13 cheese ball recipe para sa mga tunay na gourmets

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Pinirito, inihurnong o pinalamig, maalat, maanghang o matamis, ngunit palaging cheesy.

1. Mga bola ng keso na may malutong na crust

Mga sangkap

• 120 g cheddar;
• 1-2 sprigs ng thyme;
• 240 ML ng tubig;
• 8 kutsara ng mantikilya;
• ½ kutsarita ng asin;
• 120 g harina;
• 2 itlog;
• 1 kurot ng ground black pepper;
• 1 kutsarita ng mantika.

Paghahanda

Grate ang keso sa isang medium grater. I-chop ang thyme ng makinis. Sa isang kasirola sa mataas na apoy, pakuluan ang tubig, mantika at asin. Magdagdag ng harina at ihalo nang mabilis. Bawasan ang init sa katamtaman at magluto ng ilang minuto pa.

Alisin mula sa init at hayaang lumamig. Haluin paminsan-minsan. Kapag ang kuwarta ay medyo mainit ngunit hindi mainit, idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at haluing mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng keso, thyme at paminta. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan.

Takpan ang baking sheet na may foil o parchment para sa pagluluto sa hurno, grasa ng langis. Sa isang kutsara, ilagay ang mga bola ng ilang sentimetro sa pagitan.

Painitin ang oven sa 220 ° C. Maghurno ng mga bola ng keso sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 175 ° C at magluto ng isa pang 15-20 minuto.

2. Mga bola ng keso na may patatas, bacon at berdeng sibuyas

Mga sangkap

• 3-4 patatas;
• 100 g cheddar;
• 2-3 hiwa ng bacon;
• 5-6 na balahibo ng berdeng sibuyas;
• 1 itlog;
• asin sa panlasa;
• 200 g mumo ng tinapay;
• mantika sa pagprito.

Paghahanda

Balatan at pakuluan ang mga patatas hanggang malambot - mga 20-25 minuto. Patuyuin at i-mash. Grate ang keso sa isang medium grater. Pinong tumaga ang bacon at sibuyas.

Kapag lumamig na ang patatas, idagdag ang keso, itlog, at sibuyas at bacon sa patatas. Timplahan ng asin at haluing mabuti. Gumawa ng maliliit na bola mula sa minasa na keso at patatas. Isawsaw ang mga ito sa mga breadcrumb, ilagay sa isang patag na plato at mag-iwan ng 10-15 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Ibuhos ang mantika sa kawali - dapat itong punan ng mga 2-3 cm Init sa katamtamang init at iprito ang mga bola sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi, 2-3 minuto sa bawat panig.

3. Mga bola ng keso na may dibdib ng manok

Mga sangkap

• 100 g mozzarella;
• ½ mainit na paminta;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 3 walang buto, walang balat na dibdib ng manok;
• ½ kutsarita ng asin;
• 1 kurot ng ground black pepper;
• 3-4 na kutsara ng mayonesa
• 2 kutsarang matamis na sili
• 2 itlog;
• 1 kutsarita ng langis ng gulay;
• 220 g harina;
• 300 g mumo ng tinapay.

Paghahanda

Grate ang keso sa isang medium grater. Pinong tumaga ang mainit na paminta at bawang. Pakuluan ang mga suso sa tubig na may bawang, asin at paminta para sa mga 20-30 minuto. Ilagay sa isang plato para lumamig. Pagkatapos ay i-chop ito gamit ang isang kutsilyo o sa isang food processor.

Pagsamahin ang manok na may keso, mayonesa, chili sauce at isang itlog. Bumuo ng maliliit na bola. Lagyan ng foil ang baking tray at lagyan ng mantika.

Ilagay ang harina, crackers at itlog na hinaluan ng tinidor sa tatlong magkakaibang mangkok. Isawsaw muna ang bawat bola sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa isang itlog, pagkatapos ay sa crackers at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto.

4. Mga bola ng keso na may mais at cilantro

Mga sangkap

• 100 g semi-hard cheese;
• 1-2 sprigs ng cilantro;
• 100 g butil ng mais;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• 200 g harina;
• 120 ML ng gatas;
• asin sa panlasa;
• 180 ML ng tubig;
• 200 g mumo ng tinapay;
• mantika sa pagprito.

Paghahanda

Grate ang keso sa isang medium grater. Gupitin ang cilantro. Pakuluan ang mais hanggang lumambot, mga 7-10 minuto, at palamig.

