2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13
Ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng simple at masarap na recipe ng lasagna ng gulay. Ang ulam na ito ay mahusay para sa mga mahilig sa lutuing Italyano at sa parehong oras ay nais na mawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang panahon ng zucchini, zucchini at talong ay nagsisimula pa lamang, at ang pagpipiliang ito ay magdaragdag ng kaunting pagkakaiba-iba sa iyong menu ng tag-init.
Ang dami ng mga gulay ay depende sa kung gaano karaming lasagna ang gusto mong lutuin. Halimbawa, ang lasagna sa dalawang layer sa isang 21 × 14 cm na amag ay nagdala sa akin ng dalawang maliit na zucchini, dalawang maliliit na eggplants, isang lata ng kamatis sa kanilang sariling juice (350 ml) at mga 350 g ng mushroom.
Mga sheet
Ang bersyon na ito ng lasagna ay mabuti dahil sa halip na mga sheet ng kuwarta, kahit na mula sa durum na trigo, mga gulay ang ginagamit. Sa aking kaso, ito ay zucchini at talong, maaari mo lamang gamitin ang zucchini o zucchini. O maaari kang kumuha ng zucchini, yellow zucchini at simpleng zucchini at gumawa ng ilang mga layer ng iba't ibang kulay!
Paano magluto: gupitin ang mga gulay sa manipis na piraso (mga 5 mm), asin at paminta, balutin ng langis ng gulay (mas mabuti ang langis ng oliba) at ipadala ang mga ito sa ilalim ng grill sa oven, o magpainit ng grill pan at lutuin ito.
Isang ganap na pagpipilian sa pandiyeta: magpadala ng mga gulay sa oven sa ilalim ng grill, nang hindi pinahiran ng langis, ngunit inilalagay lamang ito sa baking paper.
Pagpupuno
Ang pagpuno ay maaaring ibang-iba! Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan o kung ano ang nasa refrigerator. Sa aking kaso, ito ay mga pritong mushroom (champignon at oyster mushroom) na may mga kamatis, basil at bawang. Ang isang mas kasiya-siyang opsyon ay nilagang mga kamatis na may mga sibuyas, karot at cottage cheese. Oo, cottage cheese, gaya ng gustong idagdag ng mga Italyano ng ricotta sa marami sa kanilang mga sarsa.
Dalawang higit pang pagpipilian sa pagpuno ng cottage cheese: nilagang spinach na may bawang at cottage cheese, nilagang talong na may mga kamatis at cottage cheese. Sa pangalawang bersyon, ang mga eggplants ay nilaga ng mga kamatis, giniling na may blender, at ang cottage cheese ay idinagdag sa kanila sa panahon ng proseso ng paggiling. Ang ratio ay humigit-kumulang 3: 1 (gulay sa cottage cheese). At maaari kang magdagdag ng mga walnut sa cottage cheese at spinach!
Maaari ka ring gumawa ng pinaghalong gulay na may kasamang talong, zucchini o courgette trimmings, kamatis, mushroom, at bell peppers.
Pagluluto ng lasagna
Layer: inihaw na gulay, toppings, inihaw na gulay at iba pa. Ang bilang ng mga layer ay depende sa taas ng lasagna mold. Ang tuktok na layer ay mga gulay. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na gadgad na cream cheese sa pagpuno at iwiwisik ang tuktok na layer ng gulay na may keso.
Pagkatapos ay ipadala ang lahat sa oven para sa literal na 5 minuto sa temperatura na 200 degrees, upang ang lasagna ay magpainit at ang keso ay magsimulang matunaw. Dahil handa na ang lahat ng mga sangkap, walang saysay na panatilihin ito sa oven sa loob ng mahabang panahon.
Magandang Appetit!
Inirerekumendang:
Isang hardin ng gulay sa windowsill: kung paano magtanim ng mga gulay, halamang gamot at kahit na mga strawberry sa bahay
Nalaman namin kung anong mga halaman ang maaaring lumaki sa bahay at kung ano ang dapat isaalang-alang upang ang hardin sa windowsill ay nagdudulot ng kagalakan at isang mahusay na ani
13 mga tip para sa mga ayaw sa gulay
Kung hindi ka mahilig sa gulay, malamang na hindi mo alam kung paano lutuin ang mga ito. Narito ang 13 mga tip upang matulungan kang mahalin ang mga pagkaing gulay
RECIPES: Malusog na zucchini at cottage cheese lasagna
Ang lasagna ng zucchini, manok at cottage cheese na ito ay hindi makakasama sa iyong pigura at maghahatid ng tunay na gastronomic na kasiyahan. Magluto gamit ang Lifehacker
Bakit kailangan mo talagang kumain ng hilaw na gulay, prutas at gulay
Phytonutrients - isa pang "super remedy para sa lahat ng bagay sa mundo" o mahahalagang sangkap? Inaalam namin kung ano ito at bakit mo ito kailangan
RECIPES: Mga Sandwich ng Gulay
Sa pagdating ng tagsibol at init, dumating din ang gana sa iba't ibang sandwich na may mga gulay. Samakatuwid, nagpasya akong maghanap ng masarap at medyo simpleng mga recipe. Bukod dito, pagkatapos ng mga pista opisyal ng Mayo, oras na upang magpahinga ng maikling mula sa pagkain ng karne;