10 mga recipe para sa pinalamanan na zucchini sa oven at sa kalan

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Maghanda ng maganda, nakabubusog at mabangong pagkaing may tinadtad na karne, mushroom, gulay, kanin, keso at cottage cheese.

Para sa pagpupuno, pinakamahusay na kumuha ng maliit na zucchini na may malambot, manipis na balat. Kung gayon ang mga gulay ay hindi kailangang balatan.

1. Zucchini na pinalamanan ng karne sa oven

Mga sangkap

• 4 zucchini;
• 400 g ng anumang tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2-3 kamatis;
• 150 g ng matapang na keso;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa kalahating pahaba at i-scoop ang mga buto gamit ang isang kutsara. Pagsamahin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, asin at paminta. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking wedges. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Ilagay ang mga squash boat sa isang greased baking sheet. Timplahan ng asin at paminta ang mga gulay. Punan ang mga ito ng tinadtad na karne, palamutihan ng mga kamatis sa itaas at budburan ng keso.

Maghurno ng zucchini sa 200 ° C para sa mga 40 minuto. Kung ang keso ay nagsimulang masunog, takpan ang mga gulay na may foil.

Paano magluto ng zucchini sa oven. 10 cool na mga recipe →

2. Inihurnong zucchini na pinalamanan ng manok, mushroom at keso

Mga sangkap

• 1 sibuyas;
• 200 g ng mga champignons;
• 200 g ng pinakuluang fillet ng manok;
• 1 naprosesong keso (90-100 g);
• 1 karot;
• 2-3 cloves ng bawang;
• ilang sprigs ng dill;
• 4 zucchini;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 100 ML mabigat na cream;
• 100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang sibuyas, mushroom, manok at cream cheese sa maliliit na cubes. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang bawang at dill.

Gupitin ang zucchini sa ilang 4-5 cm na sisidlan. I-scrape ang core at ilagay ang mga kegs sa isang ulam o sa isang greased baking sheet. Timplahan sila ng asin at paminta.

Init ang mantika sa isang kawali at, paminsan-minsang pagpapakilos, igisa ang sibuyas hanggang malambot. Magdagdag ng mga karot at lutuin ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at bawang at iprito sa loob ng 2-3 minuto. Idagdag ang manok, asin at paminta sa kawali. Gumalaw, ibuhos ang cream at lutuin ng ilang minuto pa.

Alisin ang kawali mula sa kalan, idagdag ang cream cheese at dill at ihalo nang lubusan. Punan ang zucchini na may pagpuno at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 50 minuto. Budburan ang zucchini na may gadgad na keso at maghurno ng isa pang 10 minuto.

5 masarap na zucchini cake →

3. Zucchini na pinalamanan ng karne at pinirito sa breadcrumbs

Mga sangkap

• 1 hiwa ng puting tinapay;
• 300 g ng anumang tinadtad na karne;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1 sibuyas;
• 1 zucchini;
• 2 itlog;
• 100-150 g mumo ng tinapay;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Ibabad ang tinapay sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagsamahin ang tinadtad na karne, asin, paminta, pinong tinadtad na sibuyas at pinalambot na tinapay.

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na mga 1 cm ang lapad at gupitin ang gitna sa kanila. Punan ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne.

Talunin ang mga itlog na may asin. Isawsaw ang zucchini sa pinaghalong itlog at igulong sa breadcrumbs. Init ang mantika sa isang kawali at idagdag ang zucchini dito.

Igisa ang mga gulay sa katamtamang init, ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa maging golden brown ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na mantika.

14 masarap na zucchini dish →

4. Zucchini na pinalamanan ng cottage cheese sa oven

Mga sangkap

• 350 g ng cottage cheese;
• 1 bungkos ng dill;
• 4-5 cloves ng bawang;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 itlog;
• 3 zucchini;
• 150 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Pagsamahin ang cottage cheese, tinadtad na dill, tinadtad na bawang, asin at paminta. Magdagdag ng mga itlog at ihalo nang maigi.

Gupitin ang courgettes sa kalahating pahaba at kiskisan ang laman. Timplahan ng asin at paminta ang mga nagresultang bangka. Punan ang mga ito ng pinaghalong curd at ilagay sa isang baking sheet na may parchment.

Budburan ang zucchini na may gadgad na keso at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.

Paano magluto ng zucchini pancake: mga recipe at lihim ng masarap na ulam →

5. Zucchini na pinalamanan ng mga kamatis at inihurnong sa oven

Mga sangkap

• 1 zucchini;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2-3 kamatis;
• 80 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal. I-scrape ang laman sa bawat hiwa upang manatili ang ilalim.

Ilipat ang mga basket ng gulay sa isang baking sheet na may linya ng pergamino. Timplahan sila ng asin at paminta.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes at punan ang mga courgettes sa kanila. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

12 Easy Stuffed Tomato Recipe →

6. Pritong courgettes na pinalamanan ng manok

Mga sangkap

• 500 g fillet ng manok;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ¼ kutsarita ng ground coriander;
• ½ – 1 kutsarita ng suneli hops;
• ½ bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 5 cloves ng bawang;
• 3 itlog;
• 2 zucchini;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gumamit ng blender upang gawing tinadtad na karne ang fillet ng manok. Magdagdag ng asin, paminta, kulantro, suneli hops, tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang. Haluin, talunin ang 1 itlog at ihalo muli.

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang lapad. Gupitin ang gitna upang makakuha ka ng mga singsing.

Punan ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne. Talunin ang natitirang mga itlog na may asin. Isawsaw ang zucchini doon at ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika.