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Magdagdag ng 75 g harina (2 ½ kutsara), haluin at lutuin ng isa pang 30 segundo. Ibuhos ang gatas, haluin muli at kumulo hanggang lumapot ang laman ng kawali. Haluin palagi.

Alisin mula sa init at ibuhos ang timpla sa isang mangkok. Palamig nang bahagya, magdagdag ng mais, keso, cilantro at asin. Haluin at maghintay hanggang sa ganap itong lumamig.

Gumawa ng maliliit na bola mula sa natapos na kuwarta. Paghaluin ang natitirang harina at tubig sa isang mangkok at ilagay ang mga breadcrumb sa isa pang lalagyan. Isa-isang isawsaw ang mga bola sa tubig na may harina, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali sa isang layer na mga 2 cm. Painitin ito sa katamtamang init. Iprito ang mga bola ng keso hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 3-4 minuto sa bawat panig.

5. Cheese ball na may bacon at adobo na mga pipino

Mga sangkap

• 100 g mozzarella;
• 150 g cheddar;
• 1-2 adobo na mga pipino;
• 1 maliit na bungkos ng dill;
• 8 hiwa ng bacon;
• 450 g malambot na cream cheese;
• 1 kutsarang adobo na atsara ng pipino;
• ½ kutsarita ng pulbos ng bawang;
• ½ kutsarita ng paprika;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Grate ang mozzarella at cheddar sa isang medium grater. I-chop ang mga pipino at dill. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso at kayumanggi sa isang kawali.

Pagsamahin ang cream cheese, mozzarella, ⅔ cheddar, kalahating dill, atsara, pulbos ng bawang at paprika. Timplahan ng asin at paminta. Gumawa ng isang malaking bola.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang bacon, natitirang cheddar, at dill. Isawsaw ang bola ng keso sa nagresultang timpla.

6. Mga bola ng keso na may crab sticks

Mga sangkap

• 3 itlog;
• 6 na crab sticks;
• 75 g semi-hard cheese;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2-3 tablespoons ng de-latang mais;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• asin sa panlasa.

Paghahanda

Matigas na itlog at malamig. Grate ang mga ito sa isang medium grater na may crab sticks at keso. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang lahat ng mais at mayonesa. asin.

Gumawa ng maliliit na bola at ilagay ang mga ito nang paisa-isa sa isang plato. Palamigin ang pagkain ng 15-20 minuto bago ihain.

Subukan ang mga bagong kumbinasyon?

10 talagang masarap na crab stick salad

7. Mga bola ng keso na may makukulay na linga

Mga sangkap

• 100 g cheddar;
• 50 g parmesan;
• 2-3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 240 g malambot na cream cheese;
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 50 g itim na linga;
• 50 g ng white sesame seeds.

Paghahanda

Grate ang cheddar at parmesan sa isang pinong kudkuran. Hiwain ang sibuyas. Pagsamahin ang cheddar, parmesan at cream cheese na may sibuyas at pulbos ng bawang.

Bumuo ng maliliit na bola at igulong ang bawat isa sa pinaghalong linga. Iwanan sa refrigerator ng 1–1.5 oras bago ihain.

Eksperimento?

8 masarap na recipe ng sarsa ng keso

8. Mga bola ng keso na may bawang at mani

Mga sangkap

• 50 g parmesan;
• 50 g mozzarella;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 100 g ng mga mani, tulad ng mga walnuts o pecans;
• 240 g malambot na cream cheese;
• 3 kutsara ng kulay-gatas;
• 1 kutsarita ng Italian herb o alinman ang gusto mo.

Paghahanda

Grate ang Parmesan at mozzarella sa isang medium grater. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang mga mani.

Pagsamahin ang lahat ng uri ng keso na may kulay-gatas, bawang at mga panimpla. Gumawa ng maliliit na bola at igulong ang bawat isa sa mga mani. Palamigin ng 1–1.5 oras bago ihain.

Sumulat ng mga recipe?

8 mga recipe para sa mga mahilig sa bawang

9. Cheese ball na may almonds at hot peppers

Mga sangkap

• 240 g cheddar;
• ½ kampanilya paminta;
• 1 mainit na paminta tulad ng jalapenos
• 2 cloves ng bawang;
• 3-4 na tangkay ng berdeng sibuyas;
• 75 g mga almendras;
• 75 g ng mga walnuts;
• 450 g malambot na cream cheese.

