan ang pinalamig na portioned steak o fillet sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Ilipat ang frozen pink salmon mula sa freezer papunta sa refrigerator compartment ilang oras bago pakuluan upang magkaroon ito ng oras upang matunaw. Pagkatapos ay linisin at banlawan.

Bago lutuin, gupitin ang isda sa mga bahagi o gumamit ng kutsilyo upang paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Mas mainam na huwag gamitin ang ulo at buntot kung hindi mo lulutuin ang tainga.

Maaaring i-marinate ang pink salmon bago i-steam. Upang gawin ito, kuskusin ang mga piraso ng isda na may mga pampalasa at asin, magdagdag ng kaunting lemon juice. Iwanan upang mag-marinate para sa 30-40 minuto.

Magkano ang lutuin ng pink salmon

Ang oras ng pagluluto ay depende sa pamamaraan. Kaya, sa tubig, ang mga medium na piraso ng isda ay lutuin sa loob ng 10-15 minuto, at steamed sa loob ng 20-25 minuto. Ang mga malalaki ay maaaring tumagal nang kaunti upang maluto, at ang mga maliliit ay mas mabilis.

Ang natapos na isda ay nagiging mas maputla, ngunit nananatili ang isang pinkish tint. Ang pulp ay madaling masira gamit ang isang tinidor at umalis sa mga buto.

Paano magluto ng pink salmon sa kalan

Sa tubig

Ilagay ang isda sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig hanggang sa ito ay ganap na matakpan. Maaari kang magdagdag ng mga karot at sibuyas: ilagay kaagad ang mga ito kasama ng pink na salmon. Pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay bawasan sa mababang.

Timplahan kaagad ng asin pagkatapos kumukulo o ilang minuto hanggang lumambot. Gayundin sa tubig na kumukulo, maaari kang magtapon ng mga pampalasa sa panlasa, lavrushka, ibuhos sa isang maliit na lemon juice at langis ng oliba. Magluto sa ilalim ng takip at alisin ang bula mula sa ibabaw.

Para sa mag-asawa

Pakuluan ang ilang tubig sa isang kasirola. Ilagay ang insert steamer at ilagay ang isda. Siguraduhin na ang pink na salmon ay hindi madikit sa likido. Kung hindi mo pa inatsara ang bangkay, budburan ng asin at pampalasa sa panlasa. Takpan at lutuin sa mahinang apoy.

Paano magluto ng pink salmon sa isang mabagal na kusinilya

Karaniwang niluluto ang steamed fish sa slow cooker.

Ibuhos ang tamang dami ng likido at mag-install ng isang espesyal na lalagyan. Ayusin ang isda, magdagdag ng medium-sized na tinadtad na gulay kung gusto. Kung hindi adobo ang pink na salmon, timplahan ng asin at pampalasa. Isara ang takip. Magluto sa "Steam" mode, at kung hindi - sa "Soup" mode.

Paano magluto ng pink salmon sa isang double boiler

Maghanda ng double boiler at ilagay ang isda dito sa isang layer, maaari mo, kasama ang medium-sized na tinadtad na mga gulay. Kung hindi pa na-atsara, magdagdag ng pampalasa at asin ayon sa panlasa. Pasingawan hanggang lumambot.

Basahin din??

• Pritong isda na may malutong na crust
• Fish casserole na may niligis na patatas
• Okroshka na may isda sa kvass
• Tinadtad na mga cutlet ng isda na may bacon
• Latang isda na sopas na may keso