Grasa ang zucchini at punan muli ang pinaghalong itlog sa ibabaw. Magprito sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa maging golden brown ang zucchini.

4 na mga recipe para sa squash caviar, na maaaring ihanda para sa taglamig →

7. Nilagang pinalamanan na zucchini

Mga sangkap

• 3 zucchini;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• 500 g tinadtad na baboy;
• 1-2 kutsarita ng anumang pampalasa para sa karne;
• asin sa panlasa;
• 2 kutsarang harina;
• 2 kutsarang tomato paste
• 1 litro ng tubig;
• 1 bungkos ng dill.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa 2-4 na piraso. Alisin ang pulp mula sa mga nagresultang kegs. Kung mayroong mga buto doon, itapon ang mga ito. Ang ilan sa pulp ay mapupunta sa pagpuno.

I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Banayad na igisa ang mga sibuyas sa isang kawali na may pinainit na mantika. Pagkatapos ay idagdag ang carrots at igisa hanggang sa maging golden brown.

Magdagdag ng pampalasa para sa karne, asin, pagprito at 3-4 na kutsara ng pinong tinadtad na pulp ng zucchini sa tinadtad na karne. Haluing mabuti at punan ang mga kegs ng halo na ito. Ilagay ang mga ito patayo sa isang malaking kasirola.

Sa isang malinis na kawali, magpainit ng 1-2 kutsarang mantika at, paminsan-minsang pagpapakilos, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tomato paste at haluing mabuti. Ibuhos sa tubig at, pagpapakilos paminsan-minsan, dalhin ang sarsa sa isang pigsa. Kung maliit ang kawali, lutuin ang sarsa sa dalawang hakbang, hatiin ang mga sangkap.

Ibuhos ang tomato sauce sa zucchini halos hanggang sa labi at dalhin ito sa isang pigsa sa katamtamang init. Bawasan ang init at kumulo ang mga gulay, na natatakpan, sa loob ng 40 minuto. Budburan ang pinalamanan na zucchini na may tinadtad na dill 5 minuto bago lutuin.

10 cool na paraan upang maghanda ng zucchini para sa taglamig →

8. Inihurnong zucchini na pinalamanan ng karne at kanin

Mga sangkap

• 100 g ng bigas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• 300 g ng anumang tinadtad na karne;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 zucchini;
• 100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Pakuluan ang kanin. Grate ang mga karot sa isang medium grater at makinis na tumaga ang sibuyas. Iprito ang sibuyas sa mainit na mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagsamahin ang tinadtad na karne, pinalamig na kanin at pagprito, asin at paminta. Gupitin ang mga courgettes sa kalahating pahaba at simutin ang gitna. Kung ninanais, ang pinong tinadtad na pulp ng gulay ay maaaring idagdag sa pagpuno.

Ilagay ang mga squash boat sa isang greased baking sheet. Palaman ang mga ito at budburan ng gadgad na keso. Maghurno sa isang oven na preheated sa 190 ° C para sa mga 40 minuto.

Crispy zucchini "fries" sa oven →

9. Inihurnong zucchini na pinalamanan ng mga damo at keso

Mga sangkap

• 3 zucchini;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• ilang sprigs ng dill;
• ilang sprigs ng perehil;
• ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• ½ bungkos ng spinach;
• 2 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
• 2 itlog;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1-2 kutsarita ng Italian herbs o iba pang pampalasa na gusto mo;
• 80-100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang zucchini nang crosswise sa ilang piraso na may taas na 4-5 cm. I-scrape off ang core, iwang buo ang ilalim. Makakakuha ka ng isang uri ng mga tasa ng kalabasa.

Grasa ang mga ito ng mantika, ilagay sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto sa 180 ° C.

Kung may mga buto sa hiniwang pulp ng kalabasa, alisin ang mga ito. Gupitin ang pulp sa maliit na cubes at i-chop ang lahat ng mga gulay.

Iprito ang pulp at herbs sa isang kawali na may pinainit na mantika. Idagdag ang mga crackers at pinalo na itlog at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa mabuo ang mga itlog. Magdagdag ng asin, paminta, herbal mixture at grated cheese sa pagpuno. Magprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang keso.

Ikalat ang pagpuno sa inihurnong zucchini at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C para sa isa pang 20 minuto.

5 mga recipe para sa orihinal na zucchini jam →

10. Zucchini na pinalamanan ng kanin at gulay at nilaga sa kamatis

Mga sangkap

• 200-300 g ng bigas;
• 3 karot;
• 2 sibuyas;
• ½ bungkos ng perehil;
• ilang tablespoons ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 3 zucchini;
• 700 ML ng tubig;
• 2 kutsarang tomato paste.

Paghahanda

Pakuluan ang kanin. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at i-chop ang perehil.

Init ang mantika sa isang kawali at iprito nang bahagya ang sibuyas. Magdagdag ng mga karot at lutuin ng ilang minuto. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kanin, pagprito, herbs, asin at paminta.

Gupitin ang mga courgettes sa ilang pantay na kegs. Kuskusin ang laman, mag-iwan ng manipis na ilalim. Lagyan ng mga gulay at ilagay patayo sa isang malaking kasirola.

Sa isa pang kasirola, pakuluan ang tubig, ilagay ang tomato paste, asin at paminta at ihalo. Ibuhos ang sarsa sa zucchini at pakuluan sa medium heat. Bawasan ang init sa mababang at kumulo ang mga gulay na natatakpan para sa isa pang 40-50 minuto.