3 simpleng cocktail na may champagne

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:14

Ang Champagne ay isa sa mga pangunahing simbolo ng Bisperas ng Bagong Taon, na iminumungkahi naming pag-iba-ibahin nang kaunti. Kung ikaw ay pagod sa karaniwang sparkling na alak, maaari mo itong ihain sa anyo ng mga jelly shot o sinamahan ng mga mabangong pampalasa, damo at mga juice ng prutas.

Champagne jelly

Mga sangkap:

• 21 g gelatin;
• 1 kutsarang asukal
• 450 ML ng champagne.

Nakasanayan na namin ang pagluluto, ngunit ang champagne ay mala-gulaman din.

Ibuhos ang 300 ML ng champagne sa isang kasirola at magdagdag ng gulaman. Iwanan ang mga butil ng gelatin na bumukol nang halos limang minuto.

Sa paglipas ng panahon, ilagay ang lalagyan sa katamtamang init at lutuin, hindi kumukulo, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Idagdag ang natitirang champagne at asukal kung ang tamis ay hindi sapat para sa iyo.

Ibuhos ang gelatin sa anumang maliit na parisukat na lalagyan at palamigin hanggang solid.

Gupitin ang champagne jelly sa mga cube at ihain sa mga baso o mangkok.

Pomegranate cocktail na may champagne at rosemary

Mga sangkap

Para sa isang cocktail:

• isang bote ng champagne;
• 500 ML ng granada juice;
• 1 kutsarang asukal
• ¼ baso ng mga buto ng granada;
• juice ng 1 dayap;
• 3 sprigs ng rosemary.

Para sa yelo:

• buto ng granada;
• 2-3 sprigs ng rosemary.

Una, ilagay ang mga dahon ng rosemary at mga buto ng granada sa mga tray ng ice cube. Punan ng tubig ang mga nilalaman ng mga hulma at ipadala ang mga ito sa freezer hanggang sa tumigas.

Kapag tumigas ang yelo, kinuha namin ang cocktail mismo. Paghaluin ang katas ng dayap na may asukal, ibuhos ang katas ng granada at champagne.

Hiwalay na gilingin ang mga buto ng granada na may rosemary, ilipat ang nagresultang gruel sa cheesecloth at pisilin ito sa isang lalagyan na may cocktail.

Ibuhos ang cocktail sa mga baso at magdagdag ng mga ice cubes.

Apple cocktail na may champagne at pampalasa

Mga sangkap

Para sa isang cocktail:

• isang bote ng champagne;
• 300 ml (1 ¼ tasa) katas ng mansanas
• isang kurot ng cinnamon at nutmeg.

Para sa palamuti:

• 1 ¼ kutsarita ng asukal sa tubo
• 1/2 kutsarita ng giniling na kanela.

Nag-breed kami ng mga pampalasa sa katas ng mansanas. Kung nais mong mapupuksa ang suspensyon, pagkatapos pagkatapos ng 10 minuto, pilitin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth.

Pagsamahin ang asukal sa kanela. Isawsaw ang mga gilid ng baso sa tubig, at pagkatapos ay iwiwisik ang pinaghalong asukal.

Punan ang mga baso sa kalahati ng spiced apple juice. Itaas ang natitirang volume ng champagne.