Ano ang comfort food at makakatulong ba ito sa ating psyche?

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang mga paboritong pagkain ay nagpapasaya, ngunit mas mahusay na huwag gamitin ang mga ito nang labis.

Ano ang comfort food

Ang comfort food ay pagkain na may nostalhik o sentimental na halaga sa mga tao. Halimbawa, ang karaniwang pagkain mula sa pagkabata, na nauugnay sa ginhawa. Salamat dito, siya, ayon sa ideya, ay dapat mapabuti ang kanyang kalagayan kung ang isang mahirap na araw ay lumabas.

Ang comfort food ay kadalasang mataas sa calories at mataas sa carbohydrates. At siyempre, lahat ay may kanya-kanyang sarili. Ang mga kagustuhan ng isang tao ay nakasalalay sa rehiyon kung saan niya ginugol ang kanyang pagkabata, pambansa at kultural na mga katangian. Kung para sa isa ito ay borscht, para sa isa pa ito ay kari.

Si Yulia Kuznetsova Psychologist ng serbisyo ng Teledoctor-24.

Ang comfort meal ay anumang masustansyang pagkain na nagbibigay ng pakiramdam ng kapayapaan at seguridad. Ang termino ay kadalasang ginagamit din ng mga psychologist. Ang pagkain na maaaring magbigay ng lasa ng pagkabata o isang kaugnayan sa samahan ng lola, sa maraming paraan ay nakakatulong upang makayanan ang pana-panahong depresyon, nagpapabuti ng mood at sa pangkalahatan ay nagpapabuti sa saloobin ng isang tao. Kadalasan, gusto mo ng komportableng pagkain sa panahon ng stress, gayundin sa panahon ng muling pagsasaayos ng katawan sa panahon ng pagbabago ng mga panahon, upang ang acclimatization ay mas maayos.

Ano ang sinasabi ng pananaliksik tungkol sa comfort food

Tila ang masarap at kahanga-hangang pagkain ay nagpapasaya sa lahat. Gayunpaman, hindi lahat ay napakasimple.

Sa isang maliit na pag-aaral, sinubukan ng mga mananaliksik kung paano tumugon ang mga emosyonal na tao, na may posibilidad na kumain ng stress, sa komportableng pagkain, at ang kanilang mga kabaligtaran, na hindi nakakakuha ng bukol sa kanilang lalamunan sa mga nakababahalang sitwasyon. Ito ay lumabas na ang una ay nasa isang mas mahusay na mood, habang ang huli, sa kabaligtaran, dahil ito ay sumasalungat sa kanilang karaniwang pag-uugali sa pagkain.

Sa isa pang pag-aaral, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang pagkain nang kumportable ay nagpapabuti ng mood. Ngunit sa parehong oras, halos hindi nila napansin ang pagkakaiba sa mga kaso kapag ang mga kalahok ay binigyan ng "hindi komportable" na pagkain. Bukod dito, kahit na hindi sila pinakain, pagkatapos ng ilang sandali ay bumuti pa rin ang mood at hindi na lumala.

Bilang karagdagan, ipinakita ng mga botohan na ang mga lalaki at babae ay mas gusto ang iba't ibang mga comfort food. Para sa una, ito ay ganap na mga pangunahing kurso tulad ng mga casserole at steak, para sa huli, mga meryenda at dessert tulad ng tsokolate at ice cream. Marahil, ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga lalaki ay nais na makaramdam ng pangangalaga at handa na tanggapin ito sa anyo ng isang ulam na nagsasangkot ng pamumuhunan ng mga pagsisikap ng isang tao. At ang mga kababaihan ay hindi nais na magluto at maglinis ng kusina pagkatapos nito, kaya pumili sila ng isang bagay na handang kainin.

Bakit hindi ang comfort food ang pinakamahusay na paraan para matulungan ang iyong psyche

Ayon sa isang psychologist mula sa Austrian health center Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, sa panahon ng pagkain ang isang tao ay nasiyahan ang isa sa mga pangunahing pangangailangan - nakakatugon sa gutom. Minsan ito ay sinasabayan ng kaaya-ayang usapan, musika, kapaligiran at kapaligiran na kasiya-siya sa mata at tainga. Pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang kasiyahan ng isa pang pangangailangan - sa pakikipag-ugnayan sa lipunan.

Ang pagkain ay maaaring magbigay ng kung ano ang kailangan ng isang tao, at nakakatulong din na maging kalmado sa mga sitwasyong nakababahalang. Maaari rin itong maging reward para sa tagumpay kapag gusto mong ipagdiwang ang resulta.

Vyacheslav Lyubimov Psychologist sa Austrian Health Center Verba Mayr.

Kung ang pagkain ay hindi nauugnay sa kasiyahan ng pangunahing pangangailangan upang matugunan ang gutom at ginagamit bilang isang tool upang makamit ang ilang sikolohikal na estado at sa parehong oras ang tao ay nawalan ng kontrol sa dami o kalidad ng pagkain, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa isang eating disorder..

Ang katotohanan ay ang pagkain ay maaaring mapabuti ang mood at maibsan ang kondisyon para sa isang tiyak na panahon, ngunit hindi nito malulutas ang problema. Kasabay nito, nasanay ang isang tao sa "magic pill" na ito, na ginagawang posible na gumaan ang pakiramdam. At kahit na ang isang tao ay hindi nakagawian ng pag-agaw ng stress, ito ay maaaring umunlad. At dahil ang mga dahilan para sa hindi magandang pakiramdam mula dito ay hindi nawawala kahit saan, mayroong isang malaking panganib na ang isang tao ay mas madalas na gumamit ng pagkain, na maaaring negatibong makaapekto sa kanyang kalusugan.

Kapag nakakatulong pa ang comfort food

Ang isang taong pinakain ay isang kalmado na tao. Ipinaliwanag ng psychologist na si Yulia Kuznetsova na ang kasiya-siyang gutom ay nagbibigay ng pakiramdam ng seguridad at nakakabawas ng pagkabalisa. Ang pagkain ay tungkol din sa kaligtasan ng buhay, kaya naman napakaraming lugar ito sa ating buhay.

Gayunpaman, ang pagkain ay makakatulong, at hindi makapinsala, lamang sa kaso ng isang makabuluhang saloobin dito. Halimbawa, kung nagluluto ka ng signature dish ng iyong lola para sa hapunan, malamang na may masamang mangyari. Ngunit may pagkakaiba kung kumain ka, sabihin, isang plato ng pritong patatas o ang buong kawali nang sabay-sabay.

Julia Kuznetsova

Ang lahat ay nangangailangan ng balanse at may malay na saloobin sa iyong buhay. Ang mga hormone ng kagalakan, at kasama nila ang isang pakiramdam ng kalmado at seguridad, isang magandang kalagayan, ay maaaring makuha sa ibang mga paraan, hindi nauugnay sa pagkain. At hayaang maging palamuti ng iyong buhay ang masasarap na pagkain, ngunit hindi ang kahulugan o problema nito.

Maaari ka ring bumuo ng isang magandang ugali ng pagkain ng malusog na pagkain sa masaya at masayang sandali. Pagkatapos, sa panahon ng stress, sapat na ang pag-crunch ng celery stick upang mabawi ang kaginhawaan ng isip at hindi makapinsala sa iyong kalusugan.