10 pinakamahusay na mga recipe ng baboy na may patatas sa oven

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga simple at nakabubusog na pagkain na may keso, kamatis, mushroom at higit pa.

1. Baboy na may patatas, sibuyas at mayonesa sa oven

Mga sangkap

• 1 kg ng patatas;
• 600-700 g ng baboy (ribs o pulp);
• 2-3 mga sibuyas;
• 4-5 tablespoons ng mayonesa;
• Asin at paminta para lumasa;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 100 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang mga patatas at karne sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat ng mayonesa, asin at paminta.

Ilagay sa isang greased baking dish. Magluto ng 40-45 minuto sa oven sa 180 ° C. Budburan ng gadgad na keso bago ihain at mag-iwan ng 5 minuto sa temperatura ng kuwarto.

2. Baboy na may patatas at sibuyas na may sarsa ng béchamel

Mga sangkap

• 5 malalaking patatas;
• 2 sibuyas;
• 150 g ng matapang na keso;
• 650-700 g ng pork tenderloin;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 3 kutsara ng mantikilya;
• 3 kutsara ng harina;
• 2 kutsarita ng asin
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• ½ kutsarita ng tuyo na thyme;
• ½ kutsarita ng pinatuyong sambong;
• 750 ML ng gatas.

Paghahanda

Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang tenderloin sa mga hiwa na humigit-kumulang 0.5 cm ang kapal. Magprito sa langis ng gulay para sa isang minuto o dalawa sa bawat panig.

Sa isang malalim na kawali, matunaw ang mantikilya sa mababang init. Pagsamahin ang harina, asin, paminta, thyme at sage. Ibuhos ang gatas nang paunti-unti at haluin palagi upang maiwasan ang mga bukol. Alisin mula sa init at ihalo ang mga patatas at sibuyas.

Ilagay ang baboy sa isang baking dish. Nangungunang - pinaghalong patatas at sibuyas. Takpan ng foil at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Alisin ang foil, pukawin at iwanan ng isa pang 30 minuto. Budburan ng keso 5-10 minuto bago lutuin.

3. Baboy na may patatas, cream at rosemary sa oven

Mga sangkap

• 1 kg ng patatas;
• 1 kg ng pulp ng baboy;
• 4 na sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay;
• ½ kutsarita ng asukal;
• 1 kutsarang mantikilya
• Asin at paminta para lumasa;
• 1 kutsarita ng rosemary
• 420 ML sabaw ng manok o tubig;
• 120 ML mabigat na cream.

Paghahanda

Gupitin ang patatas at baboy sa maliliit na piraso, mga sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing. I-chop ang bawang o dumaan sa isang press.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa katamtamang init. Inihaw ang baboy sa loob ng 2-3 minuto at ilagay sa isang plato. Sa parehong kawali, kayumanggi ang sibuyas at asukal sa loob ng 3-5 minuto.

I-brush ang ilalim ng baking dish na may pinalambot na mantikilya. Itabi ang kalahati ng patatas, lahat ng sibuyas, asin at paminta. Magdagdag ng baboy, asin, paminta, rosemary at bawang. Ilagay ang natitirang patatas sa itaas. Ibuhos ang sabaw na may halong cream. Takpan ng foil. Maghurno ng 30 minuto sa 200 ° C. Pagkatapos ay alisin ang foil at lutuin ang tungkol sa parehong halaga.

4. French style na baboy na may patatas, keso at cream

Mga sangkap

• 350-400 g ng sapal ng baboy;
• 3-4 malalaking patatas;
• 1 sibuyas;
• 200 g ng matapang na keso;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa;
• 150-200 ml na cream;

Paghahanda

Gupitin ang baboy sa manipis na hiwa, ang patatas sa manipis na hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ilagay ang karne at sibuyas sa loob nito, asin at paminta. Itaas ang patatas, magdagdag ng asin at paminta, itaas ang cream at budburan ng keso. Takpan ng foil.

Maghurno sa oven sa 180 ° C para sa mga 50-60 minuto. Alisin ang foil 5 minuto bago lutuin.

5. Baboy na may patatas at mais sa foil

Mga sangkap

• 400 g ng pulp ng baboy;
• 5-6 patatas;
• 1 karot;
• 2 sibuyas;
• 1 tainga ng mais (maaaring mapalitan ng 100-150 g ng frozen na butil);
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa;
• anumang pampalasa ay opsyonal.

Paghahanda

Gupitin ang baboy sa apat na pantay na hiwa, gupitin ang patatas sa katamtamang piraso, karot at sibuyas sa maliliit na piraso. Hatiin ang corn cob sa ilang bahagi, kung gumagamit ng frozen kernels, lasawin.

Kumuha ng apat na piraso ng foil. Ibuhos ang ilang langis sa bawat isa. Hatiin ang lahat ng inihandang sangkap sa apat na pantay na bahagi at ilagay sa mga sheet ng foil. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng pampalasa. I-wrap ang foil upang mayroong isang maliit na libreng espasyo sa loob. Ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa 180 ° C para sa mga 40-50 minuto.

6. Baboy na may patatas, sibuyas at bawang sa oven

Mga sangkap

• 3-4 malalaking patatas;
• asin sa panlasa;
• 1 kutsarang mantikilya
• 100-120 ML ng gatas;
• 2 karot;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 3-4 sprigs ng perehil;
• 1 sibuyas;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 450 g tinadtad na baboy;
• paminta sa panlasa;
• 240 ML sabaw ng baka o tubig;
• 2 kutsarang harina.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig hanggang malambot, mga 20 minuto. Gumiling na may crustacean na may mantikilya at gatas upang makagawa ng katas.