Paghahanda

Grate ang cheddar sa isang medium grater. Gupitin ang mga sili sa maliliit na piraso. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang sibuyas at mani.

Pagsamahin ang mga keso, paminta, bawang at sibuyas. Bumuo ng bola, balutin ito sa plastic wrap at palamigin ng 3-4 na oras. Pagulungin ang mga mani bago ihain.

Maglingkod nang magkasama?

10 mainit na sarsa para sa bawat panlasa

10. Mga bola ng keso na may cranberries at rosemary

Mga sangkap

• 70 g cheddar;
• 50 g parmesan;
• 6 sprigs ng rosemary;
• 200 g pinatuyong cranberry;
• 350 g malambot na cream cheese;
• 1 kutsara ng Worcester sauce - opsyonal
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Grate ang cheddar at parmesan sa isang medium grater. Hatiin ang bawat sprig ng rosemary sa tatlong pantay na bahagi, alisin ang mas mababang mga dahon mula sa bawat isa. Gupitin ang mga cranberry sa mga medium na piraso.

Pagsamahin ang mga keso na may gravy, pulbos ng bawang, asin at paminta. Gumawa ng 18 maliliit na bola at palamigin sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay ilabas, igulong ang mga cranberry at ipasok ang isang sprig ng rosemary sa bawat isa.

Maging inspirasyon?

Paano gumawa ng cheese fondue nang walang recipe

11. Matamis na bola ng keso na may kulay na sprinkles

Mga sangkap

• 100 g mantikilya;
• 500 g malambot na cream cheese;
• 2 kutsarang brown sugar
• 100 g vanilla caster sugar;
• 70 g ng may kulay na confectionery sprinkles.

Paghahanda

Dalhin ang langis sa temperatura ng silid. Haluin gamit ang cream cheese blender. Magdagdag ng powdered sugar at haluing mabuti.

Bumuo ng bola, balutin ito ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1–1.5 oras para tumigas. Pagkatapos ay ilabas at igulong sa pastry sprinkles.

Gumawa ng dessert?

12 prutas at berry salad na mas masarap kaysa sa mga cake

12. Pumpkin Pie Flavored Cheese Ball

Mga sangkap

• 6-7 gingerbread cookies;
• 500 g malambot na cream cheese;
• 60 g mantikilya;
• 100 g icing sugar;
• 3 kutsarang brown sugar
• 5 tablespoons ng pumpkin puree;
• 1 1/2 kutsarita ng kanela
• ½ kutsarita ng nutmeg;
• ½ kutsarita ng luya;
• ¼ kutsarita ng allspice.

Paghahanda

Pinong tumaga ang cookies. Haluin ang cream cheese at butter gamit ang isang blender. Budburan ang timpla ng icing sugar at asukal at haluing mabuti. Magdagdag ng pumpkin puree at pampalasa. Haluin muli ang lahat.

Bumuo ng bola at balutin ng plastic wrap. Palamigin sa loob ng 3-4 na oras.

Alisin ang bola mga 30 minuto bago ihain. Roll sa crumbled cookies at umalis sa room temperature hanggang sa paghahatid.

Idagdag sa iyong menu?

10 masarap na pumpkin pie, kabilang ang isa mula kay Jamie Oliver

13. Cheese ball na may caramel at snickers

Mga sangkap

• 75 g inihaw na mani;
• 1 snickers;
• 350 g malambot na cream cheese;
• 100 g vanilla caster sugar;
• 8 kutsara ng caramel sauce;
• 5 kutsarang chocolate sauce.

Paghahanda

Pinong tumaga ang mga mani. Crumble the Snickers. Talunin ang keso, icing sugar at anim na kutsara ng karamelo gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng mani at tatlong kutsarang chocolate sauce. Haluing mabuti.

Bumuo ng bola, balutin sa plastic wrap at palamigin ng isang oras. Ilagay sa isang plato, budburan ng tsokolate, itaas ng karamelo at mga sarsa ng tsokolate.

Basahin din???

• 17 appetizer sa festive table
• 4 madaling recipe para sa mga mahilig sa keso
• Paano gumawa ng homemade cheese
• 12 simpleng meryenda na makakatulong sa anumang sitwasyon
• Keso at kape: ang pinaka masarap na kumbinasyon mula sa iba't ibang bansa + 3 cool na recipe