Paano panatilihing mainit ang pagkain sa bahay at on the go

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Maaari kang gumamit ng thermos o paliguan ng tubig, ngunit may mga mas kawili-wiling paraan.

Mga bahay

Mababang temperatura na hurno para sa karne at malalaking pagkain

Painitin ang hurno sa 90 ° C at ilagay ang pagkain dito. Pagkatapos ng 20 minuto, suriin ang temperatura ng pagkain gamit ang isang thermometer. Hindi ito dapat mahulog sa ibaba 60 ° C. Bahagyang taasan ang temperatura ng oven kung kinakailangan. Sa ganitong paraan maaari mong iimbak ang ulam nang hanggang dalawang oras.

Water bath para sa mga pinggan sa mga kaldero at kawali

Punan ang isang malaking palayok sa kalahati ng tubig at ilagay sa mahinang apoy. Sa isip, ang temperatura ng tubig ay dapat nasa paligid ng 70 ° C. Maglagay ng palayok o kawali na may pagkain sa gitna ng paliguan ng tubig. Huwag magdagdag ng init at unti-unting idagdag ang pinakuluang likido. Haluin ang pagkain paminsan-minsan upang hindi ito masunog.

Mabagal na kusinilya para sa mga sopas at nilaga

Painitin muna ang isang mabagal na kusinilya, ilipat ang mainit na pagkain dito, at i-on ang pinakamababang temperatura. Ang pagpipiliang ito ay pinakamahusay na gumagana para sa mga sopas, nilaga, sarsa at niligis na patatas. Ngunit tandaan na ang pagkain sa loob nito ay magpapatuloy sa pagluluto, kahit na napakabagal. Kung pabayaan sa loob ng mahabang panahon, maaaring bahagyang magbago ang texture ng pagkain. Pagkatapos patayin, hindi lalamig ang pagkain sa slow cooker sa loob ng halos dalawang oras.

Mainit na plato

I-microwave ang mga ito

Ilagay ang stack ng mga plato sa microwave at init sa normal na temperatura sa loob ng 30 segundo bawat plato. Upang maiwasan ang pagkapaso, gumamit ng oven mitt kapag inaalis ang mga ito.

Panatilihing mababa ang mga ito sa oven

Painitin ang hurno sa 65-90 ° C at ilagay ang mga plato sa loob ng ilang minuto. Ang isang mini oven ay angkop din para dito. Tandaan na hindi lahat ng kagamitan sa pagluluto ay maaaring gamitin sa oven. Huwag mag-atubiling maglagay ng ceramic at heat-resistant glass plates dito. Gumamit ng oven mitts upang alisin ang mga ito at hayaang lumamig nang bahagya bago ihain.

Nasa kalsada

Thermos para sa isang bahagi

Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga likidong pagkain tulad ng sopas. Ibuhos ito sa isang termos habang ito ay napakainit at agad na isara ang takip. Suriin kung gaano katagal maaari mong itago ang pagkain sa iyong thermos. Ang impormasyong ito ay ipinahiwatig sa packaging. Karaniwang inirerekomenda na kainin ang mga nilalaman sa loob ng apat na oras.

Thermal bag para sa malalaking pagkain

Ang mga bag na ito ay ginagamit para sa paghahatid ng pizza. Nananatiling mainit ang mga ito at magagamit muli at itapon. Takpan ang mainit na ulam na may takip o foil bago ito itago sa bag. Mag-imbak ng pagkain sa loob nito nang hindi hihigit sa tatlong oras.

Heated lunch box para gamitin sa kotse

Maaari itong ikonekta sa isang lighter ng sigarilyo. Suriin lamang kung anong boltahe ang kailangan para sa aparato at kung ano ang ibinibigay ng iyong lighter para walang short circuit. Ilagay ang mainit na pagkain sa lunch box at isaksak ito. Iwanang naka-on lang ang device habang nagmamaneho para hindi masayang ang lakas ng baterya sa natitirang oras.

Thermal na lalagyan

Gawing thermal container ang iyong portable refrigerator. Upang gawin ito, takpan ito ng aluminum foil na nakatiklop sa dalawang layer.

• I-wrap ang isang mainit na lalagyan ng pagkain sa foil. Gumamit ng ilang piraso upang ganap na balutin ang lalagyan. Ang pagkain ay dapat na napakainit. Ilagay ang lalagyan sa gitna ng refrigerator. Ang init mula dito ay kumakalat sa foil at magpapainit sa nakapalibot na espasyo.
• Kumuha ng 2-3 bagong cotton socks at punuin ang mga ito ng bigas o beans. Itali ang iyong mga medyas sa itaas upang hindi tumagas ang mga laman. Painitin muna ang mga ito sa microwave sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator sa tabi ng lalagyan. Panatilihin nilang mainit ang pagkain.
• Punan ang mga bakanteng espasyo ng mga tuwalya. Dapat silang magkasya nang husto laban sa lalagyan ng pagkain upang maiwasan ang init. Maglagay ng mainit na bote ng tubig sa itaas at isara nang mahigpit ang takip.

Ang temperatura sa naturang lalagyan ay magsisimulang bumaba sa paglipas ng panahon, kaya subukang kainin ang mga nilalaman nito sa loob ng unang dalawang oras.