RECIPES: Healthy 3 Ingredient Curd Soufflé

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:14

Kung gusto mong kumonsumo ng mas maraming protina, pagkatapos ay tingnan ang low-fat cottage cheese recipe na ito. Maaari mo itong gawing isang maselan na soufflé na may lamang ng ilang mga sangkap upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

Mga sangkap:

• 550 g ng cottage cheese;
• 3 itlog;
• 1 kutsarang buong butil na harina.

Para sa aming bersyon ng recipe, gumagamit kami ng mga itlog na may mga yolks, ngunit kung ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta, pagkatapos ay ibukod ang mga yolks at magdagdag ng isang karagdagang protina. Bilang karagdagan, mayroong isang maliit na halaga ng buong butil na harina sa recipe, na makakatulong sa pagsipsip ng labis na kahalumigmigan mula sa curd at payagan ang ulam na mapanatili ang texture nito.

Maaari mo lamang haluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin sa panlasa, o maaari mong dagdagan ang pinaghalong curd na may iba't ibang mga additives. Ang isang maliit na mababang-taba na keso, bawang, mga halamang gamot, mainit na sarsa, mga pinatuyong pampalasa at mga halamang gamot ay makakatulong sa iyong baguhin ang recipe, pagkuha ng mga bagong lasa paminsan-minsan.

Talunin ang mga itlog na may cottage cheese at harina na may blender hanggang makinis, o i-mash ang lahat gamit ang isang tinidor. Mangyaring tandaan na kung ang cottage cheese ay naglalaman ng maraming whey, ang labis ay kailangang pisilin muna.

Idagdag ang natapos na timpla sa mga napiling additives, sa aming kaso, gadgad na keso, tinadtad na bawang at mga damo.

Kapag pumipili ng isang hugis, tandaan na ang soufflé ay tataas nang bahagya sa panahon ng pagluluto. Grasa ang napiling form na may isang patak ng langis ng gulay at punuin ng curd mass.

Maghurno ng ulam sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Maaari itong ihain sa malamig at mainit.