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang bawang o dumaan sa isang press. I-chop ang mga gulay.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Magprito sa langis ng gulay sa loob ng 2-3 minuto sa katamtamang init. Ihalo sa tinadtad na karne at bawang. Magluto ng isa pang 3-5 minuto. Timplahan ng asin, paminta, takpan ng sabaw, budburan ng harina at perehil. Haluin palagi at iwanan sa kalan ng 6-8 minuto.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang baking dish. Magdagdag ng mga karot at itaas na may niligis na patatas. Takpan ng foil at maghurno sa 200 ° C sa loob ng 30-35 minuto. Alisin ang foil 10-15 minuto bago lutuin.

Palayawin ang iyong pamilya?

10 masarap na beef salad na dapat mong subukan

7. Baboy na may patatas at sour cream-mustard sauce

Mga sangkap

• 650-700 g ng maliliit na patatas;
• 400-500 g ng sapal ng baboy;
• 1 kutsarita ng paprika;
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• ½ kutsarita ng sili na pulbos;
• ½ kutsarita ng tuyo na sibuyas, tinadtad;
• ½ kutsarita ng pulbos ng bawang;
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• ¼ kutsarita ng asin;
• 60-70 ML kulay-gatas;
• 2 kutsarang Dijon mustasa
• 1 kutsarang langis ng gulay.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot, mga 20-25 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato.

Gupitin ang baboy sa 4-5 flat na piraso. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang paprika, oregano, sili, sibuyas, pulbos ng bawang, kalahating itim na paminta, at asin. Hiwalay na pagsamahin ang kulay-gatas na may mustasa at natitirang paminta.

Lagyan ng foil ang baking sheet at grasa ng mantika. Ilagay ang karne, ilagay ang patatas sa tabi nito at i-mash ito gamit ang likod ng kutsara. Budburan ang pinaghalong pampalasa. Maghurno ng mga 20-25 minuto sa 200 ° C. Ibuhos ang sour cream-mustard sauce bago ihain at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 3-5 minuto.

Gawin ito ng walang dahilan?

5 mahusay na mga recipe ng beef gulash

8. Baboy na may patatas, mushroom at tomato sauce sa oven

Mga sangkap

• 600 g ng pulp ng baboy;
• 4-6 malalaking patatas;
• 5-6 malalaking mushroom;
• 1 sibuyas;
• 100 g mozzarella;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa;
• 700 ml na sarsa ng kamatis.

Paghahanda

Gupitin ang karne sa mga layer na halos kalahating sentimetro ang kapal, patatas - sa malalaking piraso, mushroom - daluyan, mga sibuyas - kalahating singsing. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ayusin ang baboy, sibuyas, mushroom at patatas. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang sarsa at takpan ng mahigpit na may foil.

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil, iwiwisik ang keso at lutuin ng isa pang 15 minuto. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto ng 5 minuto bago ihain.

Eksperimento?

10 beef dishes na talagang kailangan mong lutuin

9. Baboy na may patatas at keso sa mga kaldero

Mga sangkap

• 600 g patatas;
• 400-500 g ng sapal ng baboy;
• 100 g ng matapang na keso;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 40 g mantikilya;
• 150 ML ng gatas o tubig;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Gupitin ang patatas at baboy sa maliliit na piraso. Grate ang keso at karot sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang sibuyas.

Ilagay ang karne sa ilalim ng kaldero, patatas, mantika, sibuyas at karot sa itaas. Ibuhos ang gatas na may halong asin at paminta. Takpan na may takip, ilagay sa oven at magluto ng 50-60 minuto sa 200 ° C. Pagkatapos ay budburan ng keso, iwanan ang takip at iwanan upang maghurno para sa isa pang 10-15 minuto.

Bookmark?

10 recipe ng nilagang baboy para sa mga pagod na sa sausage

10. Baboy na may patatas, kamatis at keso sa oven

Mga sangkap

• 6 na patatas;
• 5-6 maliit na kamatis;
• 4 na kutsara ng mantikilya;
• 150-200 g ng mozzarella o iba pang keso;
• 1 sibuyas;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 3-5 sprigs ng perehil o iba pang mga halamang gamot;
• 1½ kutsarita ng langis ng gulay
• 450 g tinadtad na baboy;
• Asin at paminta para lumasa;
• anumang pampalasa para sa karne - opsyonal;
• 3 tablespoons ng cream, 10-18% taba.

Paghahanda

Gupitin ang mga patatas at kamatis sa manipis na hiwa, mantikilya sa maliliit na piraso. Grate ang keso sa isang medium grater. I-chop ang sibuyas, ipasa ang bawang sa isang pindutin. I-chop ang mga gulay.

Sa isang kawali, magpainit ng 1 kutsarita ng langis ng gulay sa katamtamang init. Iprito ang sibuyas sa loob ng 2-3 minuto. Idagdag ang tinadtad na karne at lutuin para sa isa pang 4-5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Timplahan ng asin at paminta, budburan ng mga pampalasa at bawang, takpan ng cream. Haluin.

Grasa ang baking dish ng natitirang vegetable oil. Maglagay ng isang layer ng patatas na may asin at paminta, sa itaas - tinadtad na karne na may mga hiwa ng mantikilya, pagkatapos - mga kamatis. Budburan ng keso. Takpan ng foil at ilagay sa oven na preheated sa 200 ° C. Maghurno ng 35-40 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at magluto ng isa pang 3-5 minuto.

Palamutihan ng mga halamang gamot bago ihain.

Basahin din??

• 10 paraan upang magluto ng malambot na karne ng baka sa oven
• 10 mga recipe para sa rosy turkey sa oven
• Paano magluto ng manok sa oven: 15 pinakamahusay na mga recipe
• 7 magagandang ideya kung paano magluto ng zander sa oven
• Paano lutuin ang pinaka malambot na pato sa oven. Tanging ang pinakamahusay na mga recipe