5 pinakamahusay na mga recipe para sa "Mimosa" salad

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga kagiliw-giliw na pagpapares na may keso, mantikilya, gulay at kahit prutas.

1. Klasikong salad na "Mimosa" sa istilong Sobyet

Mga sangkap

• 6 na itlog;
• 100-150 g ng matapang na keso;
• 100 g mantikilya;
• 2-3 mga sibuyas;
• 200-250 g ng de-latang isda (salmon, pink salmon, saury, tuna o iba pa);
• 200-250 g ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog ng hard-boiled sa loob ng 10 minuto. Hiwalay na lagyan ng rehas ang mga puti, yolks at keso sa isang medium hanggang coarse grater. Iwanan ang mantikilya sa freezer sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto o dalawa, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at banlawan ng malamig na tubig. I-mash ang isda gamit ang isang tinidor at alisin ang malalaking buto.

Ilagay ang mga puti ng itlog, keso, isda, sibuyas, mantikilya at kalahati ng yolks sa isang plato. Pagkatapos ng bawat layer, gumawa ng isang lambat ng mayonesa o mag-lubricate lamang. Budburan ang natitirang yolks sa itaas. Palamigin ang salad sa loob ng isang oras o dalawa.

2. Isa pang klasikong salad na "Mimosa" na may patatas at karot

Mga sangkap

• 4 na itlog;
• 4 na patatas;
• 2 karot;
• 1 sibuyas;
• 200-250 g ng de-latang isda (salmon, pink salmon, saury, tuna o iba pa);
• 200-250 g ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog na hard-boiled sa loob ng 10 minuto, patatas at karot hanggang lumambot. Hiwalay na lagyan ng rehas ang mga puti, yolks, patatas at karot sa isang pinong o katamtamang kudkuran.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. I-mash ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor at alisin ang malalaking buto.

Maglagay ng ilang patatas sa ilalim ng mangkok ng salad. Pagkatapos ay ilatag ang mga isda, mga sibuyas, mga natirang patatas, karot at mga protina. Pagkatapos ng bawat layer, grasa ng mayonesa o mag-apply ng mesh mula dito. Budburan ng yolks sa itaas. Mag-iwan sa refrigerator ng ilang oras bago ihain.

3. "Mimosa" salad na may keso at kanin

Mga sangkap

• 3 kutsara ng bigas;
• 5-6 itlog;
• 2-3 karot;
• 200 g ng matapang na keso;
• 1 sibuyas;
• 200-250 g ng de-latang isda (salmon, pink salmon, saury, tuna o iba pa);
• 200-250 g ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang bigas, itlog at karot hanggang lumambot. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, ang keso at karot sa daluyan o magaspang. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Alisin ang malalaking buto sa isda, pagkatapos ay i-mash ito gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang bigas, isda at sibuyas, keso, protina, karot sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ng bawat isa, grasa ng mayonesa o gumawa ng isang mata mula dito. Budburan ng yolks sa itaas. Palamigin ng ilang oras bago ihain.

4. "Mimosa" salad na may peras at keso

Mga sangkap

• 5 itlog;
• 100 g ng matapang na keso;
• 1-2 peras;
• 200-250 g ng de-latang isda (salmon, pink salmon, saury, tuna o iba pa);
• 200 g mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog ng hard-boiled sa loob ng 10 minuto at palamig. Hiwalay na lagyan ng rehas ang mga puti, yolks, keso at peras sa isang medium hanggang coarse grater. Alisin ang malalaking buto sa de-latang pagkain, pagkatapos ay i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.

Ilagay sa isang mangkok ng salad kalahati ng mga protina, keso at isda, pagkatapos ay isang peras at ulitin ang unang tatlong layer. Pagkatapos ng bawat isa, grasa ng mayonesa o gumawa ng isang mata mula dito. Budburan ng yolks sa itaas. Iwanan ang Mimosa sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago ihain.

5. "Mimosa" salad na may apple at crab sticks

Mga sangkap

• 3 itlog;
• 2 patatas;
• 1 karot;
• 1 mansanas;
• ½ bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 200 g crab sticks;
• 200 g mayonesa.

Paghahanda

Magluto ng mga itlog na pinakuluang sa loob ng 10 minuto, patatas at karot - hanggang malambot.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Grate ang mga ito, pinakuluang gulay at isang mansanas sa isang medium hanggang coarse grater. I-chop ang berdeng sibuyas. Gupitin ang crab sticks sa maliliit na piraso o lagyan ng rehas.

Ilagay ang mga patatas, squirrel na may berdeng sibuyas, crab sticks, mansanas, karot sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ng bawat layer, gumawa ng isang mata ng mayonesa o simpleng grasa ito. Budburan ng grated yolk sa itaas. Mag-iwan sa refrigerator ng ilang oras bago ihain.